Components ellátási makro- és mikroelemek
Az étel kész ételektől, használják a építőanyagot és egy energiaforrás. Ezek lehetnek természetes vagy kitéve a főzés vagy ipari feldolgozás. termékek
# 1042; A termék tartalmaz élelmiszerek vagy tápanyagok, amelyek szerves és szervetlen elemeket. A szervezet használja őket, hogy frissítse és épít a sejtek és szövetek, az energia, a koordinációs biokémiai és élettani funkcióit.
A tápanyagok a komponensek élelmiszer. Ők vannak osztva a következő típusokat:
- Makrotápanyagokkal - szükséges tápanyagokat nagy mennyiségben a szervezetbe, több tucat gramm naponta. Ezek a fehérjék, szénhidrátok, zsírok - a fő komponensek, amelyek az energia és az anyag számára a felújítás a szervezet. Szintén a makrotápanyagok közé tartozik a víz szükséges a napi összege másfél - két liter.
- Mikrotápanyagok - tápanyagok, amelyek szükségesek a szervezet kis mennyiségben - a frakciók egy gramm (milligramm, mikrogramm). Ezek a vitaminok, ásványi anyagok néhány folyamatában részt vevő asszimiláló energia összehangolásában a különböző funkciók a szervezet fejlődését és növekedését folyamatokat.
Ezen kívül van egy másik besorolás:
- Alapvető tápanyagok (esszenciális) alapvető tápanyagok a szervezet számára, hiánya vagy hiánya, amely az étrendben válhat oka a betegség, és a hosszan tartó hiány halálhoz vezet a szervezet. Az alapvető tápanyagok közé tartoznak bizonyos aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok.
- Cserélhető tápanyagokat lehet a test által termelt (a szükséges mennyiségben vagy részben) a bél mikroorganizmusok - mikroflóra. Köztük számos olyan vitaminok, aminosavak és vitamin-szerű anyagok. Azonban egy bizonyos mennyiségű, nem alapvető fontosságú tápanyagokat kell élelemmel.
Élelmiszer-összetevők: vitaminok
# 1042; itaminy - egy biológiailag aktív szerves anyagok, amelyeknek a növényi és állati eredetű. # 1042; 1911-ben azt először izoláljuk, és most szintetizált 21-vitamin, és használják a profilaktikus és terápiás célokra.
# 1042; itaminy két csoportra oszthatók: vízben oldódó (biotin, C, PP, pantoténsav és folsav # 1042; 1, # 1042; 2, # 1042; 12 # 1042; 6) és a zsírban oldódó (A, D, E, K, F).
A vitaminok kell végezni rendszeresen és kiegyensúlyozottan összetételét és mennyiségét.
# 1042; itaminy be a szervezetbe két módja van: exogén - az élelmiszer és a gyógyszerek (BAA) és az endogén - szintetizált szimbiotikus baktériumokat (ez a módszer számos gyenge pont).
A vitaminok hiánya előkészítése során az élelmiszer lehet több tényező is: a rossz minőségű termékek, a szegényített diéta, élelmiszerek hőkezelése, emésztőrendszer megbetegedések. kiegyensúlyozatlan vitaminok, szezonális tényező.
# 1042; itaminy befolyásolja a növekedés és fejlődés, koordinálja az anyagcserét, védi a betegségektől és a kedvezőtlen környezeti tényezők befolyásolják a mentális és fizikai teljesítményt.
Vitaminhiány befolyásolja az egészségi állapotot az elme, a fiatalok sokkal súlyosabb, mint bármely más tényezők, mint az oka a legtöbb betegségek hiányára vitamin. Kiegyensúlyozott és biztosítja a teljes fogadását különböző, biológiailag aktív adalékok.
Élelmiszer-összetevők: ásványi anyagok
Ásványi anyagok alapvető elemei, amelyek a felesleges vagy hiányosság provokál azonnali kifejlesztése betegségek.
A funkciók az ásványi anyagok a szervezetben közé műanyag funkciót, részvétel a csere, és az enzimatikus folyamatok, hatások vérképző rendszer és az immunrendszer, fenntartja a sav-bázis egyensúly.
Ásványianyag-hiány okozhat a komolyabb betegségek: romlása az immunrendszert bőrbetegségek, köröm, haj; allergiák; cukorbetegség és elhízás; magas vérnyomás; Pathology vér; gerincferdülés, derékfájás, a csontritkulás, és még sokan mások.
És az emberi test egy jobb alkalmazkodást felesleg (finomabb módszereket és kiegyenlítő mechanizmusok), ahelyett, hogy hiányzik az ásványi elemek. Először hiány provokálja újraelosztása tartalékok későbbi fejlődése betegségek és az idő előtti öregedés. Ez ásványok hiánya a fő mechanizmusa az öregedés és a fő halálok.
