Hogyan készítsünk egy kekszet iskola

Annak bizonyítására, minden kulináris képességek és személyesen letelepedni elég tehetséges cukrász, meg kell főzni a piskóta. Elrontja a hegyvidéki termékek, még mindig buja sütemények, és most szembesülnek egy új kihívást jelent - hogyan lehet egy tortát főzni lédús és impregnáló neki. Általában a szerepe ezen adalékanyagnak édes sütés meglehetősen kiterjedt: hogy hidratálja a terméket, és teszi még ízletesebb, így egyes jegyzeteket ízét.

Miért kell megtermékenyíteni a keksz?

Szinte minden keksz remekmű kell menni „nedves” folyamat. Ez lehetővé teszi, hogy az első helyen, hogy enyhíti a fogyasztókat a szükségességét, hogy megfojtani a pogácsát, Pirozhenko vagy Baba. Másrészt az ilyen intézkedések növelheti az eltarthatósága a termék is, és harmadszor, hogy impregnálására szivacs szirup módon, hogy az íze a cukrászdák több telített és világos, és a fátyol tojás szaga, mert a tészta arról ismert, hogy tagjai egészen lenyűgöző a tojások száma.

Foglalkozni a kiválasztási aromás folyadékok sütés, szükséges először meghatározni a töltelék számára desszert. Ha a jövőben gondolkodunk lehetőségek egy krémes réteg, ebben az esetben a választás a „nedves” kérdés kétségtelenül válik szirup: vanília, pálinka, tej, méz és kávé.

Az olyan termékek esetében töltőanyagot használunk lekvárok, dzsemek, lekvárok és más gyümölcs édes tömegek, akkor jobb, hogy a gyümölcs, cukorszirup és az alkohol.

Azonban, ismét, ez lehet egy ésszerű kérdés azokról kezeli, hogy a magas minőségű termék a „vágatlan”, például, a rum, a nők vagy sütemény. Mint ebben az esetben jobb megtermékenyíteni egy klasszikus vagy csokoládé torta? Legegyetemesebb párásító széles körben, mint a konyak és rum impregnáló, itt ez a mozhnobrat e „tekercs”, és még torta. Ezen túlmenően, a kávé, a méz és a cukor főzeteket lesz a tökéletes kiegészítője őket, pontosan úgy, ahogy gyümölcs Siropchik.

impregnálása receptek piskóta

A tanfolyam ideje alatt a fiatal cukrász, szükségképpen kell tanulni a leckét párásítás piskóták, egyébként az összes eddigi erőfeszítéseit és eredményeit fordulnak hamut. Ehhez meg kell, hogy megismerjék a lehetőségeket elkészítésének különböző szirupok.

Általában, ha nincs vágy különösen zavarja, akkor lehet használni, mint egy alapon klasszikus cukor impregnáló piskóta finomított cukor, és a víz, hozott az arány 4: 6 és hegesztett teljes feloldódásig édes kristályok és már ennek alapján húsleves, hozzátéve, aromás lehetővé teszik, hogy megkapjuk a szükséges impregnálás.

Ahhoz, hogy előkészítse a szirup lehet hagyni igénytelen vanília vagy citromlé illatanyag. Azonban mi nem keres egyszerű módon, így minden nedvesítő konzisztencia készít szigorúan egyéni recept.

Azonban nem elég ahhoz, hogy hegeszteni egy illatos folyadék, akkor is meg kell felelnie a műszaki paraméterek keksz feldolgozás. Például egy nagyon fontos szempont megfelel az idő módban exponálás kész sütés előtt nedvesítő, ami körülbelül hét óra. Ha a türelem nem az erősségem, és még mindig „vétkeztek”, nedvesítő a jövőben torta idő előtt, akkor, sajnos, sütemény azzal fenyeget, hogy szétesik, és maga a termék elveszíti a fellebbezést, és íz jellemzői lényegesen „érintett”.

Szintén fontos az alkalmazása során ízesített oldatban. De kezdjük az elején. Először vessünk egy pillantást röviden a receptek legnépszerűbb szirupok.

