Tápanyagok élelmiszer jellemzői, fajtái, makrotápanyagok mikrotápanyagok - test Iskola - testépítés, sport

Tápanyagok - nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek biztosítják a normális működését a szervezet. Az utóbbi nem képes önállóan előállítani ezeket az elemeket, így kap őket étellel, vagy étrend-kiegészítők. Élelmiszer tápanyagokat - ez a tápanyagokat, hogy adja meg a szervezet a különböző élelmiszerek. A szerepe a tápanyagok a szervezet számára nélkülözhetetlen. Kiegyensúlyozott mennyiségű tápanyagot biztosít biokémiai reakció, amely nélkül az ember nem tud létezni.

Élelmiszer tápanyagok vannak osztva 2 fő csoportja:

Köztudott, hogy a modern termesztési technológia, feldolgozása és tárolása termékek biztosítják tápanyag igénye nem több, mint 40%.

Mik makrotápanyagok?

Makrotápanyagokkal - biológiailag értékes anyagok tesznek ki, mely a nagy részét a napi étrendet. Ezek közé tartoznak a következő anyagok:

szervezet energiát fogyaszt (kalória) ezeknek a tápanyagoknak. A kötet az utóbbi attól függ a beteg életkorától, testsúlyától, aktivitás és a fizikai aktivitás.

A kiegyensúlyozott mennyiségű makrotápanyagok biztosítja a stabil testsúly. Ha belép több energiát, mint amennyit költött, ez lesz túlsúlyos. Ezzel szemben, hiányzik a bejövő makrotápanyagokkal hozzájárul a fogyás.

Mik mikrotápanyagok?

A mikrotápanyagok - biológiailag értékes anyagok, amelyek ahhoz szükségesek, az a személy, kis mennyiségben. Ezek nem a forrása a az energia, de szerepet játszanak számos biokémiai folyamatokat. Ezek közé tartoznak:

Ezek a tápanyagok biztosítják a normális működését az agy és a fizikai teljesítményt. Azt is jár, mint katalizátorok számos enzim és hormonok. A megfelelő mennyiségű vitamin és ásványi anyag biztosítja a normális működését az immunrendszer működését.

A hiány a mikrotápanyagok emberekben:

• megnövekedett szívbetegség kockázatát;
• zavart felszívódását különböző anyagok;
• csökkent immunrendszer állapotát.

Mi fenyegeti a hiányzó makro-és mikrotápanyagok?

Az okok, amelyek miatt a látszólagos hiánya a szükséges tápanyagokat:

• helytelen táplálkozás (különösen a kiegyensúlyozatlan táplálkozás);
• rossz minőségű ivóvíz;
• káros környezeti életkörülmények;
• gyakori vérzési;
• A bizonyos gyógyszerek használata.

Gyakori hiányosság tápanyagok hozzájárul a megjelenése a különböző betegségek, rendellenességek és állapotok, különösen:

• általános gyengeség és kimerültség;
• romlását működőképességét;
• sápadt bőr;
• szárazság és hámlás;
• beriberi.