Hogyan rendeljünk öntött

Mastic - közös cukrászati ​​anyag, mellyel a díszítés torták, sütemények, desszertek, ami belőle dísztárgyak különböző alakzatokat. A kompozíció a cukrászati ​​öntött nagyon különböző, de a fő összetevő biztosan porcukor.

Ahogy adalékok lehetnek a következő komponenseket: Pehelycukorkák cukorka; marcipán; zselatin; keményítő; fehérje. Ahhoz, hogy változtatni a színét a masztix és íze (illat), a termelési egy félkész termék hozzáadott különböző ehető színezékek és illatanyagok. Mastic tároljuk lezárt tartályokban vagy műanyag zacskók, mert megfagy gyorsan.

Ma azt akarom mondani, hogyan lehet egy cukrászati ​​krém torta díszítő saját kezét otthon. Ez nem nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra. Az előállítási eljárás masztix persze időigényes, de a díszítés is kiderülhet, nagyon szép, fényes, mindig új és szokatlan.

Mivel a masztix (például agyag) metsz abszolút minden karakter, mint például a kedvenc rajzfilm a gyermek (ha főzni torta gyerekeknek), vagy szép virágok díszítik a tortát - egyáltalán csak akkor van szükség a képzelet, és persze a vágy.

Úgy gondolom, hogy egy lépésről lépésre recept édesség öntött hasznos valaki a hostessek, mindig javítani kell, és próbálja meglepni az új otthon, az eredeti készítmények.

Amire szükség lesz:

Cukrász öntött:

• Mályvacukor cukorka - 90 gr. (Fehér vagy bármelyik másik)
• Víz - 1 evőkanál
• Vaj - 1 evőkanál
• Színezékek (szín. Ami akkor van szükség, hogy a sütemény)
• Porcukor - 800-900 gr. (Jobb hagyni a)

Azt kell mondanom, mielőtt elkezdi főzni a torta is, sokkal kevésbé öntött, meg kell alaposan gondolja át, hogyan szeretné rendezni (díszíteni) a tortát. Ez közvetlenül függ nyaralni (a születésnap, évforduló, esküvő, stb.) Fogsz főzni egy tortát.

Például, ha egy felnőtt vagy fiatal személy valamilyen hobbija - torta lehet rendezni szerint ez a hobbi (legyen - horgászat, autók őrület a nők is - a kötés és így tovább.) A gyermekek nyaralás, megfelelő alakú torta talán valamiféle rajzfilmfigura, és egyszerűen lehet a kedvenc játék vagy baba. Minden attól függ, a fantáziádat.

Itt egy szép torta formájában egy csokor készült húgom a mi anya születésnapját. Hogyan lehet ellenállni egy ilyen szépséget.

Cake óvónők - főzött egyszerűen és szerényen berendezett egyszerűen aláírásával cukor vagy csokoládé ceruza.

Ez is egyszerű és ízléses torta ő kiadta PRÁGA elemei öntött, hogy a kis virág. Nem szükséges, hogy díszíteni a tortát öntött teljesen eltakarják, és így valamilyen készítmény, és lehet tenni öntött díszítés már elkészített torta díszített krémet vagy csokoládé.

De ez a torta nyugodtan főzni a gyerekeknek, szenvedélyes rajzfilmek - például formájában Spongyabob. Ez a torta az ő 3 éves volt unokaöcsém.

Újabban Catherine készül egy tortát a fiam, a keresztfia formájában egy katicabogár. Minden (és a felnőttek, és különösen a gyermekek) annyira izgatott - hihetetlen.

Előállítása a masztix:

A mély tálba terjedt cukorka marshmelou vízzel és vajjal és tedd a mikrohullámú sütőben, nagy teljesítményű (700 W-os sütőben Catherine kapacitás) 20-40 másodpercig. Ez a folyamat lehet ellenőrizni (esetleg) az átlátszó ajtót a mikrohullámú sütő. Candy kell habzani (növekedése) körülbelül 2-3 alkalommal. Elérjük, hogy növelje az édességet tömeg és gyorsan keverjük kanállal. Kérésére a hozzá a megfelelő festék, lehetséges, nem lesz több (virág), vagy csak hagyja a paszta színe, amely nyert csokoládé (fehér, krém, rózsaszín, és így tovább. Minden attól függ, a színe cukorka) Most kell bevezetni kis mennyiségű porcukor a tészta, és gyúrjuk egy nagy kanállal. Amikor lehetetlenné vált, hogy nem egy kanállal, elterjedt öntött a munkafelületre, megszórjuk bőségesen porcukorral. És elkezdjük gyúrni pasztát kézzel hozzátéve öntött az asztalra, ha szükséges. Darabos gitt lesz elég nagy. Vymeshivayut öntött egy sűrű állapot. És itt van egy ilyen masszát kell eljutni hozzánk, figyelembe színe - lásd - telített bíbor tsvet.Po végén gyúrás, a masztix nem tapadnak a kezét, és sima.

A kész öntött eltávolítása hűtőszekrényben 1-2 órán át. Díszíteni a tortát öntött nem előre, és előnyösen felszolgálás előtt ünnepi asztal - 2-3 órán át. Általában a torta elkészült az esti és a reggeli elő díszíteni figurák, virágok és így tovább.

És egy kis bár - torta díszített Mastic tálalás előtt, enyhén olajos vodka (úgy, hogy ragyogott) egy ecsettel. Elég egy kicsit. Íme egy csodálatos tészta dekoráció - öntött. Végtére is, ez segíthet, hogy ne csak szépen díszíteni a tortát. hanem lehetséges, hogy elrejtse a meglévő hibákat keksz és így tovább. Készüljön a kisállat boldog és szerelmes, és minden, amit kap!

Catherine 3 évvel ezelőtt

Én mindig öntött a jövő, én mindig. Itt egy példa: venni 2-3 csomag édességek és 1 - 1.2 kg. porcukor (figyelembe a készlet, mert nincs a cukorka, és ez tényleg ragaszkodik a kezét), és minden egyszerre, mert ez lehet a hűtőszekrényben legalább fél évig. Egy másik alkalommal csinálok a sűrített tej és van elég, hogy fedezze a tortát, és még mindig sok maradt, de a tészta nem többet, mint (a lány még porcukrot ki). Hogy valami ilyesmi)))) Ez mind a tapasztalat. De először kipróbálhatja a csomag 1 vagy 1,5, könnyebb útban. És osztok közvetlenül a szín és így nem tudom megmondani, hogy pontosan mennyi megkapta a csomagot lehet egy szín, mint a másik.

admin 3 éve

Nos, ez - azt hiszem Slavyana csak kezdeni, hogy készítsen néhány kis tortát kipróbálni a masztix egyáltalán - az íze.
Azt fogja mondani neked egy titkot - eszünk öntött még a legsűrűbb színezékek - ez annyira finom - csak édes)))) 😉

Catherine 3 évvel ezelőtt