Hogyan kell helyesen tisztítani a gombát, megmossuk ha szükséges, távolítsa el a héj a kupak

Gombák szerény és száz százalékos biztonságban gombát. Az emberek megtanulták, hogyan kell nőni, és ápolják a saját. Agaricus is edd meg nyersen, anélkül, hogy a mérgezést. De hogyan kell helyesen tisztítani a gombát?

Gomba tiszta megfelelően

Ha elkapta a kis gombát, nem több, mint két centiméter, és ők nem kell tisztítani. Peel a kupak olyan vékony, hogy szinte tapintható. Habverővel őket földdel maradványok frissítse szelet, és készek a további főzés.

Ha a gombát egy kicsit több, például akár öt centiméter, akkor ott már hámozni a kalapok, mivel ő nem lágyított, és még hosszú főzési tapintható. Elsősorban habverővel tapadó szennyeződéseket, majd horog hegyét a kés éle és a sapka, hogy húzza a közepén. Arra is szükség van, mivel ez a helyzet a kis gomba, frissítési szeletet. Ha a gomba egy ideig feküdt a hűtőbe, majd vágjuk a lábát ajánlott többet, mint máskor. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gomba az első helyen kezd száradni, hogy a tövénél, és nem számít, mennyi ideig készítünk gomba, finom, még mindig nem.

Ha a gomba több termet, azok biztos, hogy van egy szoknya. De lehet megszabadulni tőle, vagy hagyja, hogy dönt. Ez nem jelent semmi rosszat. De néha szempontjából az esztétika, akkor előnyös lehet eltávolítani. Emiatt, a vérlemezkék eltávolítjuk és a barna a kupak alatt, ami nem nagyon ésszerű, akkor ezeket a vérlemezkéket, és hogy ez egy egyedi ízét gomba. Ezért úgy dönt, hogy mi a fontosabb - az ízeket, vagy a kilátás.

Meg kell-e mosni a gombát?

És természetesen, minden érv van egy arany középút. Mossuk gomba kötelező, de ne áztassa őket sokáig, csak öblítse le a csap alatt bő vízzel, és azonnal hozott egy törülközőt. Ez azonnal felszívódik a felesleges nedvességet. Ebben a megközelítésben, akkor azonnal két legyet egy csapásra. És mossa meg a gombát, és tompítsa azokat nem adnak.