Marmalade mint hasznos
Az egyik legismertebb desszertek tekinthető lekvár. Édesség szerzett népszerűsége Európában a XVII században, de a született a csemege tekinthető a keleti, ahol évszázados hagyományok különböző gyümölcslé sűrít sűrűsödik. A kampányok kisázsiai hozták receptek ízletes kezeli. Elődei lekvár nevezhető jam és lekvár. De a francia megtanulták, hogy készítsen egy szilárd lekvárt lédús gyümölcs hozzáadásával pektin.
Úgy véljük, a leghasznosabb pektin összetevő lekvár, és együtt biológiailag aktív anyagok a gyümölcsök és bogyók, ő képes végrehajtani a szervezetben csodák!
Jelenleg kereslet édesség nevezett lekvár rendkívül nagy. És ez nem csak a kiváló íz a termék jellemzőit, hanem a csodálatos előnyöket az emberi szervezet számára. A termék egy alacsony kalóriatartalmú desszertek (220-320 kcal / 100 g, attól függően, hogy a készítmény), hasznos az egészségügyi és biztonságos a figura.
Mitől lekvár
Az alapot a hagyományos zselés alma püré, gyümölcslevek, cukor vagy az azt helyettesítő (fruktózszirup Stevia, szorbit) és gél-képző komponenseket, különösen, zselatin, pektin, cukor-melasz szirup, agar-agar. Ez annak köszönhető, hogy pektin anyagok és oldható diétás rost részeként desszert, van egy természetes tisztító az emésztőrendszer a toxikus vegyületek, mérgező komponensek a metabolikus termékek.
A termék teljesen nem kövér, így nélkülözhetetlen desszert diéta fogyasztás korlátozására lipidek. Természetesen, a jótékony hatása van a szervezetben, nyilvánul meg a használatát lekvár minimális mennyiségű színezékek, tartósítószerek, finomított cukrot, és ízek, amelyek közel vannak azonosak.
Melyek a különböző típusú lekvár?
Marmalade van osztva:
- zselés (alapján készült agar-agar és zselatin);
- Jelly gyümölcs (gélesítőszereket kombinált gyümölcs és bogyós pyurirovannoy súly);
- gyümölcsök és bogyók (tört gyümölcsöt használják, mint a fő komponens studneobrazovatelnogo egy hosszú párolgás a nedvesség).
A véleménye szerint táplálkozási, a legnagyobb előnyt az a személy végzi Jelly gyümölcs kezelésére, mivel nem tartalmaz tápanyagokat és agar-agar és / vagy zselatin, valamint a szükséges kapcsolatokat a gyümölcsök és bogyók. A pektin is jön minden fajta lekvárt.
Természetes lekvár, amelynek alapján a kiválasztott pektin. Nem igényel felvételét a készítményben a mesterséges adalékanyagok, a pektin elvégezni az összes funkció egyidejű, például stabilizátorok, sűrítőanyagok, gélesítőszerek és derítőanyagokat tömegének. Ennek eredményeként, csak édes gyümölcs és a cukor elkészítéséhez szükséges termék. Néhány azonos típusú gyümölcsök, mint a mangó, édes alma, sárgabarack, vagy narancs lehetővé kell főzni egy desszert, sőt cukor nélkül.
Hasznos tulajdonságai lekvár
Értékes tulajdonságai zseléhez miatt összetételét. A fő összetevői a recept desszert tartalmazza:
- Agar - olyan anyag származó por a vörös és barna alga, utal, hogy a természetes forrása a jód - a nyomelem, amely alapvető fontosságú fenntartani az egészségügyi az endokrin rendszer. Oldható rost agar duzzadnak az emésztőrendszert, és serkentik a motoros funkció a bél.
- Pektin - ból származó vegyületet gyümölcsök és bogyók. Pektin szálak természetesen tisztított bél toxinok, nehézfémek, toxinok, radioaktív izotópok, a karbamid, és serkentik a bélmozgást, a test.
- Zselatin - ragacsos összetevő előállított csontok és inak az állatok Hosszabb főzés. Protein vegyületek zselatin jótékony hatása a csontok egészségét, a bőr és függelékei - a körömlemez, a szempilla, a haj, a szemöldök.
- Méhviasz - méh egyedülálló termék tartalmazó komplex a nyomelemek és ásványi bioaktív fitonutriensek az emberre. Viasz adunk rágás lekvár, amely, szemben a hagyományos termék, rágják hosszú ideig, mint a rágógumi.
