Főzés étkezést egy pár, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky

Főzni egy pár: a használati utasítást

Élelmiszer, párolt, ízletes és hasznos. Ez megőrzi természetes színét és ízét élelmiszerek veszteség nélkül a vitaminok és ásványi anyagok, és a hús, hal és zöldség ne veszítse el a nedvességet, és kapott lédús. Ezen túlmenően, az ételek, párolt, minősülnek alacsony kalóriatartalmú, mert nem olajban. Ha valaki a családban, hogy ragaszkodik a diéta egészségügyi okokból vagy fogyni, főzni egy étkezés egy pár, és akkor senki sem gondol ő némileg korlátozott. Ez annyira finom!

Főtt vagy párolt

Food. párolt hasznosabb, mint a főtt, párolt vagy sült a kemencében. Az a tény, hogy a gőzölés hőmérséklet ne emelkedjen 100 ° C-on, így tápanyagokat teljesen megmarad a termékek. Amikor a főzés, sok vízben oldódó vitaminok mozognak a húsleves és összeomlik gyorsabb. Ezen túlmenően, a folyamat a főzés és a párolás zöldségek és hús elveszíti természetes színét, és válik halványabb. Úgy véljük, hogy a gőz élelmiszer íztelen, ha nem idényjellegű fűszereket. De ez nem így van, és akkor ennek ellenőrzésére. Az a tény, hogy a természetes termékek, párolt, széles különböző ízek, és tudod használni a fűszerek, amelyek segítségével az étel gazdagságát és pikantéria. Azonban a fűszereket meg kell sokkal kisebb, mint a főzéshez pörköltek és főtt ételeket. Egy idő után, Ön és családja, így megszokja a gőz az ételt, minden mást fog tűnni íztelen.

Mi a legjobb gőzölt

Egy pár lehet főzni minden étel - hús, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek, omlett, lepények, péksütemények, gabonapelyhek és még desszertek. Párolt nemcsak hasznos, hanem nagyon kényelmes és praktikus. Például, rántotta és a zabkása soha Podgora egy dupla kazán, így nem szükséges, hogy kövesse a levest perekipit őket. Folyékony ételek általában felkészülve egy pár speciális tálak, és készen állnak a szokásos módon, de nem rovására felforraljuk, és hála a gőzt.

Nem kell forralni egy pár? Makaróni egy dupla kazán főtt puha és összeragadnak, és a bab nyersen. De még ha előáztassuk a bab és a borsó, vagy, hogy legyen türelemmel, és víz hozzáadásával, meg kell várni, amíg 3 óra főznek, vársz csalódás. Íz bab, főtt a szokásos módon, nem különbözik a főtt étel egy dupla kazán, beleértve a felhasználási feltételeket. Határozottan nem éri meg főzni egy pár gombát és hústermékek, mert szükséges előre főzés sokáig.

Főzés étkezést egy pár konyhai berendezések

A legegyszerűbb eszköz gőzölés - mechanikus kukta, amely egy speciális betét a lábak, vagy a gőz kosár, amely bekerül egy fazék vízzel teli. Tetejére fektetjük a termékeket, egy serpenyőben lefedjük, és tegye a tüzet. A víz a pot forrásban lévő, elpárolgott, és ez a pár étel. Miután a helyén a gőzös hostess kiigazított colander vagy szitán, de most készítünk egy étkezés egy pár segítségével speciális eszközök, amelyek megkönnyítik a munkát a konyhában, és időt takarít meg.

Főzni egy dupla kazán? Ez nagyon egyszerű. Az alap a tartály a konyhai készülék található, amely tele van vízzel, majd felforraljuk egy fűtőelem, mint például egy vízforraló. Telepített tetején egy vagy több gőz kosarak, amelyben gőzt, és az összes kondenzvíz elvezetők egy speciális tálcát. Modern gőzhajók futás a tápegység, így megfőzzük több étel nélkül egyidejűleg folyamatos nyomon követése, és a jelenléte a konyhában.

Nem mindenki tudja, hogyan kell főzni egy pár multivarka, de még egyszerűbb, mint egy dupla kazán. Annak ellenére, hogy nincs egy többszintes szerkezet, az étel gyorsan elkészíthető, kiderül, finom és illatos. A multivarka is lehet főzni két étel ugyanakkor - az egyik a szokásos módon, a csésze és a második - egy pár.

Funkciói főzés egy pár, van még néhány modell a mikrohullámú sütők és aerogrill. Válassza ki, mit illik hozzád!

Főzni egy pár: néhány tipp

Csak friss, kiváló minőségű termékek, amelyek előtt a hőkezelést kell jól mosni és tisztítani, ha szükséges. Cut termékek nagy vagy közepes méretű darabokra, a kis darabokat főtt nagyon gyorsan, és kapcsolja be a kása. Zöldség vagy szelet hús legyen az azonos méretű, úgyhogy az étel egyenletesebben sül. Továbbá, ne tegye a darabokat több rétegben - a további termékek egy dupla kazán, annál többet kell idő, hogy a főzés. A darabok között hagyott kis rések a légi forgalomban.

