hogyan kell kezelni a kávézó

Cafe személyzet felvétele, kezelése és a motiváció, hogy hogyan optimalizálja a munkafolyamatot (videó)
A megfelelően kiválasztott és képzett személyzet kávézókban is jelentősen befolyásolja az intézmény hírnevét, még ha minden más az étteremben szinte nem különbözik a versenytársai.