Szükséges-e tisztítani a gombát a főzés előtt, hogyan kell csinálni, biztos, hogy mossa le, ha

Tiszta gomba fontos csak a főzés előtt. Hosszas tárolás gombák elvesztik íz és előnyös tulajdonságokkal.

Mosni vagy nem mossa?

Mossuk gombák adott esetben, ha az eladó ismert. Mivel a bizonytalanság tisztaságát gombák, akkor jobb, hogy mossa le.

Fagyasztás előtt és szárítás gombák nem mossa. Töltsön csak száraz feldolgozás, elszámolási törmelék.

Gomba, amit vásárolni a boltokban, már elég tiszta. Én vagyok a jó az enyém, főleg kalapok kell tisztítani. Azt el minden plenochki hogy a motorháztető alatt. Ez a minimum takarítás, eltávolítja a szennyeződéseket és a film. Ha a kupak rossz mosni, azt használja a tiszta (nem használja) a szivacs, amely mosogatni.

Nem javasoljuk mosásra és tervezett sütés példányok. Nedvesség elnyelésére, másznak egy serpenyőben. Ropogós gomba ilyen nem lesz. Törölje gomba, levágta az alsó része a lábak, Browning, ha szükséges.

Kaviár, töltelék friss gomba csak mossuk, nem kaparás a bőrt.

Tervezett a főzéshez gombák mosott alatt gyorsan nagyon hideg vizes mosást sötét húst a kupakot, hogy a leves nem sötét. Javasoljuk, hogy távolítsa el a bőrt a kupakot.

Hogyan tisztítható gomba

Távolítsuk el a héjat, és tisztítsa ki a belsejét a kalap előtt tölteléket. E nélkül a kezelés, az edényt fordul nehéz. Ügyeljen a lábak vannak vágva.

Titkok tisztítás kulináris élmények

Ha a bőr mossuk könnyed ujjbeggyel mozgatjuk, a bőr eltávolítása vége előtt.

Kutikula eltávolító szélén a nagy gomba sapka törés, miután akasztott egy darab késsel, és húzza fel a bőrt. Ismétlődnek végig az egész sapkát.

• Cuticles könnyebb eltávolítani, ha a forrázás kalapot.
• Mi tartottuk a hűtőszekrényben vágott gombát méterrel magasabban, hogy távolítsa el az összes problémás területeken.
• Mosás után gomba gombák azonnal szárítjuk. Hagyja gomba folyékony sokáig lehetetlen.

Gyakran nem az enyém. Megkenjük a tetejét egy késsel, és a sapka film, ha a láb nagy, majd a kefével. Legs használni levesek, nem főzzük. A kanál gomba vegye ki lemezt, nem főzzük őket. Ha azt szeretnénk, hogy a nyers táplálékra, fehérít néhány percet a jég, nos, egy ilyen tisztítás a külső ingerekre.