Hogyan lehet a csokoládé otthon, hazafelé

Előállítása csokoládé kezüket - ez egy igen bonyolult feladat. Egy egyszerű, összetevőket. 5 perc szabad ideje, és néhány órával a mélyhűtőbe lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy finom, természetes és egészséges desszert.

Ez a recept örömére gyermekek allergia és az embereket, akik követik a diétát. Ebben van nem tartalmaz tartósítószert, színezéket és sűrítőanyagok. amely bőségesen dúsított modern édességet.

Az alábbiakban talál egy egyszerű leírást, és egy pár ötletet, hogy hogyan rendezzük megragad a jók.

ízletes receptek

Szóval, hogyan lehet a csokoládé? Először is, el kell dönteni, az összetevők és azok beállításait. A készítmény a termék szükséges, hogy jelen kakaóvaj és csokoládé italt. amelyek nem mindig kapható a boltokban.

Ha nem találja őket - nem probléma. Nagyon sok módja van a főzés a kakaóport. Figyelni, hogy mi szükséges a készítmény desszertek, természetes kakaó, amely nem tartalmaz cukrot. Mennyiségének változtatásával, akkor lehet, hogy a csokoládé keserű és kemény.

tejcsokoládé

Főzzük, hogy:

• 4 evőkanál kakaópor;
• 1/4 csomag vaj;
• 1 evőkanál cukor;
• 100 ml teljes tej vagy tejszín.

Melegítsük fel a tejet. Eltávolítása nélkül a tűzről, adjuk hozzá a cukrot és a kakaót. Olvasztott vaj be a megoldást, és melegítsük tovább. Amint forrni kezd, csökkenti a hő-és főzzük 2 percig. élénk keverés közben. Hot tömeges töltse ki az űrlapot, és fél órán belül a hűtőben. A teljes keményedés majd hagyjuk 2-3 órát.

Mivel az alakja bármilyen mély tányér vagy tál. Ha desszert megkeményedik, akkor vágjuk és szépen lefektetett egy edénybe.

kávé csokoládé

• 2 evőkanál kakaó;
• 1/2 csomag vaj;
• 120 g tejpor;
• 100 g cukrot;
• 1 tk őrölt kávé;
• citromhéj, vanília (opcionális).

Kezdeni, hogy a kávét. Öntsük 1 teáskanál őrölt kávé egy csésze forrásban lévő vízzel. Hagyjuk 4 percig. Szűrjük és öntsük az italt az edénybe. Tedd a tűzhelyre, és melegítsük 2-3 percig. Ekkor felveheti a reszelt citromhéjat és a vanília.

Amint a kávé elkezd forrni, hozzáadjuk a cukrot és a kakaót. Továbbra is forraljuk pár percig. Keverjük tej és keverjük, amíg feloldódik. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, keverjük meg, és vegyük le a tűzről.

Kávé változat jól megy szárított málna és mandula. Akkor keverjük össze őket egy forró masszát, mielőtt beleöntjük a formába.

Kávé csokoládé keményedik a szokásosnál hosszabb ideig. Hagyja olyan alakú, 2 napon át szobahőmérsékleten keverjük.

vanília csokoládé

• 4 evőkanál kakaó;
• 100 ml tej;
• 1/2 csomag vaj;
• 1 csésze cukor;
• egy csipet vanília;
• dió (opcionális).

Egy kis fazék, öntsük hozzá a tejet. Tedd a tűzre, de nem forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, adjuk hozzá a cukrot összekeverjük a vanília. Keverjük, amíg teljes oldódás.

Külön-külön, megolvad a vaj, és öntsük a fő pot. Add kakaó, jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy a hő 20-25 percig. Akkor add dió. Továbbra is öntsünk egy csomó a formák, és tegye a hűtőbe.

A használata kakaóvaj

Ha történetesen megvásárolni ezt a terméket és csokoládéfolyadékból teheti valódi csokoládé kezüket.

• 50 g kakaóvaj;
• 100g reszelt kakaó;
• csipet fahéj, kardamom és szerecsendió;
• vanillint vagy vanília pod;
• 3 evőkanál méz, agave szirup, sűrített tej vagy cukor.

Állítsa be a gőzfürdőben. Take 2 edények különböző méretekben. Öntsük a víz egy nagy fazékba, és tegyük be kisebb. Tedd a tűzhelyen. Miután a víz jön, hogy a forraljuk, csökkenti a hő-és tegyük egy kis kakaóvaj serpenyőbe. Add vanília vagy vanília. Ha egy pod, biztos, hogy távolítsa el a magokat.

Vágjuk a csokoládéié apró darabokra. Amikor a vaj teljesen elolvadt, keverjük egy habverővel, és hozzáadjuk a csokoládés italt.

Amint elkezd olvadni, Keverjük össze a fűszereket. Amikor a massza sima, öntsük a választott édesítő és alaposan keverjük össze habverővel. A forró masszát formákba öntjük, és tároljuk hűtőszekrényben néhány órán át.

Hogy a csokoládé

Amikor a főzési készségeket kell fejleszteni, az Ön számára nyitott végtelen tér kulináris kísérletek. Meg fogja tanulni, hogyan lehet édességet és figurák készült csokoládét. amelyet fel lehet használni az édes ajándékot vagy díszíteni desszertek.

A technológia a termelési igen egyszerű. Szükséged lesz:

• előre megolvasztott forró csokoládé massza;
• szilikon penész (például, jég);
• vaj;
• hűtőszekrény.

Obmazhte alkotnak egy vékony réteg olajat. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy további számokat könnyen el lehet távolítani. Ezután egyszerűen öntsük a csokoládét a penész.

Ne felejtsük el, hogy díszíteni a cukorkát. Ehhez használhatja szezámmag, dió, mandula vagy kókusz, aszalt meggy, aszalt gyümölcs, kandírozott gyümölcsök és rózsaszirmokkal. A kiválasztott töltőanyag fel a súlyt a tetején, és egy kis „megfullad” a csokoládé egy kanállal. Candy zastynut a hűtőszekrényben 3 órán át.

Most, hogy tudom, hogy egy fantasztikus élvezet otthon. Itt az ideje, hogy meglepni szeretteit finom desszert!