Mastic torta kezével 1

Ideális esetben, amikor a desszert eredeti, művészien díszített. Üdvözlő hostess nagyon hasznos lesz, hogy megtudjuk, milyen típusú öntött, és hogy megtanulják, hogyan kell paszta egy tortát otthon, hanem főzni tőle nyaralás dekoráció meglepni a család és a vendégek. Nézzük a különböző receptek, és megtanulják, hogy nehéz egy ilyen édes szépség.

Mastic - rugalmas cukrászati ​​masszát, tulajdonságokkal emlékeztető agyag. Belőle teszi a legdíszesebb tészta dekoráció, de a munka ezzel édesség némi ügyességet és kivitelezés, ami csiszolta a tapasztalat. Már a kezdetektől fogva azt kell tudni, hogy bizonyos étkezési trükk, hogyan kell dolgozni öntött.

A legfontosabb fajok kaptak a jól megérdemelt népszerűségét, a tej, a zselatin és a massza a mályvacukor. Nem tartalmaznak bonyolult összetevők és nagyon egyszerű készíteni.

1.Molochnaya masztix torta

termékek:
1. porcukor
2. A tej
3. sűrített tej

Hogyan kell elkészíteni a tej krém torta:

Ezek az összetevők elegyítjük egy tartályban az arány 1: 1: 1, és összekeverjük az összhang a puha agyag. Az így kapott masszát nem tiszta fehér színű, ez általában egy krém vagy világos bézs - ez kizárja annak használatát a termelés figurák „tiszta” színek, de ez is ehető, és nagyon kellemes az íze.

2.Zhelatinovaya masztix torta

Ez a fajta díszítés több szeszélyes, hanem inkább gyengéd, amely lehetővé teszi, hogy farag figurák belőle finom munka.

termékek:
1. Zselatin - 1 - 2 evőkanál. kanál
2. Víz
3. porcukor - 2-3 csésze

Hogyan készítsünk zselatin krém torta:

A zselatin áztatott hideg vízzel néhány órán át, majd hozta a tűz teljes oldódásáig vérrögök és homogén. Zselatin nem lehet főtt - Ebből tapadó tulajdonságait elveszíti, és megkapja kellemetlen szaga. Majd beadni porcukor tálba, és alaposan összegyúrjuk. Ahhoz, hogy a kívánt színt akkor bármilyen élelmiszer színezőanyag - ha folyékony formában, szükség van hozzá, hogy a por nem sérti a következetesség. Továbbá, hogy díszítés nem fordult betegesen édes, akkor adjunk hozzá egy kevés citromsav vagy citromlé. Ilyen anyag öntésére kapott finom finom virágszirmok és a kis figurák.

3. Hogyan készítsünk pasztát mályvacukor torta

1. Zephyr mályvacukor - 200 gr.
2. porcukor - 500 gr.
3. Vaj -. 1 teáskanál

Marshmallow - ez szellős mályvacukor cukorka, gyakran bi-színű, illetve és azok az alapítvány.

Ahhoz, hogy ez a fajta öntött torta csomag édességet, adjunk hozzá egy evőkanál vizet és az olajat, egy rövid ideig a mikrohullámú sütőben, hogy növelje a hangerőt. Fokozatosan lép az így kapott masszát a porcukor, nem feledve, hogy folyamatosan keverjük, fokozatosan adagoljuk, ha szükséges, por formájában. Ez a forma a legkényelmesebb használni modellezésére finom alkatrészeket.

4.Shokoladnaya masztix torta

termékek:
1. Csokoládé
2. Méz

Főzni csokoládé krém torta:

Ez a típus a kevésbé gyakori, de nem kevésbé méltó. Készíteni, hogy szükség van a csokoládé és a folyékony méz egy arány körülbelül 2: 1. A komponenseket alaposan összegyúrjuk, és a kapott masszát használatra kész. Csokoládé lehet használni, mint egy fekete-fehér, vagy adjunk hozzá egy festék - ez nem befolyásolja azt a rugalmasságot, csak akkor változik a színe.

Néhány tipp:

- A munka ezzel az anyaggal, számos speciális szerszámok: göndör pengék, penészgombák és darabolás, amely lehetővé teszi, hogy hozzon létre igazi remekművek
- A főzés során, szükséges, hogy használja a legtöbb homogén porított cukrot finomra őrölt, különben a réteg szakadt kezelés során.
- Azt is mindig érdemes kéznél kötegtôl az esetre, ha szükség van rá hozzáadjuk a kívánt állagot. - Alkalmazni öntött állt egyedül majdnem száraz alapon - ez elkerülhető az olvadó pályázati anyag, és a számok csatlakozni az elemeket kell őket enyhén nedves.
- Kész dekoráció, ami született, hogy nehéz, hogy marad a levegőben, és tegye a tortán csak tálalás előtt, hogy a nedvesség nem árt nekik.
- Csepp nedvességet, ami fellépett a szám, könnyen eltávolítható, áztatott ruhával.
- Ha a tömeg besűrűsödik, hogy ez alakíthatóság elegendő hőt.
- előkészíti a tömegek torta dekorációk tárolható hűtőszekrényben akár 2 hétig, ha szükséges, a fagyasztóba - legfeljebb egy hónapra.
- Kész a számok tökéletesen megőrzött lezárt csomagolásban.

Ne félj kísérletezni, használja a tudást a gyakorlatban, ami kulináris remekművek, és újra és újra hallani a kiáltást öröm a vendégek, ami nemcsak az íze, de a varázsát a torta!

„Home főzés” kíván jó étvágyat!