Milyen közel kompót cseresznye télen 5 cseresznye befőtt receptek otthon

Cseresznye - bogyó, amely érlelődik az egyik első. És a háziasszony ezt a lehetőséget, hogy próbálja, hogy készítse el a tél. Annál is inkább, mert még a konzerv cseresznye szinte nem veszíti el ízét adottságok, hanem megtartja előnyös tulajdonságait.

Ha cseresznye növekvő kedvező körülmények között, annak gyümölcsök tartalmaznak legfeljebb 17,5% a cukrok (glükóz, fruktóz), a szerves savak 1,2%, 0,32% rostot tartalmaz. Ez a gazdag vitamin, B1, B2, PP, E, C és nyomelemek hasznos: kálium, magnézium, jód, vas.

Cseresznye lehet használni a cukorbetegség. Ez semlegesíti a túlzott savasság és normalizálja bélflórát. Ajánlatos az etetését egy dysbacteriosis.

Cherry - édes bogyó. Ahhoz, konzerv, hogy megtartja a legtöbb tápanyag, meg kell hőkezelt lehető legkevesebbet. A legjobb megoldás a jövőben tuskó - a kompót.

Kompót cseresznye télen: a finomságok főzés

• Mert kompót legjobban nagy gyümölcsű cseresznye színű és sötét vörös. A bogyók kompót legyen önálló íz és illat.
• A cseresznye vannak fajták könnyen különálló kő, valamint azok, amelyekben a csont elválik a cellulóz rossz. Ezért a választás a folyamat munkadarab cseresznye későbbiekben használni attól függ, hogy mennyire könnyű dolgozni ezzel a bogyó.
• Cherry kompót az igényt, hogy teljesen érett, de nem puha. Előválogatott bogyók, megszüntetve a zöld, férges vagy poklovannye madarak.
• Kompót cseresznye értékes bogyók, ezért őket a bank, amennyire csak lehetséges. Csak akkor iszik egy finom és nagyon ízletes.
• Cherry jól kombinálható más gyümölcs, így a gyümölcs kompót Vegyes nagy kereslet.
• Cherry sokkal édesebb cseresznye. Ha öntjük cseresznye szirup 60 százalékos, az optimális cukor mennyiségét az édes cseresznye volt 350 g per 1 liter vízzel.
• A cukorszirup Cseresznye befőtt lehet citromsavat adunk. Optimális ennek mennyisége 1 g per 1 liter szirup.

Kompót cseresznye télen: az első recept

• Szerelje cseresznye, távolítsa el a száron, valamint minden romlott bogyókat. Wash.
• Készítsünk bankok, miután lemosták szódával és öblítő forró vízzel. Sterilizálja, ahogy tetszik: a sütőben vagy forró vízben. Forraljuk fel a kupakokat.
• A bogyók töltse tégelyek vállát.
• A zománcozott edény vizet, tedd a cukrot. Forraljuk a szirup.
• Töltse ki őket színültig bogyókat.
• Hely tégelyek széles serpenyőben forró vízzel. Fedjük le fedővel.
• Kompót pasztőrözött 80 °: fél literes kanna - 20 perc liter - 30 perc.
• Vegye ki a vízből, hermetikusan ukuporte.
• Turn-up és lehűl ebben a helyzetben.

Kompót cseresznye télen: a második recept

• cseresznye;
• Cukor - 450-500 g per 1 liter vízzel;
• citromsav - 1 g per 1 liter vízzel.

• Szerelje cseresznye, távolítsa el a száron. Mossa jól.
• Szorosan csomagolt bogyók steril literes kanna.
• Egy zománcozott serpenyőben főzzük a szirup, citromsav hozzáadásával.
• Töltse ki őket cseresznye. Fedjük.
• Helyezzük üvegek széles serpenyőben forró vízzel telt. Sterilezzük 10 percig forrásban lévő vízben.
• Ukuporte lezárt fedéllel.
• Cool egy invertált formában.

Kompót cseresznye télen sterilizálás nélküli

Összetevők (három literes üvegben)

• cseresznye - 500 g;
• Cukor - 400 g;
• Víz - 2,5 l;
• citromsav - csipet.

• Szerelje cseresznye, távolítsa ágak, elkényeztetett bogyók. Mossuk le hideg vízzel. Hagyjuk a folyadékot lefolyni.
• Készítsünk steril edényekbe. Helyezzük a bogyókat őket.
• Öntsünk forró vizet a felső és fedelek prokipyachonnymi vízben. Hagyjuk állni 15 percig.
• Ezt követően a pasztőrözés lezárjuk az üveget fedő lyukak. Átmenőnyílások le a vizet az edénybe. Tedd a norma a cukrot és a citromsavat. Forraljuk fel, és főzzük a szirupot 2 percig.
• Ráöntjük bogyók arra a szintre, a nyakon. Célszerű, hogy a szirup egy kis túllépés.
• Azonnal ukuporte lezárt fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé. Tekerjük egy takarót. Ebben a helyzetben, hagyjuk teljesen kihűlni kompót.

Kompót cseresznye, kimagozott a tél

Hozzávalók (1 fél literes üvegben)

• Cseresznye szerelje tépje le a szárról. Távolítsuk el az éretlen, elkényeztetett bogyók. Mossuk le hideg vízzel. Helyezzük a szitán vagy egy szűrőn. Hagyjuk a folyadékot lefolyni.
• Segítségével egy speciális eszköz, vagy a szokásos csapok, távolítsa el a gödrök bogyók.
• Helyezzük cseresznye steril üvegekbe. Pour cukrot. Öntsük a forró vizet. Fedjük le a fedőt tiszta.
• Tegyünk egy serpenyőben a forró vizet. Sterilizálja 80 ° (víz felszínén alig kell uralkodik) 20 perc forralás után.
• Ukuporte kiterjed. Fordítsa fejjel lefelé. Hagyjuk, amíg hideg.

Kompót meggy és eper télen

• Cherry - 3 kg;
• eper - 0,5 kg;
• Cukor - 800 g;
• citromsav - L.; 2 óra.
• menta - 1 szál.

• Szerelje cseresznye, távolítsa el a rossz gyümölcsöt. Mossuk folyóvízzel.
• Menj át az epret. Öblítsük merítjük egy szűrőedény egy edénybe vizet. Tépje le a csészelevelek.
• Tegyük egy tiszta, steril üvegekbe cseresznye először, majd az eper. Tedd a tetején mentalevél.
• Öntsük a forró vizet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk 15 percig.
• Zárja le a speciális edény fedelét lyukakkal, vizet önteni a serpenyőbe. Tedd cukor aránya 250 g per 1 liter folyadék. Forraljuk szirup, citromsav hozzáadásával.
• Ráöntjük bogyók. Azonnal ukuporte.
• Fordítsa fejjel lefelé. Tekerjük egy takarót. Hagyjuk, amíg hideg.

takarítás tip

Csont cseresznye a cseresznye tartalmaz glikozid amigdalin. Hatása alatt a víz bomlik, és a hidrogén-cianid képződik, amelyet erősen toxikus. Ezért kompót meggy gödrök tárolni nem több mint egy éve. És, persze, hogy nem szükséges, hogy kiváló a kő.

Store kompót cseresznye sötét, hűvös helyen.