Házi csokoládé recept egy fotó - Hogyan csokoládé otthon

Házi csokoládé - ​​ízletes és egészséges csemege. Tartósítószerek nélkül, a több különböző adalékanyagokat E.

Választott termékek

A legfontosabb dolog -, hogy válasszon, hogy a minőségi termékek. Kakaópor kell egy klasszikus - nincs cukor és különböző adalékanyagokat. Olaj - igazi, hogy van, zsírtartalma nem kevesebb, mint 80% -a (ne feledjük, hogy minden termék, 72,5% - a spread!). Vettem a tej UHT.

Ha nem tartozik közéjük, meg lehet változtatni a recept maguknak -, hogy csökkentse a kakaó, és jelentősen növelik a cukor mennyiségét.

Házi étcsokoládé lehet használni előállítására bonyolultabb desszertek, sütemények, sütemények, fagylalt.

Hozzávalók házi készítésű csokoládé

Recept házi készítésű csokoládé

Először épített vízfürdőben - egy nagyobb átmérőjű öntőüst öntött forró vizet, és állítsa kisebb átmérőjű vödör. Szállított gázt.

Vaj vágja szét darabokra, hogy gyorsítsa fel az olvadási folyamat.

Amikor az olaj teljesen megolvadt, öntött a tejet, keverjük.

Meg kell küldeni a cukor kanál. Keverjük, amíg teljes oldódás.

Egy tejszerű olaj keveréket öntsük kakaópor.

Keverjük és felmelegedni két percig.

A kapott tésztát fektetik a sejtek szilikon penész.

Forma I zsírozott finomított napraforgóolaj. De akkor egyszerűen megszórjuk hideg vízzel, ha olyan formában anélkül, hogy további kenőanyag zsír.

Forma küldött a fagyasztóba. Azt ott tartott körülbelül két óra.

Ezután részesült a penész csokoládé. Kész! Akkor főzni a friss teát vagy kávét! ;)