Főzni kemény tojás

Peterakás hideg vízben
Ez a módszer előnyös, hogy minimalizálja a számát törött tojás a főzés során. Ugyanakkor, amikor nehéz kiszámítani a teljes időt a felkészülésüket.
Mossuk ki a tojásokat. Majd tedd egy edénybe, mint a főzés, és töltse ki hideg vízzel, úgy, hogy csak azokra a tojásokat.
A víz főzés is szükség van, hogy adjunk 1-1,5 teáskanál sót. Salt van szükség annak érdekében, hogy megakadályozza az esetleges tele a héj és emelje fel a víz forráspontja.
Helyezzük a tartályt sós vízzel és a tojás egy tányérra. Amint a víz forrni kezd, csökkenti a hő és főzzük a tojásokat 7-8 percig.

Peterakás forró vízben
Öntsük a serpenyőbe egy kevés vizet (ameddig szükséges ahhoz, hogy az összes tojást teljesen bekarikázott). Adjunk hozzá annyi vizet, hogy 1-1,5 teáskanál sót. Helyezze az edényt az égő és várja meg, amíg a víz forrni kezd.
Mielőtt főzni a tojásokat, azokat meg kell tisztítani. A forró vizet egy kanállal óvatosan engedje le a tojást úgy, hogy ne ütközzön a doboz alját. Megjegyzés az időt az óra - kemény tojást főzünk 7-8 percig.

A sütés vége
Végén a főzés, öntsük a forró vizet, és töltse fel a tartályt a tojásokat hideg vízben. Hagyjuk állni néhány percig. Hideg víz nem csak hűti a tojás kész, de teszi a folyamat további tisztítás a héj könnyebb.

Ne küldjön a tojásokat a kályha után azonnal vitte őket a hűtőből - hadd „séta” le szobahőmérsékletre.

Ne főzzük a tojásokat egy nagyon forró vizet, hogy elkerülje őket tele.

Most az a kérdés, „hogyan kell főzni keményre főtt tojást.” Ügyeljen arra, hogy az időzítés - Ne keverje főtt tojás „szemmel”. Túlfőzött tojás van egy „gumi” fehérje, csúnya szürke bevonat a a tojássárgája felszínére.

Főtt keményre főtt tojásokat egy külön edénybe szolgált mind a hideg és meleg.

Tisztítsuk meg a kemény tojást a shell csak akkor szükséges, ha azokat a szerves részeként az ételek (saláták, előételek, meleg). Ha a tojás szolgálnak saját - tisztítsa meg a kagyló nem kell.

Ha az otthoni főtt tojás népszerűek - érdemes vásárolni egy hasznos eszköz az úgynevezett Rice Tűzhely.

Egg paszta szendvicsek