Szállodatulajdonos karrier kezdete, online újság horeca
A legtöbb ember számára a vendéglátó - nem más, mint egy attribútum kommunikációt saját fajtája. És csak néhány vált jövedelemforrás. És nagyon rendes. Mit kell elkezdeni a szállodaiparban és a sikeres karrier?
Cselédek, concierge, menedzserek ...
Bármilyen modern hotel - egy kifinomult, jól olajozott gép szolgáltatásnyújtás. Mert az ő munkája megköveteli sok szakember a különböző szakmák. Ezek osztható dolgozók (teherhordóknak szobalányok, bellhops, concierge, pincérek, szakácsok, csapos) és menedzsment (közép-és felső szintű vezetők).
Röviden, azok számára, akik úgy döntenek, hogy csatlakozzon az életét a szállodaiparban, ahol fordulni. De mielőtt úgy dönt, megpróbálja objektíven értékelni a személyes tulajdonságait. Foglalkozás Hotelier vállára nem mindenki számára.
Hama - szintén az ügyfelek
A fő tulajdonságok, amelyek jelen kell lennie minden a személyzet, a beteg másokkal, béke és a konfliktus. Meg kell teljes mértékben felölelik az ügyfél, bármi is volt - fáradt egy nehéz nap után, irritált, vagy csak egy paraszt a természetben. Bármilyen vitás emelt hangon a vendéglátóiparban vannak zárva.
egy vendég mindig úgy érzik, hogy érdekli. A legmagasabb megnyilvánulása vendéglátás találni jóvoltából, szívélyesség a személyzet. Ezért érzik magukat ezen a területen csak az emberek, akik szükség a szolgáltatásnyújtás másoknak.
Jövő szállodások kell komolyan értékelni azok jellegét. Egyébként később kell majd képezni egy másik szakma, keserűen megbánta az elvesztegetett évek. A legjobb - a vizsgálat előtt maguk a gyakorlatban. Jó lenne iskola után kap munkát a szolgáltatási szektorban, mint a pincér, és meglátjuk, mi történik.
Azonban a megfelelő karakter - egy fontos, de nem elégséges feltétele a sikernek. Anélkül, magasabb szintű szakmai oktatás karrier itt nem lehet csinálni. Dolgoztam egy étteremben vagy szállodában szükség lesz még a személyzet folyékonyan idegen nyelvet, a tudás a szolgáltatás.
Amennyiben a tanulmány
Ha a határ álmai - hogy egy szobalány, pincér, csapos vagy portás, a felsőoktatás nem feltétlenül kap. Elég és szakközépiskolák.
De további nélkül profilja az egyetem nem tud. Legtöbbjük képzés szállodai ipar végzett a tágabb speciális „Management”. Azonban bizonyos középiskolákban hozzáadott új szakterület: „Hospitality” és „szervezeti szolgáltatások a szállodai és turisztikai komplexumok.”
A szakértők szerint a fő hátránya a nemzeti oktatási - vágva gyakorlatban. Ezért a diákok az első fogás, kívánatos, hogy megpróbálja a kezét üzleti ötvözi tanulmányi munka. Mivel ez - előfeltétele a sikeres karrier. Sok diák kezdődik pincérek, szobalányok, és mire az érettségi már elfoglalják adminisztratív pozíciók éttermek és szállodák.
De most végre a hőn áhított diplomát kapott. Sajnos, különösen fényes kilátások hoz. A mi formában lehet számítani valami csak a hazai középosztálybeli szálloda. Az ötcsillagos szállodák, ez adhat át a maximális recepción. További szakmai fejlődés, nem is beszélve a lehetőséget, hogy külföldön csak akkor lehetséges, komoly külföldi diploma.
Diploma - Svájc
- Ezért lehetséges, hogy ne csak a „touch kezét” jövő szakma, hanem részben ellensúlyozza a költségeket a tanulmányok, - mondja az igazgató az Oktatási Minisztérium külföldön Yulia Polotovsky. - Ez az arány az elmélet és a gyakorlat teszi lehetővé, hogy teljesen képzett szakemberek.
A fő követelmény a felvételi egy svájci iskola - az angol nyelv ismerete. Meg kell szintjén sikeresen leteszi a TOEFL vagy IELTS *.
És bár a legtöbb polgáraink tanul Svájc túl drága, akkor lehet tekinteni, mint alapvető cél. És ha van egy cél, akkor van valami törekedni.
Ha azt szeretnénk, hogy hogyan kell mászni a létrán a lehető leggyorsabban, a legjobb, hogy a szállodában kinyílik. Szétcsavar a szálloda vonzza a sok külföldi vezetők. Miután elvégezték a dolgukat, mennek vissza az átlagos egy év alatt. Ez egy jó lehetőség, hogy elfoglalják a helyüket.
És annak érdekében, hogy tapasztalatokat szerezzenek, és keresni egy jó híre, akkor jobb, ha megy a stabil és hosszú működő szálloda.