Hogyan készítsünk puding otthon 1

A puding puding - az egyik legnépszerűbb édesipari termékek előállításánál.

Azt is használják, mint egy töltő süteményekhez és sütemények peremazyvaniya sütemény.

Számos módja van annak előállítására, amely azt fogja fedezni ezt a cikket.

hagyományos puding

• 0,5 liter tejet. Ebben és a következő receptek jelentette pasztőrözött tej;
• 50 g liszt;
• 4 chick tojássárgája;
• 200 g cukrot;
• 1 g vanillin

Elkészítési idő: 20 perc.

A súly a kész krémet: 600 g

előállítás:
1. Tej forraljuk. Azonnal csökkenti a hőt leggyengébb.
2. Amíg a tej melegszik, keverjük össze a cukrot, a tojássárgáját és vanília. Adjunk hozzá lisztet és habverővel simára, egy kis levegő keverék.
3. Folyamatosan keverjük a tojássárgája keveréket egy vékony sugárban, míg miközben forró tejet hozzá.
4. Most minden együtt, hogy a tányéron. Folyamatos keverés közben, hogy a kívánt konzisztencia, akkor fel kell melegíteni az elegyet minimális tüzet.

karamell krém

• 200 ml kiforralt sűrített tej;
• 250 ml normál tej;
• 200 ml tejszín. Zsírtartalma 30-35%;
• 1 evőkanál cukor;
• 3 evőkanál liszt

Elkészítési idő: 20 perc.

A súly a kész krémet: 500 g

előállítás:
1. Öntsük a cukrot a tejbe, jól keverjük össze. Várjon a teljes feloldódást.
2. Öntsük a lisztet. Keverjük habverővel, hogy elkerüljék csomókat maradnak.
3. A pot keveréket tejsavas fel a lapra. Forraljuk, folyamatos keverés közben, amíg besűrűsödött. Fűtés ebben az esetben meg kell gyenge.
4. Amikor a keverék lesz elég vastag, távolítsa el a hőt. Add sűrített tej. Ismét, az összes összekeverünk, a keveréket homogénné válik újra.
5. Whip a tejszínt bolyhos tömeget. Erre a legjobb megoldás egy keverő alkalmazásával. Megjegyezzük, hogy az alacsony zsírtartalmú tejszínt általában nem felvert.
6. Keverjük össze a tejszínt, tejszínnel.

csokoládékrém

• 250 ml tej;
• 2 evőkanál liszt;
• 2 csirke tojássárgája;
• 70 g vaj;
• 150 g cukrot;
• 2 evőkanál kakaó;
• 70 g csokoládé. Felhasználási lehetséges és keserű, és a tej - saját belátása szerint

Elkészítési idő: 20 perc.

A súly a kész krémet: 450 g

előállítás:
1. a meleg csokoládét a tejet, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. kombinálni sárgáját a cukorral. verte, amíg puha.
3. Adjuk hozzá a lisztet, a tojások sárgáját és keverjük össze.
4. Keverje tojássárgája tömegét, fokozatosan öntsük őket tejcsokoládé.
5. Meleg-krémet alacsony lángon, hogy azt a megfelelő állagot.
6. Adjuk hozzá a vajat.

A keverés penge a legjobb, ha a fa és a szilikon. Ne felejtsük el, hogy az édes keverék gyorsan elég, hogy a falak és a serpenyő alján.

Ezekkel receptek most, hogy tudom, hogy puding otthon. Használd a főzés a legfinomabb desszerteket.