Receptek otthoni krém a tejből, a titkos összetevők és választás

Természetesen a krém most vásárolt minden boltban, de azt akarom, hogy bízik a termék minőségét. Tény, hogy a krém a tejből otthon csak azért, hogy elég. Mi lesz megosztani veletek három módon, hogyan lehet krém tej otthon.

Hogyan lehet a tejszínt a tej a hazai - az alapelvek főzés

Krém előállításához használt desszertek és egyéb ételeket. Azonban a boltba, hogy megtalálja minőségű krém nehéz, ezért jobb, hogy azok magát a teljes tej.

Szerezd meg a krémet otthon, akkor akár manuálisan, akár egy szeparátor. Zsíros krém, hogy a használt desszertek készült tej és a vaj.

Kézzel készült krém tej ülepítéssel a nap folyamán. Ebben az esetben a krém emelkedik fel, és legyen könnyű felépíteni egy kanál vagy üstben.

A második esetben, szüksége van egy elválasztó. Ez meg függőlegesen. Tej kívánatos kissé felmelegedni és lecsepegtetjük. Ezután öntjük összepiszkít és elkezdenek lassan forgassa a fogantyút, fokozatosan növekvő sebességgel.

A harmadik módszer keretében elkészült a tejszín. A tejet vajat, és tegye a tartályt egy kis tüzet. Melegítjük, amíg az olaj eloszlik teljesen. Ezután a forró elegyet felvert egy turmixgépben, öntjük egy megfelelő tiszta edénybe, majd lehűtjük, és éjszakán át állni hagyjuk hűtőszekrényben. Most lehet ostorral a krémet a krémet vagy egyéb desszert.

Bárhogyan is készíteni a krémet, csak kiváló minőségű otthoni tejet, és minden esetben nem üzlet.

Recept 1. Hogyan krém tej otthon kézzel

Teljes tehéntejet.

1. Ha vásárol tejet, akkor jobb, ha ismét törzs. Öntse egy tiszta, száraz edénybe. Alkalmas mély Pialat.

2. Tegyünk egy tál tej egy nap a hűtőszekrénybe.

3. Most óvatosan távolítsuk el a kanalat vagy kanál tejszínt.

4. Öntsük a krémet egy tiszta edénybe, és tároljuk hűtőszekrényben, mert különben romlik. Ily módon, hogy a tejszín, zsírtartalma mintegy 25 százalék.

Recept 2. Hogyan krém tej otthon szeparátor

Teljes tehéntejet.

1. A szeparátor van állítva az asztal szélére, és rögzítjük egy speciális állványra. Győződjön meg róla, hogy a készülék áll függőlegesen.

2. A tej meleg legyen. Ezért, az előmelegítési hőmérséklet legfeljebb 35 fok. Szűrés.

3. Melegítsük fel a tejet beleöntjük egy összepiszkít. Fuss szeparátor. Lassan kezdenek forgatni a gombot fokozatosan növekvő sebességgel. Miután a készülék hangjelzést ad, és kezd nyitni a szelepet a tejelválasztást dob.

4. A krém jön egy külön tartályban, és sovány tej a másik. Mielőtt a teljes elválását, kihagyva egy kicsit sovány, hogy jöjjön ki a krémet.

Recept 3. Hogyan tejszín a tejből otthon

csomag vaj;

1. Öntsük a tejet egy kis serpenyőben. Ez is küld egy csomag vajat.

2. Helyezze az edényt közepes lángon tej és a hő, folyamatos keverés közben, amíg a vaj teljesen szétszórt. Forraljuk nem szükséges!

3. A kapott elegyet egy turmixgép tálba, és habverővel tíz percig. Kell egy homogén keveréket nyertünk egy meglehetősen sűrű hab.

4. Öntsük a krémet egy megfelelő pán, hűvös teljesen és hűtőszekrényben egy éjszakán át. Beat tejszín hűtve.

4. Recept szósz „Dor Blue” krémmel

100 gramm sajt Dorblu;

200 ml otthon tejszín;

1. Vágjuk a sajtot kis darabokra, és tegyük egy serpenyőbe. Tedd lassú tűzön.

2. Öntsük egy serpenyőbe a tejszín felét, és szakács, dörzsölés krémsajt, amíg van egy homogén massza csomómentes.

3. Fokozatosan öntsük hozzá a maradék tejszínt, szüntelenül keverjük, úgy, hogy nem hajlott. Meleg tömege a teljes oldódásig a sajt, de nem forraljuk fel! A végén adjuk hozzá a Provence gyógynövények és a sót. Öntsük a kész mártást egy speciális formája, és tálaljuk hús vagy hal ételek.

Recept 5. Candy „Édes krémes”

üveg otthon tejszín;

egyharmada csésze tejpor;

150 gramm vaj.

1. Egy serpenyőben A vajat, és tedd a leglassabb tüzet. Add fehér vagy vaníliás cukrot és várja meg, amíg teljesen meg nem olvad a vaj.

2. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe és adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük. Amint az elegy elkezd forrni, főzzük további tizenöt percig, folyamatos keverés közben.

3. Írja be a tejet, és tartsa a súlyát a hőt, amíg besűrűsödik.

4. Mazsola öblítés, töltse forró vízzel, és hagyjuk állni egy fél órát. Ezután öntsük infúzió, mazsolát és adjuk hozzá a kapott masszát. Keverjük.

5. A mély tepsit Fedjük le a fóliát, és tegyük egy krémes masszát. Lelapul, és helyezzük három órán keresztül a hűtőben. Ezután távolítsa el a súlyt a penész meghúzásával a széleit a film, és vágjuk kis téglalap.

6. Recept Fettuccine tenger gyümölcsei egy tejszínes mártással

5 ml növényi olaj;