Érmék marhahús, hogyan kell elkészíteni - húsételek a nyaralás asztalra

A világ az egészség, a szépség és a fotó - gazdag növény

Marha érmék bogyós mártással

Elegáns húsétel minden ünnep akkor készülj fel, hogy kellemes meglepetés vendégek és a rokonok. És ma fogunk összpontosítani érmék marhahús bogyós mártással. Az ilyen húst csak elolvad a szájban! És összekeverjük a savanyú-édes öntettel létrehoz egy valóban mennyei íze!

Hidd el, semmi bonyolult ez a recept nem. Éppen ellenkezőleg, a készítmény ez az étel nem kell sok idő, de a káosz uralkodott a banketten asztalnál lesz könnyű elérni! A lényeg az, hogy válasszuk ki a megfelelő hús - friss és fiatal, borjú tökéletes is. Fontos az is, hogy készítsen az összes hozzávalót egy finom pác és mártással. Most, első dolog az első.

Hozzávalók a recept főzés ízletes érmék marhahús az ünnep:

• Egy darab kivágott fiatal marhahús (borjúhús) - 500-700 gramm;
• Növényi olaj a pác (előnyösen olívaolaj) - 100 ml;
• Szójaszósz - 2-3 evőkanál. kanál;
• Fűszerek: bazsalikom, fekete bors, oregánó) - 1 óra. kanál;
• Citromlé - 1 óra. kanál;
• Bármely növényi olaj a sütéshez;
• Só ízlés szerint.

Hozzávalók bogyó mártással:

• Vörös és fekete ribizli, áfonya, cseresznye, meggy, kimagozott, vörös áfonya (lehet fagyasztott) - 350 g;
• Orange - 1 db;
• Brandi (kapható pálinka) - 2 evőkanál. kanál;
• Darált szegfűszeg - 0,5ch. kanál;
• Gyömbér - 0,5ch. kanál (dörzsölt vagy száraz);
• Cukorral ízesítjük.

Főzni virágmedaillonokat marhahús a kemencében

- egy lépésről lépésre recept fóliában mártással

Hogy készítsen ízletes és lédús marhahús medalion különös figyelmet fordítanak a hús-. Ebben az esetben van szükség, pontosan vágott és tökéletes borjúhús. Ha nem, akkor a marha, hogy rákattint egy darab húst helyreállt alakú gyorsan.

Hogy előkészítse a szósz a bélszín érmék összes bogyók jól mossa folyó víz alatt, és tegyük egy serpenyőbe.
Ha a bogyók fagyott, ne pazarolja az idejét kiolvasztás, és azonnal benyújtja azokat a bankot. Most mossa a narancs, töröld a törülközőt és lereszeljük héja.

Ezután vágjuk a narancs a felére, és nyomjuk össze a levet tőlük. Adjuk hozzá a narancslevet és reszelt héja a mi bogyókat. Ott is küld a gyömbér és a szegfűszeg.

Helyezze az edényt a tűzre. A bogyók kell felmelegedni, és kezdjük, hogy a gyümölcslé. Ne felejtsük el, minden alkalommal keverést. Ha a folyadék nem elég, akkor adjunk hozzá néhány kanál vizet. Miután a mártás forrni kezd, csökkenti a tűz és főzzük 7-10 percig. A bogyók legyen puha, és adja gyümölcslé. Kapcsolja ki a tűz.

Most adjuk hozzá a cukrot és a brandy (konyak lehetséges). Keverjük. Vegyünk egy szitán, és dörzsölje minden. Meg kell, hogy egy homogén mártással. Minden most gotovo.No, ha szeretné a mártást egy gyümölcs szelet, akkor csak a cefre mindent egy villával.

Ez a bogyó mártással myasu- és ez a medalion marha- vagy borjúhús jó, mert lehet készíteni néhány nappal az ünnep előtt, és csak hűtőszekrényben tartjuk.