Konyak és rum impregnáló csokoládé piskóta konyak

• Cukor - 4 evőkanál.;
• Víz - 6 evőkanál.;
• Konyak - 2 evőkanál vagy rum 1 evőkanál.;

Cukor és víz forrni enyhén felmelegszik sziruppá, majd kapcsolja ki a fermentlevet, hozzáadunk alkohol hozzá. A megadott arányok a kimeneten kapjuk 300 g impregnálás.

Impregnálás eper piskóta alkohol nélkül

• eper - 300 g;
• Víz - 320 g;
• Sand cukor - 50 g;

Tipikusan ilyen kekszet „hidratáló” készítünk azzal a kiegészítéssel, alkoholtartalmú italok, de nem minden szülő meri etetni utódaik olyan torta, így fogunk készíteni egy ártalmatlan „józan” szirup.

Kisasszony eper egy facsaró. A kapott szűrőpogácsát mix a cukorral és a víz, forraljuk 5 percig alacsony lángon, majd szűrjük, és keverjük össze eper juice. Ismét forraljuk illatos folyadék nem több, mint 3 perc, majd lehűtjük.

Kávé kezelés keksz

• Kávé természetes őrölt - 2 evőkanál.;
• Cukor - 1 evőkanál.;
• Víz - 250 ml;
• Kávé likőr vagy brandy - 1 evőkanál.;

Előállítása kávé szirup áztatására piskóta:

A cukrot kell keverni 125 ml vízzel, és addig melegítjük, amíg a teljes oldódás a homokszemcsék, és amint az édes folyadék forrni kezd, kapcsolja ki azt. Most főzött kávét a maradék víz mennyisége forralás után eltávolítjuk, Turk félre 20 percig annak érdekében, hogy táplálják húslevest kávéaroma és enyhén podostyl. Az előírt idő elteltével, akkor szűrni egy erős italt, hűvös, és keverjük össze brandy és a sziruppal.

Tej spray keksz sűrített tej

Talán a legegyszerűbb kezelés keksz készült sűrített tej. Ezzel rejtvényeket kezelni még egy baba. Csak akkor van szükség, hogy feloldja egy üveg édes, sűrű tej 750 ml forrásban lévő vízzel, hogy nemesebbé valamennyi vanilkoy vagy fahéj, hűvös és kezelni a süteményeket.

Amikor befejezte a sűrített tej nincs otthon, akkor főzni impregnálása felforraljuk tejet (2-3 evőkanál.) És 1 evőkanál. cukor.

Narancs és citrom piskóta impregnálás

Az összes egzotikus gyümölcsök a legtöbb illatos, természetesen, a citrusfélék, és ez jól látható legyen. Itt például, egy nagy recept, hogyan kell főzni narancs vagy citrom szirup áztatás szivacs, ez ideális a „trópusi” tekercsben vagy „gyümölcs” torta. Mindkét gyümölcs főzési módszer azonos, a különbség csak a kiválasztásban a gyümölcslé.

• Friss narancs (citrom) lé - ½ st.;
• Vágott citromhéj - 1 tk.;
• 1 aprított narancshéj;
• Cukor - ¼ st.;

Mielőtt grind bőre citrusfélék, áztassa őket forrásban lévő vízben 15 percig, hogy a keserűség.

Egy serpenyőbe, keverje össze a hozzávalókat, és tegye a tüzet, ahol minden sűrít illatos pompa lesz egy minimum hőmérséklet körülbelül 15 perc. Ezután szűrjük a fermentlevet, hogy eltávolítsuk a tortát a bőrt, hűvös és használja, mint irányított.

Méz és tejföl kezelés keksz

Hogyan lehet egy kellemes keveréke a méz szirupot és tejföllel együtt, mint impregnáló ad édesség mágikus ízét és kimondhatatlan gyöngédség.

Ahhoz, hogy készítsen ilyen kombináció meglehetősen egyszerű szirup csak meg kell, hogy feloldódjon a méz egy kevés vizet, az arányok kell kiválasztani, amely a méhek nektár összhang. Ha ez elég folyadékot, majd minden 2 evőkanál terméket kell esnie 1 evőkanál víz, drenching maga kell kissé sűrű.

