Csokoládé készül kakaó saját kezűleg házi receptek képekkel

Szeretném meglepni a vendégeket házi csokoládé, de nem tudja a megfelelő receptet? Nálunk kell főzni ezt a desszert különböző ízeket tesztelt recepteket.

A klasszikus recept

Mielőtt a készítési technológiájára étcsokoládé, azt jelenti, hogy bejutni a hazai analóg a csempe, hogy eladta a boltban, nagyon nehéz.

A termék megtartja a formáját, mivel a kakaóvaj, amely, sajnos, nehéz megtalálni. De ha lehet megszerezni ezt az értékes összetevő reszelt kakaó - nem kétséges, a siker garantált!

Szükséges alkatrészek a recept:

• Por - 100 g;
• csokoládéié - 200 g;
• olaj - 25 g;
• kakaóvaj bab - 50 g

Főzni 25 perc.

Kalória: 465 kcal.

1. Tehát, először meg kell, hogy olvad a kétféle olaj: Kakaóbab és a vajat vízfürdőben;
   
2. Miután vsypte cukor, csokoládé italt, és a keverést várakozás feloszlatását;
   
3. Miután a masszát megszerezzék a szükséges egységesség és enyhén lehűtjük, öntsük az előkészített pán;
   
4. Élvezze az íze édes lehet egy pár órát.
   

Recept elérhető étcsokoládé termékek

Ha nem találja az értékes összetevőket, mint fent, ne essen kétségbe, mert van még egy recept a rendelkezésre álló alapanyagokból.

Szükséges alkatrészek a recept:

• Por - 100 g;
• Tej - 75 ml;
• Flour - 10 g;
• kakaó (por formájában) - 150 g;
• vaj - '70

Főzni 40 perc.

Kalória: 362 kcal.

1. A kis méretű serpenyőbe, öntsük a tejet és egy kis bemelegítés alacsony lángon. Amint a folyadék felmelegszik, óvatosan nyomja a cukor kakaó;
2. Egy külön tartályban egy vízfürdőben megolvad a vaj, és keverjük össze egy előkészített tej keverékével;
3. Folyamatos keverés közben tömeg, várjon egy forraljuk, és azonnal távolítsa el a tálat a hőt;
4. Ebben a készítményt egy finom szitán dolog szóródjon ki a lisztet és alaposan keverjük össze, elkerülve a csomók képződését;
5. Küldje el a súlyt a lassú tűzön szó 2 perc alatt. Ezalatt az idő alatt a keverék még mindig forraljuk fel újra;
6. A következetesség a kész finomságok lesz, mint sűrű krém. Amint azt enyhén lehűtjük, öntsük a formák, és várja a megszilárdulás.

Recept csokoládés tej otthon

Szükséges alkatrészek a recept:

• por - 30 g;
• Kakaóié - 20 g;
• száraz tejpor - 35 g;
• pasztőrözött tej - 1 evőkanál. l.;
• kakaóvaj bab - a '25

Főzni: 35 perc.

Kalória: 455 kcal.

1. Keverjük össze a kakaóvaj, kakaó és reszelt olvadék;
2. Egy külön tartályban kell oldjuk tejpor és tejpor. Az összetevőket lehet helyezni egy serpenyőbe, és a keveréket enyhén melegítjük, de nem forraljuk állapotban. Az így kapott keveréket kell kiderülhet, hogy kissé vastagabb, mint zselé;
3. Miután a kakaó termékek teljesen megolvadt, hogy csatlakoztassa őket a tej keveréket, és keverjük. United tömeg tartani vízfürdőben néhány percig, majd öntsük formákba.

Hogyan készítsünk étcsokoládé

Szükséges alkatrészek a recept:

• csokoládéié - 100 g;
• por - 50 g;
• kakaóvaj bab - a '35

Főzni 1 óra.

A kalóriák számát: 468 kcal.

1. A kezdeti lépés, vízfürdőben, hogy olvad a csokoládé italt. Fontos, hogy olvad a hozzávalókat simára. Meg kell szinte folyékony, nem csomók, vagy bármilyen más részecske;
2. Amint az előző komponens eléri a kívánt konzisztenciát meg kell adni a kakaóvaj. Ez az összetevő olvad gyorsabban, így bevezetése után azt a keveréket kell keverni tömege;
3. Az utolsó terméket kell bevezetni szakaszosan, és folyamatosan keverjük a csokoládé összetétele. Átlagosan ez a folyamat akár 10 percig. Néha azonban időtartamát feloszlatása por hosszabb időt vesz igénybe. A legfontosabb dolog, hogy várjon, amíg egyenletes állagúra;
4. Csokoládé kész. Most már csak öntsünk egy csomó egy speciális formája, és küldje el fagyasztható.

Próbálja ki a recept sütemény kovásztalan tésztát - ez az opció tökéletesen illeszkedik bármilyen tölteléket.

Vegye figyelembe a recept félelmetes cookie-fahéjjal és cukorral.

Recept csokoládé kakaó, mazsola és diófélék

Ez édesszájú értékelni fogják a csemege, amelyet szeretett nemcsak csokoládét, hanem a jelen benne a különböző kiegészítő elemek.

