Thai, hogy az élelmiszer és mennyibe kerül,
A gombra kattintva Ön hozzájárul feldolgozása során a személyes adatok
Thai étel: mit esznek, és mennyibe kerül. Ne feledje, ez elcsépelt kifejezés, hogy azt mondták, egy tanár a biológia órán, és a szülők azokban a pillanatokban, amikor már kereken visszautasította enni: levegő nélkül egy személy képes túlélni 10-15 percig, víz nélkül - 5-7 nap, élelem nélkül - körülbelül egy hónap. Tudd megérkezett Thaiföldön. nélkül thai étel, amit nem akar élni egy másik napra. )
Mit esznek Thaiföldön, mennyibe kerül, és hol azt tanácsolom, hogy van?
thai ételek
Thai - a legjobb dolog, amit elér a Thais. Azt merem mondani, de nekem ez vált méltó versenytársa az olasz (szerintem digó ízletes ételeket nem lesz semmi). Gyors, éles és csak a friss termékek - ez mind a thai konyha. A legtöbb ételeket főzni egy wok - Egy nagy serpenyőben mély alján. A főzési folyamat általában nem több, mint 10-15 perc.
- Pad Thai (Pad thai) - talán a legismertebb thai étel, ami egy sült egy wokban rizstészta tojással, és néhány mártások (hal, osztriga, tamarind) és különböző változatai tömések (leggyakrabban csirke, tenger gyümölcsei, sertés). Ez az étel volt az (és nem csak az enyém) kedvenc időszaka az élet a szigeten. Ez soha nem unalmas, mert egyrészt, lehetséges, hogy folyamatosan változik a lehetőségek öntetek és típusú tészta (széles vagy keskeny, rizs vagy tojás), másrészt, mert nem próbálja két azonos pad-Taev különböző szeretőit.
- Curry (zöld vagy sárga) - ez az étel azoknak, akik szeretnek menni a ízlés. A kedvenc - zöld curry csirke (csirke tökéletes volt az én ízlésemnek együtt a curry paszta) - szolgált egy mély edénybe, és úgy néz ki, majdnem olyan, mint egy leves (szósz, és egy csomó csirke zöldségekkel úszó mély benne). Alapértelmezett rizst a curry nem ezért rendeltem külön, de jobb, ha 2 adag, mert a sziget nem szaft rizs nagyon nehéz, de annyira finom, hogy nem akarja elhagyni a csepp.
- Keverjük sült - egy kínai technika ételek elkészítésére a wokban, amikor a zöldség és / vagy hús (csirke, sertés, tenger gyümölcsei) sült állandó keverés mellett egy különleges édes szósszal (hasonló módszerrel, ahogy mi főni, de csak a Thai sokkal gyorsabb ami miatt zöldségek vannak kitéve csak egy kis feldolgozás, és ne veszítse a legtöbb jótékony tulajdonságait).
Az árak az éttermekben: egész sült hal (két) - 250 bat étteremben, osztriga - 40-60 bat darabra, tányér kagyló - 100 bat, sült zöldségek tintahal - 80 THB.
A legjobb hely az élelmiszer
Van egy axiómát az élelmiszer, hogy meg kell emlékezni, ha megy Thaiföldre. Mennyiben közömbösség éttermek akkor nem megy, és mi lenne az alacsony ár (ha alakítjuk rubelt vagy hrivnya), akkor van-e vajon a legízletesebb és autentikus ételeket (nincs kedvezmény az európai gyomor) megpróbál olcsó helyi kávézókban. Ismeri fel őket nagyon egyszerű - számunkra úgy néznek ki, mint a gyorsétterem: műanyag (néha kő) asztalok és székek (vagy pad) alatt lombkorona, nyitott konyha - gáztűzhely és egy asztal, ahol az összes összetevő vagy hazugság előtted. Menü az ilyen helyeken, vagy egyáltalán nem, vagy ez szolgált a kinyomtatott A4-es papírra, és egy maximum 10 pozíciókban. Az ilyen helyeken enni a Thaisz és farang akik nem tévesztendő néző kávézóban. Miután megkóstolta az ételt az egyik ilyen helyen megálltunk otthon főzni - így lehet főzni csak Thais, de van egy paródia készült magad, mi nem akarjuk.
Utcai árusok és piacok - egy külön kérdés, hanem méltó a figyelmet. A piacok normál (nappali), ahol meg lehet vásárolni zöldséget, gyümölcsöt, húst, halat, fűszereket, és mind-mind-mind meg kell Thai hostess, és az éjszakai piacok (vagy inkább éjszaka) - ezek megkezdik a naplemente és a valódi gyomrot ünnepek ! Itt meg kell próbálni mindent - csirke és sertéshús kebab - 10 baht nyárs ($ 0,3), töltött tintahal a grill - 20 baht részvény ($ 0,6), sült hal - 40 baht részvény ($ 1,3), garnéla -tempura édes-savanyú mártással - 50 THB 6 db ($ 1,6), sült tavaszi tekercs - 10 THB / db, rizs édességek, kókusz és még a borsó és a sült hagyma - 10 THB / db.
