Top 10 élelmiszereket kell fogyasztani, a hő, a világ konyha, konyha, érveket és tényeket

Unatkozik a nyáron? Most élvezheti a teljes program - a hő, felperzselt váll, szomjúság ... Nem túl gusztusos, de perezhivayemost, ha tudjuk, néhány egyszerű szabály az élet finom nyáron.

Mi történik velünk a nyáron

A hő a testünk változik két fő paraméter: alvás ideje csökken és kémiai reakciók felgyorsulnak. Ezért nem akar inni kevésbé - az. A tudósok azt mondják, hogy minden egyes alkalommal, amikor a hőmérséklet emelkedik 10 fok van szükség, hogy csökkentsék a kalóriabevitelt 5-10% -kal. Ie nem csak kevesebbet enni, hanem választani alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek.

Példáját követve a lakosság trópusi országokban kell igazítaniuk menüben, hogy eltávolítsa a magas kalóriatartalmú zsíros ételek, hús helyébe hal vagy tenger gyümölcsei, megugrott gyümölcs és zöldség az étrendben. Ha nincs ereje ahhoz, hogy feladja a hús - főtt sovány borjúhús, csirke vagy pulykahús és fogyasztani hideg.

szokások megváltoztatása

A nyáron gyakrabban, mint a hideg évszak, megengedhetjük magunknak, hogy egy snack (fagylalt, hot dog, banán).

Elég gyakran szervezett jellegére az étkezés (piknik, kebab és hasonlók).

Itt az ideje, hogy elhagyja - ideje ízű ismeretlen külföldi ételeket.

Nyár - alkalmasabb időben az étterem étel.

Nyári divatos termék

Nyáron meg kell enni élelmiszerek, amelyek több, mint a víz. Sok közülük, és a hagyományos magyar és egzotikus. Táplálkozási ajánljuk a top 10 legmenőbb termékek:

Meredeken fokozott folyadékbevitel, így meg kell nyomon annak minőségét - ne igyon cukros pop és friss gyümölcsleveket, házi kuvasz és üdítőitalok.

Hús elmozdul a diéta teljesen vagy helyébe tenger gyümölcsei.

Zöldségek és gyümölcsök nélkül használják hőkezelés és nagyobb számban.

Rengeteg fagylalt terjed ki az egész téli norma zsírok és a szénhidrátok, így helyette egy turmix.

A magatartási szabályok a hűtőszekrényből a nyáron

Nyáron, hadd emlékeztessem önöket, hogy meleg. Nem csak te, hanem a termékek és a hűtőszekrény. Hogy nem kap barátok bélrendszeri fertőzés nem hagyják otthon, kövesse az egyszerű szabályokat év tárolása és felhasználása a termékek:

A legnépszerűbb nyári étel - hideg leves, nem célja, hogy egy hűtőszekrény. Meg kell készíteni, majd enni.

Saláta lehet tartani (elvileg) 48 óra a hűtőben. Tény, hogy a zöldségeket ebben az időben „fog távozni”, és ott lehetetlen lesz. Sokkal jobb, hogy készítsen egy salátát, és enni azonnal.

Az összes fenti csak a saláta. Ha a készítmény a saláta enni tojást, hús vagy tengeri halfélék, akkor az eltarthatóság csökken 24 óra.

Zöldség és gyümölcs a nyári, mint általában, nem főzve, nem sült vagy párolt. És mivel nem lehet fertőtleníteni a tűz, a tanács csak egy: mossa őket nagyon óvatosan.

Minden tejtermék tároljuk hűtőszekrényben feltételeknek megfelelően a csomagot. De ha hirtelen elfelejti kefir vagy joghurt az asztalra, és ott állt néhány órát - kidobni. Együtt a termékek kapott egy telítő adag tejsavbaktériumok, és ez inkább káros, mint hasznos.

Hús és hal az Átok az asztal 4 óra után a hűtőben - maximum 12 No „hagyjuk feküdni a hűtőbe, amíg reggel!” A fagyasztó továbbra is lehetséges, de az íze megváltozik halálos.

Nem lehet tenni a hűtőbe nem hűltek le étkezés, ha hideg van kint, de a belseje forró, akkor az egész „hadsereg megmérgezőinek” megy a semleges középső réteg és szoroz csendesen.

Top 10 népszerű nyári ételek különböző nemzetek

Kaukázusi hash "ovdukh"

Szükséged lesz: joghurt - 1 liter, főtt marhahús - 500 g friss uborka - 4 db. Zöld hagyma toll - 1 Puig. Koriander - 1 Puig. A friss kapor - 1 Puig. Só ízlés szerint - ízlés szerint cukor - ízlés szerint.