Sütemények megnedvesített, most kell olajozzuk krém, amelyet úgy állítunk elő, hogy egy kis mennyiségű tejfölt a cukorral.

Impregnálás a lekvárt keksz

Jam, az biztos, van minden otthonban, és ennek szeretett Carlson termék lehet egy nagy szakács szirup, tökéletesen együtt tejszín és a tejföl a percek. És előttünk kínál sokféle ízét a jövőben impregnáló: málna, fekete ribizli, szeder, őszibarack, sárgabarack ... mi nem zsúfoltak szekrényben rukastogo háziasszony.

• Polstakana gyümölcs és bogyós tömeg;
• 1 evőkanál. a víz;
• 2 evőkanál cukor;

1. Jam, homok és víz keveréke egy zománcozott edényben, és tegye a forrásig melegítjük.
2. Miután kivette a sört a kályha, meg kell csatorna azt és hűvös.

Cherry piskóta átitatáshoz

Ez az opció lehet tekinteni az egyik illatos és ízletes. Csinálni, amire szükség van a következő összetevőket:

• Cherry lé - 80-100 ml;
• Cukor - 2 evőkanál.;
• Cherry likőr - 3 evőkanál.;

A szirupot nem kell főzni egyszerűen csatlakoztassa az összes komponenst összekeverjük, amíg a cukor feloldódik, majd feltöltjük vízzel egy 250 ml térfogatra.

Hogyan ázni piskóta szirup vagy brandy

Miután elkészítettük a szirupot az ízlése, sok sietve rohan a szivacsot, és kezdjük el élvezettel remekmű töltse meg folyadékkal, abban a tévhitben, hogy minél nagyobb a merítés a ízletesebb és szaftosabb get torta.

Az a tény, hogy ő kapott gazdag, akkor nem vitatkozni, még inkább, ha a szem nyugszik az igazi keksz „itatós”, ahonnan a lemezen egy egész medence édes folyadék, és az édes „szörny” úgy néz ki, a Mass „fáradt”, és célja, hogy fel kell tölteni az oldalán. Kép, meg kell jegyezni, nem egy kellemes, különösen, ha emlékszel mindez rögös utat, hogy mi fogja elérni szép, sima és pyshnenkih sütemények.

Állj, állj, állj, megfékezze a türelmetlenség, mert mi majdnem közel a célba a mi epikus. És az eredmény lenyűgöző volt, a szó jó értelmében, akkor meg kell, hogy kövesse az utasításokat, amely megmondja, hogy milyen helyesen ázni a szivacs.

1. Pervoosnovnoy feladat számunkra, hogy meghatározza az állam a sütemény, azaz mi vagyunk a száraz, meg kell, hogy értékelje, vagy nedves, és megfigyelésének eredményeit tudjuk, hogy a következtetést a szirup mennyisége, amire szükségünk van. Mert „keksz”, hogy több, a „tetvek” - egy kisebb.
2. A második pont - ez a módszer alkalmazása az impregnáló. Természetesen a legjobb módja az, hogy permetezni a szirupot permet mindkét oldalán a tortán. Ez azonban nem minden priborchik, így osztja a folyadékot a keksz lesz szépen, egy teáskanál egy kicsit.
   A legfontosabb dolog - ez a egységességét, és ez lesz nagyon rossz, ha az egyik oldalon kell majd felöntjük száraz morzsa és öntsük a többi Niagara Falls. Mégis lehetséges, hogy nedvesítsük meg a torta jövő szilikonnal kefe, mártott szirup formájában.
3. És az utolsó. Miután a teljes impregnálás, keksz kell helyezni egy éjszakán át hűtőszekrényben (körülbelül 6 óra). Természetesen meg kell csomagolni, hogy az extra aromák lebeg a hűtőben, nem tapadnak a terméket.

Mi szirup választhat magának - ez ízlés dolga, ami még fontosabb, most már, mint egy igazi cukrászok, szakács bármilyen impregnáló kekszet és tedd jobbra.