Rice ecet, mint helyettesíteni lehet otthon sushi, tekercs és egyéb dolgok; alma, sima

Rice ecet - tulajdonságok és alkalmazási jellemzők

Sok fajta ecet - bor, alma, rizs, balzsamos, asztal. Mindegyiknek megvan a saját jellemzői:

1. Fehér balzsamecet lágyabb, tesz egy érdekes érintés saláták, mártások, húsok. Ő kedves - szőlő ecetet. Ez egy édes-savanyú ízű és könnyű illat.
2. Almaecet felismerhető az ételek miatt a fény savanyú gyümölcsös íz és finom.
3. Balzsamecet sötét és sűrű, édes és savanyú ízű. Ez töltésére alkalmas levesek, saláták és desszertek.
4. Ecet semmi, hogy megzavarja, hiszen a szúrós szagú és savanyú íz forrázás. ez a legkoncentráltabb többek között ecet. Ez egy szintetikus termék, azonban ecet azért népszerű, mert olcsó, és használják pácolás zöldség, gyümölcs, hús, mint a salátaöntet.
5. Rice ecet adja a legtöbb finom íze. Ezt alkalmazzák a pácolás halak, salátaöntetek és mártások gyártásához tekercs és a sushi.

Főtt rizs ecet öntettel rizs sushi és tekercsek

Rice ecet enyhe ízű és finom íze és kevésbé savasság, összehasonlítva más típusú ecetet. Ő egy diétás termék, és jó egészséget.

1. Nem károsítja a gyomor nyálkahártya, nem ellenjavallt számára betegségek az emésztőrendszer.
2. Tartalmaz aminosavakat és nyomelemeket, segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
3. Ez elősegíti normalizálására anyagcserét.

Rizsecetet részeként a föld - ez nem egy szokványos összetevő, amely lehet szüntetni. Ez fontos feladatot tölt be - tartja a rizs és a hínár. Ha előállítás során használt sushi tekercsben vagy nem lehetséges, két lehetőség van:

• elkészíthetik saját rizs ecet;
• cserélje ki.

Ecet rizs - egy hasznos diétás termék

Mit lehet helyettesíteni a receptekben sushi és tekercsek

Sushi és hengerek különösen tetszett ínyenceknek. Sokan szeretnék enni költség nélkül, készítünk a saját kezét. Néha nehéz vásárolni ecetet, amely szerepet játszik a tankolás az ételek, köszönhetően annak hiánya egy boltban, vagy a magas ár. Ahhoz, hogy kizárja azt a receptet nem ajánlott, mert a végeredmény nem valószínű, hogy kérem. De ki lehet cserélni. Sikeres csere lehetőség előállítására sushi és hengerek tartják alma, bor (fehér vagy szőlő) ecet és a gyömbért pác vagy citromlé. Count száma töltés és a rizst egy arány 1: 5. Általában akkor add hozzá a rizst, ízlés szerint.

Tökéletes helyettesítő - galéria

Almaecet - a költségvetés helyettesítő rizs Szőlő ecet, só és cukor lehet építeni receptek tekercs helyett rizs ecet citromlé - alternatívát rizsecetet a keleti konyha

Kitöltése az alma és borecet

Miután elkészítettük a töltelék almaecet, akkor lehet, hogy a rizs finom és gyümölcsös illat. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:

Keverjük össze egy serpenyőben a cukorral almaecet és a sót. Adjunk hozzá forró vízzel, és jól keverjük össze összetevőket, így egy homogén töltő.

Fehér borecet is kiváló helyettesítője a rizs, mert tetszik az íze és aromája.

Megjegyzés: Recept használt hínár nori, nem moszat (alga)!

A lista a szükséges termékek:

Keverjük össze valamennyi összetevőt és melegítsük a kapott keveréket, adjunk hozzá zúzott nori lapot. Whisk összetevőket, amíg homogén. Ha elkészíti feltöltés nori, akkor nem adja hozzá, ha főzés rizs sushi és zsemlét.

Borecet hozzáadásával nori - remek töltelék sushi

Öntsön 2 evőkanál. l. meleg víz a citromlevet, a cukrot és a sót, és keverjük össze mindent alaposan.