Előállítás: hámozott uborka apró kockákra vágjuk, apróra vágjuk a hagymát és gyógynövények, keverjük össze uborka. Minden hajó a hűtőszekrényben. Külön-külön, finomra vágott húst. Joghurt vagy savanyú híg 0,5 liter hideg vízzel, töltse fel friss fűszernövények uborka, hozzátéve, só, cukor és mindezt egy hajó hűtőszekrény. A kérelem benyújtásakor kiömlés tányérok és minden teszünk főtt húst. (Ovdukh állíthatók elő anélkül, hogy a hús, helyette a zöldségek (uborka, hagyma) és kemény főtt tojás).

Thai hideg leves garnélával és narancssárga

Szükséged lesz: Narancs - 2 db. Főtt tojás - 1 db. Nyers tojás - 1 db. Fokhagyma - 1 fog. Főtt garnélarák, hámozott - 12 db. Balzsamecettel - 1 evőkanál Olívaolaj - 4 evőkanál Só - ízlés szerint. Kapor - ízlés szerint.

Előállítás: tojás, ecet, só, fokhagyma, olaj, gyümölcslé két narancs és 6 garnéla egy keverőben kevertetjük. Vágjuk a többi garnéla, darált főtt tojás, kapor. Minden mix.

Litván hideg borscs

Szükséged lesz: tojás - 8 db. cékla - 5 db. Uborka - 0,5 kg, kapor - 100 g petrezselyem - 100 g, hagyma - 100 g Kefir - 1 L, Smetana - 250 g só - ízlés.

Elkészítés: fogjuk vágni julienne céklát, főzzük, majd lehűtjük. Liquid (maradjon körülbelül fél liter) összevonni nem szükséges. Azonban akkor beiratkozik egy másik módja: az első főzet cékla jobb héjában, majd tisztítsuk meg, mi kell vágni csíkokra és zaley hideg forralt vízzel. Az egyik cél - így répa leves világos színű. Főzet tojás, hűvös, és azt kell vágni kockákra. Finomra vágjuk a zöldek. A cukorrépa húsleves hozzá joghurt, tejföl, tojás, fűszerek, keverjük össze mindent, és a sót. Helyezze az edényt a hűtőszekrényben. Elvileg egy óra étkezés lehet önteni a lemezeken, de jobb, hogy ez egy éjszakán át állni, majd leves lesz még finomabb és gazdag szerezhet egy világos rózsaszín színű.

Spanyol saláta jamon és a dinnye

Szükség: Hamon - 100 g Mozzarella - 100 g dinnye cellulóz - 100 g konyak - 200 ml Vaj - 80 g, balzsamecet - 0,5 tk

Elkészítés: A rendszer segítségével egy kanál fagylalt képezi a cellulóz a dinnye golyókat egyenes. Mi kell vágni csíkokra sonka. Készítsük el a mártást: Cognac bepároljuk egyharmadára, majd hozzáadjuk a vajat és a balzsamecet. Lefektetett egy tányérra a kapott mártást, tetejére Add sonka és sárgadinnye.

Francia saláta brokkoli, narancs

Szükséged lesz: Brokkoli - 500 g narancs - 2 db. Fehér szőlő - 100 gramm, citrom - 0,5 db. Joghurt - 200 g, lágy mustár - 1 evőkanál Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Elkészítés: szét a brokkoli Kocheshkov a szárak, mossa és vágjuk a szárak. Tedd őket forrásban lévő sós vízben, és főzés 3-4 percig. Azután, hogy Kocheshkov és főzzük 2-3 percig. De a kész káposzta elég nagynak kell lennie. Hogy a vizet elvezessék, hideg vízzel leöblítjük. Eltávolítás narancshéj, vágjuk vékony csíkok lenyomva 5 percig forrásban lévő vízben lefolyó. Osszuk a narancssárga szeletekre, de gyűjteni a lé folyik. Keverjük narancslé citromlével, hozzáadjuk a joghurtot és a mustárt. Rendezzük egy tányérra Kocheshkov brokkoli, szelet narancs és mag nélküli szőlő. Szitálás joghurtos öntettel és díszítsük vékony csíkokra narancshéj.

Magyar paradicsom saláta feta sajttal és gombával

Szükséged lesz: paradicsom - 4 db. Karfiol florets - 300 g feta sajttal - 100 g olíva (magozott) - 10 db. Gomba - 5 db. Olívaolaj - ízlés szerint. Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint. Gyógynövények (petrezselyem, kapor, koriander) - ízlés szerint.

Elkészítés: 1. lépés Először körülbelül csiperke. Célszerű, hogy vásároljon néhány nagyon fiatal gombát. Ie azoknak, akik még nem fordult a kupakot, és nem látják a belső sötét lemezek. Gombák lehet vágni egy saláta nyers, de Blanch őket forrásban lévő sós vízben egy percig. Tehát a karfiolt apró virág szétszedni, apróra vágott, hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyót gyűrűk, paradicsom és gomba. Hozzáadjuk a kockára vágott sajtot. Minden mix, évad olívaolajjal, sóval és a koriander.

