Csokor gyümölcs a kezüket, kedvelt receptek, video oktatás

Csokor gyümölcs kezük tegye a kompozíciók cukorkák Present volt az eredeti. Ez a finom csemegét gyakran díszítik táblázatok a fesztiválon. A teremtés egy ilyen egyedülálló és finom desszert hoz egy csomó móka. Még kezdő szakácsok, hogy csodálatos gyümölcs készítmények, ezeket kiegészítve gyógynövényekkel, édességek és egyéb kiegészítők. Akkor miért nem próbálja ki, és te?

A történelem a megjelenése gyümölcs csokor

A tudományban van egy kulináris kifejezés „faragás”, jelezve elsajátítását dekoratív vágás gyümölcsöt és zöldséget. Szép és hasznos gyümölcs csokor lehet kombinálni a dekoráció gyümölcsöt és zöldséget, édességet, virágok, bogyók, növények, elemek, és néha játékok.

A művészet a faragás gyökerezik a Délkelet-Ázsiában. Az ókorban a szigetek a japán szigetvilág, az ételt szállított egy bankot agyagból, fedett felső levelek. Később rájött, hogy szakácsok kényelmesen elhelyezett leveleket és vágjuk érdekes étel, az étel lehet adni egy különleges varázsa. Így a 16. században a „mukimono„- a művészet elrendezése levelek egy tálban.

A legenda szerint az egyik fesztiválon a királyság Sukhothai (körülbelül 11-12 század) lány Nang mutatott úszó lámpa, amely díszített bimbót, és ez a szám a madár készült gyümölcsök és zöldségek. Ezt a készítményt úgy tetszik a hatalmas egyet, azt mondta minden lány elsajátítani ezt a képességet.

Évekkel később, a művészet díszítő vágott gyümölcsöt „kesalak” vált népszerű sok országban a Kelet. 1932-ben, Thaiföldön tapasztalt forradalom vezetett a veszteség carving népszerűsége. De most ez egy művészeti gyakorolt ​​ázsiai iskolákban tanított neki kezdeni 11 éve.

Aztán faragott fokozatosan kezdett behatolni az európai országok, de még nem kapott nagy hírnevet. Néhány szerint ez annak köszönhető, hogy az ázsiai és az európai tábla túl más. Mivel a egységességét keleti konyha amely főleg növényi élelmiszerek, ő adta tovább a „színek”. Az Európai tábla nem kell, mert ez volt mindig hús, zöldség, hal és gyümölcs.

Visszatérve a Renaissance, érdemes megjegyezni, hogy az európaiak jobban szeretik, csokrok csokoládét. Ők lettek a prototípus „édességet dobozok” - gyönyörűen díszített édességek marcipán figurák, lágy habcsók vagy karamell. Az ilyen édes csokrok ábrázolták a vendégeket, akik meghívást kaptak az ünnepségre.

Mindazonáltal, az Advent első éttermek Európában szükség volt egy gyönyörű szolgáló edények, valamint egy eredeti design a telephelyén. Ezért a faragás népszerűvé vált mindenhol.

Felkészülés és vágás gyümölcs csokor

Ideális desszertek formájában gyümölcs kompozíciók banán, eper, ananász, kiwi, szőlő ecsettel. Nem szabad nagyon lédús, szép szimmetrikus forma, károsodás nélkül. Ha az előírtnál túlérett gyümölcs, nem valószínű, hogy fognak tartani a hosszú nyársat.

Mielőtt elkezdené létrehozni desszert, meg kell alaposan mossa és szárítsa termékeket. Ha ez nem egy citrus, ananász, gyümölcs kell hámozott, kimagozott és száras. Hogy megkönnyítse a munkáját, inkább mag nélküli szőlő.

Általános szabály, hogy a gyümölcsöt elő csak tálalás előtt, hogy ne veszítsék el a vonzó és friss megjelenés. De ha ez nem lehetséges, ne aggódj! Akkor megszórjuk őket citromlével, képes megőrizni a természetes színét a gyümölcs. Banana sötét mindenkor, ezért gyakran használják üvegezés.

Tipp A vágott gyümölcs tartósított hosszabb, akkor lehet mártott zselatin a vízből.

Ehhez keverjük össze a víz, citromlé, zselatin és egy kis pálinkát. Amikor az elegy megkeményedik hideg helyen, lehetőség van, hogy folytassa a második réteg zselé.

Gyakran, amikor drót együtt gyümölcsdarabokat nyársra érezhető éles tippeket. Ahhoz, hogy a szépség, a kompozíció, lehet díszített túlnyúló végeket a szőlő. Ezenkívül használják őket, hogy fenntartsák a nagy és nehéz tárgyak, mint például ananász szeleteket. Ha csúszik a nyárson, tudják erősíteni a szőlő, ami miatt alatt ananász. Ha a táblázatot készítenek a felnőtteknek, a szőlőt lehet tölteni alkohollal. Ez a megoldás ad gyümölcs készítmény emlékezetes fűszeres ízű.

