A szállodások - aki ilyen
Jelenleg a szállodatulajdonos szakma tartják az egyik legjobban fizetett és neves intézmények szállodai típusú. Ezek nélkül a szakemberek az említett üzleti egyszerűen lehetetlen csinálni. Vezetők a különböző szakmai feladatok a személyzet, amely nélkül lehetetlen, hogy építsenek egy tökéletes munkát minden szálloda. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, akik a szakmai szállodások és jelölje ki a sajátossága a szakma.
Tények a történelem, a szakma
Voltak idők, amikor utazók csak azok az álmok többit a szálloda, mely kényelmet, nyugalmat és a biztonságot. A szállodások (ez kocsmárosok azokban az években) többnyire durva, mohó, és nem okoz az emberek bizalmát. A minőség a lakókörnyezet is, nem elégedett a látogatók.
A közepén a XIX században megváltozott a helyzet a jobb - a személyzet egyre udvarias és vendégszerető, és új szolgáltatásokat. Ez ahhoz vezetett, hogy jelentős áremelkedés. De a szállodában a jelenlegi tartózkodási szépségszalonok, üzemek, amelyek a szolgáltatásnyújtás szórakozás, éttermek.
Modern szálloda nyitott egy új szintre Párizsban végén a XIX században a svájci Cesar Ritz. Az időintervallum volt jelentős előrelépés a szállodai szobák fürdőszobával, étkezés hozták a szobába, és vasárnap élvezheti bécsi.
Ezek az intézmények virágzott, maradtak képviselői nemesi rendek és a királyi család.
Szakmai feladatokat szállodások
A szállodások - magas szintű szakemberek, a helyet a legmagasabb fokára a vendéglátó iparban. A felelősség ezeknek az embereknek a következők:
- olyan körülményeket biztosítunk kényelmes tartózkodást;
- szükséges feltételek megteremtése a munka a szálloda személyzete;
- megnövelheti a profit.
Ezek a szakemberek fenntartásáért felelős a szállodában képre, és a védjegy jó hírnevét.
Gazdálkodási módszerek intézmények szállodai típusú különböző szintű szolgáltatásokat és berendezéseket közvetlenül függ az átfogó koncepció. Attól függően, hogy a megállapított magatartási szabályok, szállodások tud viselkedni a vendégekkel, mint a jó gazda, vagy éppen ellenkezőleg, mint egy diszkrét hotel rendszergazda.
A mindennapi feladatokat szállodások
A szállodások - szakemberek a vendéglátó iparban, amely együtt a globális kihívások minden nap megoldani sok kérdés. Ezek közé tartoznak:
- Szervezése a munka a szállodában.
- Felett a szolgáltatási szint.
- Koordinálja a munkatársak aktivitása
- Működését biztosító berendezés.
- Szervezése javítási munkák.
- Tartása a pénzügyi és számviteli dokumentációt.
- Forgalma felett a készpénz.
A szükséges személyes tulajdonságok
Hospitality egy speciális szolgáltatások területén, melyek kiemelkedő fontosságú a személyes tulajdonságok az alkalmazottak. Egy igazi esélyt, hogy mászni a vállalati ranglétrán állnak rendelkezésre a kimenő, barátságos, stressz-rezisztens emberek illetékes beszéd és a jó modor.
A szállodások - a kiváló szakemberek, amely a munkanap során kell megoldani egy csomó érintett kérdéseket, leküzdeni a sok nem szabványos helyzetek és ugyanakkor mindig azt mutatják, vendéglátás felé vendégek és a szállodai személyzet.
hotel adminisztrátornak kell egy különleges képessége, hogy befogadja és vendégei megfelelően, függetlenül attól, semmilyen körülmények között.
Szempontok a szakma
A fő feltétele a sikeres foglalkoztatási helyzetének Hotelier van folyékonyan egy, és a prioritás - több nyelven. Az angol nyelv ismerete szükséges szinte az összes szállodai szolgáltatásokat.
Szállodatulajdonosok kell egy egyetemi diplomával, megerősítve a szint az intelligencia. A legnépszerűbb a képzés a vendéglátás és a turizmus, amely beszerezhető számos speciális iskolákban. Üdvözöljük szakmai tapasztalat és ajánlásokat.
azonnal megkapjuk a helyzetben szinte lehetetlen Hotelier érettségi után. Vannak példák, ahol a szálloda vezetője kezdte pályáját pozíciók mosogatógép. Ahhoz, hogy elérjük a legmagasabb fokát a vendéglátó iparban, amire szükség van a tapasztalat és a megfelelő hírnevét.
A munka egy szállodában utáni Hotelier (érvek és ellenérvek)
Hozzáértő szakemberek információval kell rendelkeznie, hogy vannak pozitív és negatív vonatkozásai a szakma. Így az előnyeit munkájának szállodások tekinteni:
- folyamatos a kereslet a munkaerőpiacon;
- presztízse a szakma
- magas bérek.
Cons dolgozik ebben a pozícióban a következők:
- A legmagasabb szintű felelősség döntéseket.
- Hosszú munkaidő.
- Nagy érzelmi stressz.
- Folyamatos kommunikáció a különböző emberek.
Szállodatulajdonos (hotel manager) - meglehetősen nehéz és igényes szakma. Ennek a személynek kell tudni részletesen a munka minden munkavállaló, a szálloda és ügyesen koordinálják azt. Úgy kell elképzelni, hogy milyen események következnek be, a falak, a szálloda percenként.
A fizetés a szakember függ a hatáskörébe.
Jó szállodások - jelentése diplomaták, marketing szakemberek, pszichológusok és a bérleti vezetők, adminisztrátorok és a finanszírozók egy személyben.