Bár valójában a gyümölcs- semmi köze a konyhában, anélkül, hogy azokat a kép nem lenne teljes, mert a gyümölcs eszel rendszeresen, minden nap. Mango - a király a thai gyümölcsök - a szezon költségek 30 baht / kg, egy szezonban - 80 baht / kg ($ 2,6). Papaya - 35 THB / kg banán nem font értékesített piacok és kötegek őket, hogy legalább 4 faj - 20 THB / keresztszalag 15 baba banán, Sárkány-Fruit, guava, dinnye - 50 THB / kg. Kókuszdió - a fő ital a szigeten - 20 baht a piacon ($ 0,6), 50 baht - éttermekben. És rambutans, licsi, mangosztán, Durian és a mandarint - gyümölcs-skunk, hogy megkóstolhatja csak Dél-Kelet-Ázsiában és Dél-Amerika.
Mintegy thai ételeket lehet beszélni a végtelenségig, valamint élvezni, felfedezni újabb és újabb ízeket. Természetesen azoknak, kinek ez az étel lesz, mint (és nem tudom elképzelni, hogy hogyan is lehetne másként), akkor akar főzni néhány helyi ételeket a saját. Ha nem hajlandó kiguberál elég takaros összeget a tanfolyam (csak Samui találtam néhány gasztronómiai iskola), adok egy egyszerű jótanács: séta gyakrabban a piacok és nézd, nézzen a szemembe, mint a ügyes kezek a Thaisz és Taek 5 percig készül az étel, amely akkor elnyelik, cuppanós ajkát örömében. És ami a legfontosabb, és jött a gyakorlati része, nem szabad csüggedni, mert a 2-3 első dobni pad Taev saját főzés - legközelebb nagyobb szerencsével :)
De ez több élelmiszert idegenforgalmi területeken és a kizárólag thai gyakran eltér. Általában a forgalmas helyeken ez több európai. A nettó Thai stílus. És nem mindenki szereti. Itt az emberek gyakran fogyni kezd. Sokak számára ez nem naeshsya. És mindenütt készülnek különböző módon. Egy kávézó egy jó étel egymást. És séta az étterem :-) Bár többnyire eszik otthon. És olcsóbb - és az étel európai. Ha Thai ételek, a feleség teszi, hogy elégedettek velük lesz csak európai. Thai, valószínűleg elkezdi köpni - Hol van a tetejét. Hol vannak a 25 árnyalatú sav. Miért olyan sok húst. Nos, általában netaysky stílus :-)
Mi is, miután az olvadó megkezdte az étkezést otthon kiderül, finom. De van a meglepetés, különösen, hogy milyen csípős leves ma. Ez volt olyan éles, hogy nem tud enni az utat :)
Tom Yam - ez a kedvenc levest. Megyek Tai, és az első dolog, amit megenni. Gyere haza, hogy Sydney és szenvedni, amíg a következő látogatás Taya, mert nem előkészíti ezt a levest. Ezeket a sorokat írom, és folytassa a nyál :)
Ja, és kérni nem csípős nem garancia. Thais szeretnek bólint, amikor a srácok is megvalósult. Tetszik, a lehető legjobban tudjuk, talán kitalálni „kívánságok”. És te egészen biztos, hogy most lesz egy kicsit éles leves)) Apropó, tudok adni egy linket a recept Europeanized Tom Yam, ha az érdekelt :-)
A vegetáriánus Tae nem túl gazdag választéka élelmiszer, különösen a kávézókban. Azok számára, akik gazdaságilag kapcsolódnak a gyomor, van egy nagy buktató, vagy inkább még egy csomó. Thais minden étel egy csomó ízfokozó (nátrium-glutamát). Ezért még egy egyszerű rakás lazán a szájban elolvad szerencsére. Ez könnyen ellenőrizhető, és szar, élelmiszer bíróság azt kérdezi, hogy úgy rázza nélkül az úgynevezett Cukor (mint mondják). Az íze az ital nem lesz olyan erős, mint egy magában ízfokozó, ahogy hozzá egy gyümölcs nem sok, ha az ital gyártás. És akkor próbálja meg, hogy a ház rázza az azonos mennyiségű gyümölcsöt, és nem számít, hogy mennyit lehet hozzá ehhez a cukor, vagy akár az úgynevezett helyi mézet, az íze az ital nem annyira telített íze gyümölcs, mint az élelmiszer bíróság egy shake ízfokozók.
Szerencsétlen szót kért kölcsön? Úgy néz ki, mint ez - pobatrachil hónap - hónaposak, vagy hat hónap porabstvoval - hat hónapos. Vagy egy éve száműzetésben két életévben. a - még a szó „majd a” nem használják;))
Ha saláták chip is, a választás óriási. Ha egy utcai kávézóban, ezek azonban keresni. Valószínűleg nem gazdag, de véletlenül megbotlott Chiang Mai egy, és sokáig nem tudta elhinni, hogy nincs myasya, bár két napig evett ott. )) Mintegy MSG - szükség van minden egyes alkalommal kérni, hogy ne dörzsölje, nem mindig gurul, de lehet és kell csinálni. Az íze nem túl uhodshaetsya, számomra ez még sokkal jobb, annál inkább méreg. Mintegy italokat nem mond semmit, hiszen inni csak tiszta vízzel.
Apám és felesége utazott Tai. Azt mondták, hogy az étel nagyon fűszeres. ettek a korábban említett „street food”. Próbáltam szöcskék.