A fő eszköz vágás gyümölcs működhet, mint egy hagyományos kést, és szeletelő, spetsterki, Thai kés tervez és kés alakú szeletelő szeletelés. Attól függően, hogy a tervezési ötletek, akkor vegye fel a különböző vágás eszközök virágok, számok és szirmok gyümölcs.

Tipp Fed készítmény alacsony és széles váza, vagy kosarat ahol meg lehet tenni egy puha alapot shpazhek.

Ha kiválaszt egy átlátszó váza nagyon fontos, hogy elrejtse a bázis. Ebből a célból ez a csomagolva egy szalvéta. Ezen túlmenően, az alsó végei shpazhek rendezett egy üveg váza, szőlő felfűzve. Ezért az a tartály aljára nem lehet elrejteni, mert a készítmény fog kinézni az eredeti és esztétikus.

Előállítása csokrok a gyümölcsök és bogyók

Számos módja van, hogy hozzon létre gyümölcs készítmények, amelyek magukban foglalják az egész gyümölcs, szelet, valamint további dekoráció (zöld, cukorka).

Mesterkurzus főzés egy csokor egész gyümölcs. Egy ilyen készítmény örömére vendégek a nyaralás asztalra, vagy egy tökéletes ajándék. Hogy készítsen egy eredeti illata, meg kell ezeket az összetevőket:

• Kiwi - 3 db;
• zöld alma - 2 db;
• sárgabarack - 5 db;
• mandarint - 3 db;
• friss fejes saláta - 1 csokor;
• petrezselyem - 1 csokor;
• színes építési papírt.

Alaposan öblítse le és szárítsa meg az összes gyümölcsöt és a zöldek. Minden gyümölcs van szükség, hogy teljes mértékben felfűzve hosszú nyársat. Amikor gyűjtése a készítmény kibír egy szabály: nincs gyümölcs ne legyen közel azonos. Felfűzve között a nyársak is biztonságosan fel a saláta és a petrezselyem. Miután a csokor lesz, Wrap alsó széle shpazhek szalagot, és tekerje be színes papír, saját belátása szerint. A készítmény kiegészíthető sparkles, szalagok vagy háló.

Gyümölcs és bogyó csokor. Ez a készítmény emlékeztetni fogja a forró nyári és a rengeteg ajándékot. Elkészítéséhez szüksége van a következő termékek:

• alma - 2 db;
• körte - 2 db;
• ananász - 1 db;
• Eper - 10-12 dolgokat;
• saláta - 1 csokor.

Először meg kell szeletekre vágjuk a körte, az alma és ananász. Nyárs egy darab egyes gyümölcs és bogyós. Ezután tedd egy szép váza. Díszítsük friss salátakompozíció, valamint a szalagok, vagy flitterekkel. Eper mártott olvasztott csokoládét, akkor ad egy új külsőt, és az íze a desszert!

Meg kell adnia néhány tipp kezdő szakácsok.

Tipp Fontos, hogy valaki egy ajándékot - egy férfi vagy egy nő.

A férfiak meg fogja közelíteni csokor összetevők, mint a fokhagyma, chili, gomba és burgonya. Komponálása összes terméket lehet kapni egy érdekes „férfi” készítmény. A gyönyörű emberiség felének alkalmasabbak gyümölcs és bogyós csokor álló eper, alma, dinnye, barack, görögdinnye.

csokor dekoráció is függ az évszaktól és a nyaralás. Az új év van díszítve hópelyhek, figurák Mikulás és Snow Maiden. Különösen, mint a gyerekeket, ez a készítmény, mert tartalmaz egy ízletes és egészséges gyümölcs rengeteg vitamint és tápanyagot.

Létrehozását gyümölcskosár saját kezűleg

Ehető és eredeti csokor egy kosárban főzni nem olyan nehéz, a legfontosabb dolog - megmutatni kitartás és egy kis türelem. különböző módon szeletelés a hozzávalókat, és fel lehet használni a gyártás gyümölcskosár.

Az üzlet vásárolni egy kosár az ízlése. Minél nagyobb a kapacitás, annál többet lehet tenni bele gyümölcsöt és zöldséget. Ha vásárol termékeket meg alaposan rájuk nem volt karcolás, horpadás, és más csúnya hibák. A desszert főzés szükség ezen összetevők:

• ananász (zöldes bőrtapaszok) - 1 egység;
• kimagozott szőlő - 1 nagy csokor;
• Eper - 10-12 darab;
• narancs - 2 db;
• Grapefruit - 1 db;
• Lemon - 1 db;
• alma - 2 db;
• saláta - 1 csokor;
• liszt - 1 csésze;
• víz, só;
• növényi olaj.