Teljesítmény elemek: víz
# 1042; ODE egy „oldószer” szabályozó összes funkciója van a szervezetben, így akár 65-75% -a a teljes tömeg.
A kereslet a víz a felnőtteknél naponta úgy definiáljuk, mint 40 ml per 1 kg testsúly - 2,3-2,7 liter. Az élelmiszer-és létrehozását eredményező metabolikus test kapja a vizet, 0,9-1,2 liter, a visszamaradó anyag térfogata 1-1,5 liter.
A legjobb módja a vízfogyasztás egységes vétel egész nap részeként a szükséges minimális - 6-8 pohár megfigyelése egy bizonyos sorrendben.
Ez a vízhiány a szervezetben gyakran okoz az idő előtti öregedés, mint a krónikus kiszáradás - az elsődleges forrása a legtöbb patológiák. Sokan úgy vélik, hogy az ilyen italok, mint a tea, kávé, alkohol, szóda képes kielégíteni a szervezet szükség van a víz. Azt, hogy egy komoly hiba, mert az ital tartalmaz szárító anyag, nem csak létrejöttek a víz, ahol van, de befolyásolja a vízkészletek a szervezetben. # 1042; ODE a legolcsóbb gyógyszer dehidratált szervezetben.
Teljesítmény tartozékok: szénhidrátok
A szénhidrátok a legnagyobb erő összetevője súly. Ezek komplex és egyszerű, emészthető és emészthetetlen. A fő forrása a szénhidrát - élelmiszerek növényi eredetű.
Emészthető szénhidrátok fontos energiaforrás a szervezet számára, égett 100% képződése nélkül hulladékok.
Átlagos sebessége a szénhidrát tartományok 350-500 g, ez határozza meg a tevékenység típusa és az energiafelhasználást. A minimális dózis a mennyisége 50-60 g, és további csökkentése, amely ahhoz vezet, hogy károsodott anyagcsere-folyamatokat. A szénhidrát feleslegének kifejlődését provokálja elhízás, diabetes mellitus, atherosclerosis és más betegségek.
A legjobb termékek között szénhidrátot tartalmazó természetes, nem feldolgozott zöldségek, gyümölcsök és bogyók.
Teljesítmény tartozékok: zsírok
A zsírok makrotápanyagok szükséges a szervezet nagy mennyiségben. # 1042; képződött zsír emésztése során a zsírsavak és a glicerin.
Zsírok igen jelentős energiaforrás a test, az anyag építési sejtmembránok. Továbbá, zsírok koordináta anyagcsere-folyamatok, amelyek nem tartalmaznak ásványi anyagokat, vitaminokat és enzimeket.
Zsírok minősülnek telített (telített hidrogén) és telítetlen - telítetlen (omega-3, omega - 6, omega - 9) és egyszeresen telítetlen. A telítetlen zsírsavak létfontosságú a szervezet számára, mert csak akkor jöhet kívülről.
# 1042; mint a hagyományos normák zsír a diéta az úgynevezett 80-100 gramm naponta azok számára, akik a fiatal, egészséges és keményen dolgozik. Az idősek és a kevésbé mozgékony emberek, ez az érték 20 - 30g.
A hiányzó zsír az étrendben vezet a fejlődés a különböző betegségek, többek között: a mentális betegségek, depresszió, memóriazavar, meddőség, impotencia, a csontritkulás, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór, a rák, stb
élelmiszer-összetevők: fehérjék
Fehérjéket. bevezetéséről fő élelmiszer-komponens. Ez az egyik legnehezebb tápanyagok a szervezetnek szüksége nagy mennyiségben (több tíz gramm naponta).
Forrásai fehérjék - ez növényi és állati termékek, de az állati eredetű termékek kapcsán nagy számú aminosav arány és egy nagyobb biológiai értéket.
A szerepe a szervezet fehérjéi rendkívül fontos: hogy végre a funkció az épület, katalitikus, szállítás, összehúzó, védő, homeosztatikus és energia.
# 1042; a folyamat egyre nagyobb és öregedés csökkenti annak szükségességét, hogy fehérje annak a ténynek köszönhető, hogy az elsődleges energia funkció válik, ezért a fehérje frakció a megfelelő teljesítmény csökkennie kell.
A felesleges fehérje (protein túltáplálás), valamint a hiánya negatív hatással van az emberi test, ennek eredményeként a fejlődő különböző betegségek. A felesleges fehérje provokálja lebomlását a máj, a vese, a belek, az esemény a köszvény, elhízás, stb Hiánya egyre oka az alultápláltság a gyermekek körében.
Így a teljesítmény a fő összetevők. van szükség, különböző mennyiségekben és arányokban vannak: a víz, vitaminok, szénhidrátok, ásványi anyagok, zsírok és fehérjék. Ez azt jelenti, van egy lehetőség alapján a különböző elméletek a hatalom és programok szervezésére a diéta és az összes alapvető élelmiszer-összetevők a megfelelő arányban és mennyiségben, hogy megszabadulni, valamint kialakulásának megelőzésére; betegségek, hogy felfüggeszti a fiatal, szép és egészséges.