Pároló kell szorosan lefedjük. Ha van legalább egy kis rés, a főzési idő növekedni fog. Továbbá arról, hogy a víz ne forrjon el, és fújja le néhány, ha szükséges. A far elkészítése előtt öntsük a forró vizet, fedjük le fóliával és a tenger gyümölcsei, így fordult különösen kényes.

Ha a szakács több élelmiszerek alacsonyabb küszöbértékű gőzös kerülhet hús vagy répát, így megvan a legforróbb párok és a felső szintek szabadság a halakra és más zöldségek. Répa jobb főzni alján még, és azért, mert gyakran azt a levet, amely rátapad az élelmiszer alul helyezkedik el. By the way, számolás főzési idő, ne feledje, hogy az egyes fedélzet felett elhelyezkedő, hozzá kell adni 5 perc után a gőz áthalad az alsó szintek, egy kicsit hideg.

Mennyi időt kell főzni egy dupla kazán

Minden termék igényelnek a különböző főzési időt, és ezzel egyidejűleg nagyon sok függ a kapacitás konyhai felszerelések és termék méretben. Elkészítési idő általában megadott utasítások. Root zöldségeket körülbelül 30 percig, nem keményítőtartalmú zöldségeket - 15-20 perc, zöldségek - 3 perc. Finomra darált húsdarabok állítjuk elő körülbelül 1,5 órán át, a hús pogácsákat, húsgombóc, zrazy és egyéb ételek a darált húst - 60 perc, és a csirke pogácsákat eléri készségét fél órán. Gyorsan elő a csirke, pulyka és nyúl - körülbelül 45-50 percig. Gabona általában főzzük 25-30 percig. Hal párolt húst gyorsan, és 10-15 perc múlva volt öröm akkor a finom íz és illat. Azonban néhány fajta hal készítünk hosszabb ideig - például a harcsa és a csuka.

Felkészülés hal otthon egy pár

Vegyünk egy szelet pisztráng, lazac, lazac vagy más hal, hogy tetszik, megszórjuk a halat citromlével és olívaolajjal, dörzsöld olyan fűszerek, só, bors és gyógynövények a halak, és hagyjuk 15 percig. Fish átitatott illatát fűszerek és szárított gyógynövények, kapsz egy illatos, fűszeres. Akkor finoman pácoljuk meg a mártással a citrom és narancslé, szójaszósz, száraz bort vagy sört.

Tedd hal steak gőzös vagy multivarku a saláta leveleket, sor tetején hagymakarikákkal, szelet paradicsom és paprika, díszítsük minden pompáját gyógynövények és citrom szelet. Akkor megszórjuk a tál reszelt sajttal, majd kapcsolja be a gőzös üzemmód 10-15 percig. Azonban néhány háziasszonyok a vízben gőzölés hozzá fűszereket, egy kevés ecetet vagy száraz bor. Tálaljuk gőz hal citromos, gyógynövények, zöldségek, rizs vagy burgonyapürével.

Főzni párolt hús

Öblítsük csirkemell, hagyja megszáradni ki, hogy a kis bemetszést a testben. Szelet a fokhagymát vékony lemezek, nashpiguyte hús, öntsük egy tálba Multivarki két csésze vízzel, és főzzük 35-40 percig a mell. Hasonlóképpen állíthatjuk elő a marha, de meg kell előre hiba vagy pácoljuk sós vízben 2-4 órán keresztül. Egy pohár vizet szükséges 2 órán át. L. sót. Miután pácolt húsok, megszórjuk fűszerek és gyógynövények és főzzük párolt 40 percig. Egyes háziasszonyok mondják, hogy ha 2 órával a főzés előtt lereszeljük egy darab marhahús, száraz mustár, ő kapott egy nagyon lágy és gyengéd. Tartsuk szem előtt, hogy az étel lesz elég éles, így ezek a főzéssel nem alkalmasak bébiétel. Hús vágjuk szeletekre, és tálaljuk bármilyen szószok és köretek.

párolt zöldség mártással

Készítsünk széttördelt karfiolt rózsákra, brokkoli, kockára vágott cukkini, paprika és hagymakarikákkal. Ha szükséges, itt lehet hozzáadni zöldségek - sütőtök, burgonya, sárgarépa. Amíg a zöldségeket egy dupla kazán, főzzük a mártást fény egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt, 2 evőkanál. l. méz és 1 óra. l. mustár. Add a kötszer minden friss és szárított gyógynövények, fűszerek, só, bors és egy gerezd zúzott fokhagymát. Öntsük a zöldséget tálalás előtt, és élvezze a főúri ízlés.

Gőz zöldségek, hús és hal fogyasztják zöldek, tejföl, reszelt sajt, vaj vagy olívaolaj, krém vagy mártással. Edények, párolt, tökéletesen együtt bármilyen fűszer, kiegészíti kitűnő ízű új árnyalat. Legyen válogatós ínyencek és takarmány a család egy finom, hasznos és elegáns!