Nem kell tölteni egy csomó időt az építési egy csokor vázában, kövesse a lépéseket, ahogy gondoskodik a gyümölcsök egy kosárban. Kezdeni, alaposan mossa és száraz gyümölcsöt. Ezután összegyúrjuk a tésztát, hasonlít agyag következetesség, hogy biztosítsa a nyársat. Takarjuk le a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk egy kicsit. Form labdát a tésztából spread alján a kosárba.

Dough - jó alapot ad egy csokor, de nem az egyetlen. Ön is használja puha kendővel vagy papírtörlővel. Minden attól függ, a térfogat és tömeg a gyümölcs készítmény.

Ananász kell vágni körök akár 15 mm vastag, és rávenni, hogy egy alak - virágok és szívek. Ezután tegye nyárson számokat az ananász és grapefruit, amely a szív virág. Szívek kell felfűzve. Alma késsel vagy szeletelő és meghintjük citromlével, hogy ne fekete. Minden nyárs kell húr hat vinogradinok. A grapefruit és a narancs darabokra kell vágni, gyűrűk és szeletekre, majd tegye a nyárson. Eper, miközben a farok, felfűzve a nyárson.

Ahhoz, hogy az ajándékok a kosárban, akkor tesz egy üveg vörösbor. Ez az elem megfelelő és kiegészíti és gyümölcs összetételét.

Most, hogy egy csokor, ragasztás a nyársat a tésztába. Szabad hely díszíteni saláta. Ne feledje, hogy a faragás-csokor gyümölcs rövid életű, mert enni egy műalkotás legyen nagyon gyors.

Csokrok eper csokoládé

Bizonyára minden lány szeretne egy ilyen egyedülálló és ízletes ajándék. Ha termel egy csokor bogyók szezonban, akkor nem kell költeni egy csomó pénzt és időt.

Elkészítéséhez az eper illata kell a támogatási eszközök - egy kést, nyárs, fogpiszkálóval, drót, olló. Ezután a következő algoritmus:

1. Gyűjtsük össze lédús, érett, nagy és egyenlő méretű eper.
2. Az oldatot közvetlenül nyárs a nyársalásra bogyók.
3. Párolt olvadék csokoládé vagy a jegesedés.
4. Helyezze a következő tartályt vízzel és jéggel.
5. Gyorsan Dip bogyók az olvasztott csokoládét, majd hideg vízben.
6. Ha a saját egyéb édességek technikákat, akkor egy speciális fecskendő.
7. Következő szúrni az eper nyárson, gyűjtik egy csokor és szépen díszítjük.

„Eper Extravaganza” díszítik bármilyen asztalon az ünnepségen. Az utóbbi időben ezek bogyós gyümölcs csokrok bemutatott Valentin napon, hogy kifejezze az őszinteséget az érzéseiket, és figyelni, hogy a szeretett egy. Mielőtt gyűjteni egy csomó, akkor tudnia kell, hogy ezek a titkok:

1. Amikor kiválasztunk eper rendezze friss és nem túl puha gyümölcsök. Berry képes legyen a lé, ami rontja a készítmény.
2. Ha a folyamat előkészítése eper összeomlott, akkor jobb, ha nem használja egyáltalán. Egy idő után elkezd hagyja, hogy a lé, ami ismét több, mint tönkretenni a következő csapat.
3. Bogyók csokoládé tovább lehet díszíteni, például kókusz chips, finomság élelmiszer vagy apróra vágott dió.
4. Amikor a vágott gyümölcsöt készül, mielőtt a tényleges csokor gyűjteménye. Ha vágjuk a szamóca túl korán, akkor hagyja, hogy a lé, és az eredmény nem lesz képes, hogy kérem.

Ezen túlmenően, a hálózat megtalálható egy csomó lehetőséget díszítő eper minták segítségével csokoládé vagy porcukor. Az ilyen csokrok meg nagyon szép rózsák és a csokoládé.

Ha fáradt banális virágcsokrok, akkor meghökkent meg kedvesét egy kiváló alternatíva. Keleti országokban már bemutatott egy csodálatos művészeti faragott, mely arra tanít minket, hogyan lehet egy szép csokor friss gyümölcsök, zöldségek, szárított gyümölcsök és gyógynövények. A gyártási folyamat tartalmazhatja a felnőttek és a gyermekek, a fejlődő képzelet és a fantázia. Ezek a készítmények nem igényelnek sok időt, energiát és pénzt, de lesz egy fénypontja a nyaralás asztalra vagy egy ajándék.

Mit gondol erről?