Seafood gyógynövények kantoni

Szükséged lesz: királyrák - 6 db. Filé telapii - 80 g, Media - 4 db. Kalmar szeletelve - 80 g, Millet - 0,4 verem. Olívaolaj - 2 evőkanál Fokhagyma, felaprítva - 2 tilalmat. Chili paprika - 1 db. Bow szeletelve - 50 g, citromfű szeletelve - 3 evőkanál Ginger root - 30 g bazsalikom - 4 db. Fekete bors, őrölt - 2 evőkanál Osztriga szósz - 2 evőkanál Szójaszósz fény - 1 evőkanál Koncentrált szójaszósz - 0,5 evőkanál Cukor - 1 tk liszt - 3 evőkanál

Elkészítés: Hámozzuk meg és vágott magának rák és a kagyló, filet telapii vágva 4 db, tintahal - 6 rész. Só és bors ízlés szerint a tenger gyümölcsei, roll a lisztet. Rascal wok (mély kerek egész domború fenekű kis LYM) és enyhén sült tengeri, majd hagyjuk kihűlni. Öntsük a wok, és add hozzá az olívaolajat, a fokhagymát, apróra vágott chili paprikát, hagymát és a citromfű, ginger root és bazsalikom. Ezután hozzáadjuk a tenger gyümölcsei, fekete bors, osztriga szósz, szójaszósz és a cukor.

Hal a fehér pác on-Rostovsky

Szükséged lesz: Sea sügér filé - 4 db. Lilahagyma - 1 db. Száraz fehérbor - 150 g, koriander magvak - 1 evőkanál Babérlevél - ízlés szerint. Red hot paprika - ízlés szerint. ecet - 2 evőkanál Só - ízlés szerint.

Elkészítés: A hal (filé tengeri sügér, érdes lepényhal és harcsa), nem paniruya, megsütjük, amíg aranybarna. Csatlakoztassa az összes többi termék, kivéve az ecet egy serpenyőben. Forraljuk fel. A hal kerül a tartályba egy rétegben. Add a forró pác ecet és só és öntsük át a halat. Hagyjuk kihűlni, és hagyjuk állni legalább 2 órán át hűtőszekrényben.

Hal a szőlő levél görög

Szükség: Fehér-tenger halfilé - 500 g, szőlőlevél ecetes - 8 db. Lemon - 1 db. Cukor - 1 evőkanál

Előállítás: Lemon vágjuk szeletekre, és a növényi olajban megsütjük közepes lángon a cukorral. Szükséges, hogy az olvasztott cukorral bevont szeletek minden oldalról. Szőlőlevelek most egyszerűen vásárolják a piacon, ugyanazon a helyen és káposztával értékesítik. Azt mondják, hogy megtalálja azokat a szupermarketekben az üvegekbe. Öblítsük le a levelek a vízben. Halfilé (sügér, tengeri keszeg, tengeri sügér, stb) keresztben elvágjuk darabokra 3-4 cm széles. Só és bors is. Elhelyezés szerkezete: 2-3 szőlőlevél lebomlanak átfedésben. Ők egy darab halat, majd egy vagy két citrom bögre. A tetején a második darab halat. Tekerjük a levelek és vágja le egy fogpiszkáló. Sbryznuli növényi olaj, hogy a leveleket nem perzselt. Az egyik lehetőség az lenne, hogy építsenek levelek kabát növényi olajat. Minden boríték halmoztak egy sütőedénybe. És a sütőben 20 percig 180 ° C.

Szükséged lesz: Juh - 300 g szőlőlevél - 60 db. Hagyma - 3 db. Ábra - 0,5 verem. Koriander felaprítva - 4 evőkanál Dill vágott - 4 evőkanál Menta felaprítva - 4 evőkanál Fekete bors, őrölt - 1 csipet borsmenta száraz - 1 tk Só - ízlés szerint.

Előállítás: Mutton öblítés, tiszta filmek és ínszalagok, vágja a darabokra, hagymás előállításához. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, sót, borsot, megindít és megmosott rizst és alaposan keverjük össze. A kész tölteléket öntsön egy kis vizet. Friss szőlő levelei leforrázott forró vízzel, gyűjtse össze a szárak. A minden egyes lapot csomagolja 1/2 art. Spoon a készített töltelék. Borítékok szorosan csomagolt egy serpenyőben vastag alsó, zaley vizet vagy húsleves 1/2 magassága szempillafesték termékek és alacsony hővezető 50-60 percig. Alkalmazása során mezők Dolma mártással kialakult hűtés alatt, megszórjuk szárított menta.