Szükséges alkatrészek a recept:

• Pasztőrözött tejet - 100 ml;
• dió és mazsola ízlés;
• csésze cukrot;
• kakaó (por formájában) - 4 evőkanál. l.;
• olaj - 125 g;
• vanillin - ½ teáskanál ..

Főzni 40 perc.

Kalória: 414 kcal.

1. Öntsük serpenyőben tej, meleg, de nem hozza a folyadékot forrásig
2. Alacsonyabb a hő és megszórjuk vaníliás cukorral. Folyamatosan keverjük a keveréket;
3. Egy külön vízfürdőben megolvad a vaj, és öntsük tej keveréket;
4. Keverjük kakaó és keverjük, főzzük súlya 25 percig, legalább tűz;
5. A végén, adjuk hozzá a mazsolát és a diót, keverjük és öntsük penészgombák.

A recept a fehér csokoládét

Ha édesszájú paradicsom létezik, akkor talán ez egy csokit. És az első csemege tanult, akik úgy döntöttek, hogy ... menteni.

Szükséges alkatrészek a recept:

• kakaóvaj - 100 g;
• Por - 100 g;
• vanília;
• por tejpor - 100 g

Főzni 20 perc.

Kalória: 550 kcal.

Kávé csokoládé kezüket

Szerelmesek az italt lesz megkóstolni ezt a receptet csemege.

Szükséges alkatrészek a recept:

• olaj - 250 g;
• víz - 150 ml;
• Kakaó - 50 g;
• narancs és citrom reszelt héja - ízlés szerint;
• száraz tejpor - 250 g;
• Kávé -.; L 1 órán át.
• Por - 500 g

Főzni 30 perc.

Kalória: 435 kcal.

1. Először, 150 ml kávéfőzetben. Ehhez töltse meg őrölt kávéval 3/4 csésze vizet. Forráspont kell tartania legfeljebb 5 percig. Ebben a szakaszban, adjuk hozzá a reszelt;
2. Szűrjük le a kapott folyadékot, és újra elküldi a lemezt. Amint az aromás kávé kezd emelkedni, megszórjuk a cukor, kakaó és forraljuk a folyadék további 5 percig;
3. Adjuk hozzá a por szárított tej, és keverjük;
4. Távolítsuk el a súlyt a tűz, és tedd bele az apróra vágott vajat darabokra. Gyorsan keverjük;
5. Amint az utolsó összetevőként megolvadt öntsük a tömege formák, és hagyjuk 48 órán át megszilárdulni.

Hasznos tippek a független gyártás

1. Ne hevítsük túl a tömeg a kakaó termékek. Nem szabad forralni, és még inkább égett. Olvadás súlya a mikrohullámú sütő nem tiltott, de a folyamatnak kell végbemennie folyamatos ellenőrzés mellett és nagyon alacsony fogyasztású, mert a mikrohullámú sütőben megolvasztjuk kakaótermékekből sokkal gyorsabb, mint a lemez;
2. Ha azt veszi észre, hogy megjelent a kész csokoládé fehér kakaóvaj és a kezében a termék megolvad gyorsan -, ami azt jelenti, hogy a képlet megtört, azaz a felhasznált termék több, mint szükséges. Használd, mint a csokoládé, mint lehetséges, mivel ez nem jár káros, hanem esztétikai szempontból, megjelenése van kényeztetve;
3. A hozzáadott cukor próbaidő. Választhat, hogy növelje vagy csökkentse. Confectioners véljük, hogy megszerzésének csokoládé cukor és reszelt kakaó arányt kell 1: 1,5. Arányban 2: 1, a végső termék kapott édes és keserűség nélkül jellemző;
4. Sötét csokoládé reszelt kakaó százalékos legalább 55%, más formában - 18% kakaóvaj - 20%, a többi, - 25 és 30%, és a desszert - 36%;
5. Forms használható műanyag vagy szilikon. Mindenesetre, úgy kell létrehozni a „élelmiszer” az anyag. Ez a legjobb, hogy ellenőrizze az eladó, mivel nincs formája az „élelmiszer” az anyag. Eljárhatunk úgy is, hogy a jég formában. A lényeg, hogy ők rugalmas;
6. Nem fagyasztható a fagyasztóba. Az ideális változat az otthoni - hűtőszekrényben;
7. A nagyobb mennyiségű kakaó, annál keserűbb lesz a késztermék. Ezen túlmenően, ez az összetevő nyújt szívósság jók;
8. Ha finomság, főtt a klasszikus recept a rendelkezésre álló termékek, a rossz megkeményedik, akkor a következő alkalommal, megnövelheti a lisztet. Sajnos, hogy az ideális keménységű ez a recept, ez lehetetlen, de finom íze teljesen kompenzálja ezt a hátrányt;
9. Elkészítéséhez hasznos desszert, cukrászsütemény szakácsok javasoljuk helyett barna fehér nádcukor. Ez tartalmaz egy csomó értékes ásványi anyagok, és az íz miatt ez az összetevő válik telített.

Javítani ezeket a csokoládé receptek végtelen. Kísérlet és akkor biztosan megtalálja a maga számára ideális arányait élelmiszerek, amelyek a desszert különleges és egyedi.