Citromlé jó felszívja a rizs készítéséhez használt sushi tekercs

Ellentmondásos lehetőségek: a szokatlan és a szokásos balzsamos asztal

Chefs egyetértenek abban, hogy balzsamecet nem töltésére alkalmas sushi és tekercsek, mert megváltoztatja az ízét a rizs egy fényes, füves. De konszenzus az asztalon még mindig nem létezik. Ellenfelei nem ajánlom ezt a kezelést a rizs. Mások inkább optimista, és úgy vélik, hogy ügyes előállítására csere nem éreztem. Továbbá, a mellett a szójaszósz tompítsa a élességét íz és szag. Recept tankolás könnyű. Be kell, hogy:

• 50 ml ecet (6%);
• 20 g cukor;
• 50 ml szójaszósz.

Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba.

Ha lehetséges, használjon egy másik csere ott, akkor próbálja ki ezt a receptet. Azonban ebben az esetben nem keres finomítására íz és illat. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba, és tartsák be az arányokat.

Főzés rizs ecet otthon

Ha szándékában áll, hogy nem vesz rizs ecet, és nem kívánja használni helyettesítő, majd főzzük otthon. Azonban meg kell legyen türelmes, mert a főzés lesz, hogy időt és erőfeszítést igényel.

Hogy előkészítse a szükséges összetevők:

• Ábra kerek - 300 g;
• cukor - 900 g;
• száraz élesztő - 1/3 Art. l.

1. Ábra öblítsük le hideg vízzel, és töltse ki 1,2 liter vízzel. Használja edények üvegből készült.
2. Hagyja a rizst meleg 4-5 óra hosszat, majd mozgassa a hideg 4 napon át.
3. Szűrjük le a rizst, és adjunk hozzá 900 g cukrot.
4. Steep vízfürdőben a keveréket 30 percig, majd hűtsük le és öntsük egy korsó.
5. Adja hozzá az élesztőt, a korábban elvált meleg vízben, amint az az utasításokat a csomagoláson.
6. Steep elegyet egy hónapig (nem lezárjuk az üveget, és e célú alkalmazásra gézen).
7. Törzs és forraljuk összetételét.

Kapunk elég mennyiség több alkalmazás.

Rice ecet lehet otthon

Szintén ecet rizs használják pácolás tenger gyümölcsei és hal. Ő jobban megfelel ezeknek a termékeknek, mert nem megfojtani a természetes illatú és ízű, és csak ad egy egyszerű savanyú.

Lehetőségek pácolás hús, hal, gyömbér

Amikor pácolás gyömbért hagyományosan alkalmazott helyettesíteni lehet rizs alma vagy szőlő ecetet, hígított 4% koncentráció. Bolt van egy koncentrációja 9%. Annak érdekében, hogy a kapott oldat 4% -os koncentráció, az szükséges, hogy hígítsuk őket forralt vízzel: 1 rész ecet, 1,5 tömegrész víz.

Cseréje Ha pácolás hús vagy tengeri halfélék van impregnálva citromlé, előkevert vízzel, oldjuk főtt cukor:

• citromlé - 4 evőkanál. kanál;
• forralt vízzel - 4 evőkanál. kanál;
• cukor - 2 tk ..

Mielőtt pácolás tenger gyümölcseit leolvasztó és forraljuk 2-3 percig sós vízben:

• készíteni a pác a citrom, a cukor és a víz, a arányait fentebb leírt;
• hozott egy kis tartályba lehűtjük tenger gyümölcsei;
• adjunk hozzá 1 evőkanál. növényi olaj (.. 2 tk citrom pác) adott esetben hozzá fűszereket;
• Kézzel kevergessük, egyenletesen elosztjuk az összetevőket, és zárja le a tartály fedelét;
• hagyjuk 10-12 órát egy sötét hűvös helyen.

Amikor pácolás gyömbér rizsecetet lehet helyettesíteni szőlő vagy alma

Ne dobja a vállalkozás előkészítése és ízletes és egészséges étel, csak azért, mert félek ismeretlen termék nevét. Sushi és hengerek otthon jelentős költségek nélkül, felváltva rizsecetet almabor vagy bor és a citromlevet. Ha szándékában áll közelebb az eredeti ízét, főzzük a rizs ecet saját kezével.