- Gyümölcs püré - forrása a vitaminoknak, ásványi Sole, szerves savak, antioxidánsok és mikrotápanyagok. Vitaminok jelen a lekvár, működésének javítása érdekében minden szervek és rendszerek. Azok forrását gyümölcsök, bogyók és gyümölcslevek előállításához felhasznált különféle lekvár.
Amellett, hogy a jótékony hatást gyakorol az emésztőrendszerre az evés lekvár, az orvosok azt mondják, hogy az emberek, akik rendszeresen esznek a gourmet Gyümölcs és bogyós desszert zselés-szerű alak, erős idegrendszert. A depresszió, apátia, idegesség, erőtlenség, fokozott ingerlékenység ajánlott, hogy kényeztesse magát néhány szelet finom zselé, amely javítja a hangulatot és az energia a test ellenében.
Megjegyzés: A legnagyobb értéket lekvár, házi készítésű. A termék a boltok polcain, mint általában, áll olcsóbb alkatrészeket!
Hogyan kell főzni a lekvárt otthon zselatin
Készítsünk meglepően finom és rendkívül tápláló kezeli otthon lehet akár az első osztályos. A desszert illik bármilyen friss gyümölcs, mint az alma, körte, cseresznye, eper, mandarin, fekete ribizli, kiwi.
Hozzávalók gyümölcs zselé:
- Friss Gyümölcs / Berry - 0,3 kg;
- élelmiszer-zselatin - 30 g;
- ivóvíz - 400 ml;
- porcukor - ízlés szerint.
- Öntsük enamelware forralt vízben zselatin granulátumok félre, amíg sűrű.
- Távolítsuk el a magot, csontok vagy virág száron bogyókat / gyümölcs, pyurirovat őket egy élelmiszer-feldolgozó, adjuk hozzá a porcukrot, ha szükséges.
- Helyezze az edényt a tűz zselatinnal, forralja fel, azonnal adja meg a gyümölcspüré, folyamatosan alacsony lángon, amíg, amíg a keverék besűrűsödik.
- Pour a zselészerű keveréke különleges formák, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
- Tálaljuk, meghintjük porcukorral.
Hogyan kell tárolni a lekvár
Élettartam desszert a csomagoláson, és általában legfeljebb 3 hónapig szobahőmérsékleten. Marmalade készült szorbit (diabéteszes) általában nem tovább, mint 30 nap. Nem kívánatos, hogy folyamatosan szoros desszert termékek szúrós szaga, mint például fokhagyma, szárított hal, stb mivel hajlamos elnyelni a környező ízek felesleges.
kár lekvár
A diabeteses betegek figyelmét vásárolni lekvár, készült cukorpótlók, amint azt egy speciális jelölés a csomagoláson. Ha jelen van a termékben, szintetikus anyagok, lehet, hogy a formájában allergiás kiütések a bőrön, vagy hámlással. Kétségtelen kárt lekvár hozhat túlevés. Táplálkozási nem javasoljuk fogyasztása több mint 50 gramm terméket naponta.
Gyermekorvosok nem ajánlott, hogy bekerüljenek a diéta gyermekek desszert 2,5-3 éves korig. Ha követed a szám, vagy ragaszkodni a diéta célja a fogyás, nem kívánatos, hogy több mint 30 gramm naponta lekvárt. Ne vásároljon termékeket lekvár világos színek, különösen egy csomagban, mert mindannyian tudjuk, az elkötelezettség a gyártók az iskolai élelmiszer-színezékek.
- Hasznos tulajdonságai zöldbab
- Édes függőség: kukorica szirup az oka a betegségek
- A szárított gyümölcsök
- Fokhagyma főzés
Receptek a hagyományos orvoslás
- Só - az első asszisztens különböző kezelések
- Az almaecet hasznos és hogyan vegye
- Hogyan lehet megszabadulni a köröm gomba a lábam
- Recept a tészta Amosov
- D-panthenol kenőcs: miért használjuk, hogyan kell használni?
- Recept a tészta Amosov
- Kenőcs Levomekol: mi segít
- Kenőcs Solkoseril: Miért kell alkalmazni?
Ízletes és egészséges
- Finom zabpehely a baba
- Finom palacsinta túrós pite - recept
- Hogyan készítsünk sajt „Philadelphia” otthon
- Főzni rizsfelfújt birsalma
Collection, előkészítés, főzés
- Hogyan készüljünk füzike
- Melissa: hogyan kell gyűjteni, száraz és sört
- málna levelek: mikor kell gyűjteni, és hogyan kell száradni. hasznos tulajdonságai
- Yarrow: gyűjtemény, előkészítésére és tárolására
Figyelem! Figyelmeztetjük, hogy szükség van egyeztetve a szakember.
MAXCACHE: 0.89MB / 0,00124 sec