Baromfi farmok Magyarország - 91 gyár, ipar Encyclopedia Magyarországon minden gyár és ipari

információ

Baromfi farmok - ez technikailag felszerelt szakosodott vállalkozások termelő baromfi termékek ipari méretekben.

A főbb típusai a baromfi termékek a következők:

• baromfi által a fogyasztó formájában hasított - fagyasztott és hűtött (42%), a természetes és a félig vágott (25,5%), kolbász, konzervek és más fogyasztásra kész termékek (32,5%);
• Tojás - Élelmiszer (62% szerint előállított GOST, 25% -, terápiás és profilaktikus termékek dúsított többszörösen telítetlen zsírsavak, nyomelemek, vitaminok 7,5% - pasztörizált tojáslé aszeptikusan csomagolt) és a kikelési;

Baromfi-termékek:

• tollak;
• trágya, a mezőgazdaságban használt, mint műtrágya.

A szerkezet a magyar baromfi termelési számlák 97% -át a hústermelés brojlercsirkék. Az elmúlt években Magyarországon aktívan fejlődő termelés pulykahús, de részesedése sem haladja meg a 2% -ot a teljes termelés a baromfihús. Csak 1% húskészítmények alternatív baromfi - hús kacsa libák és fürjek.

A főbb gyártók a baromfi termékek a magyar piacon nagy függőleges irányú mezőgazdasági üzemek fejlett elosztó hálózatok. Jellemzőjük a zárt termelési ciklusban, mivel az ilyen vállalatok saját törzsi visszaadó, keltetők, takarmány malmok és gyárak termelő fehérje állati eredetű takarmányok, területek hizlaló broiler csirkék, a növények számára baromfivágó és mély húsfeldolgozás, logisztikai szolgáltatások, szállítási egységek.

A baromfitenyésztés szerveződik áramlási elv és végzik a műhelyekben:

• szülőpárok;
• inkubálás;
• nevelés;
• marhahús borjak vagy ipari állomány;
• levágás és baromfifeldolgozó;
• válogatás, tojások csomagolása;
• újrahasznosítás ipari hulladék.

Kezdet baromfi rakták több mint 3000 évvel ezelőtt Indiában, ahol az ősi lakói az első háziasított csirke. Tapasztalataik átvette az egyiptomiak, majd a baromfi vándorolt ​​más országokban.

A forradalom előtti Magyarországon a baromfi tenyésztés gazdaságokban. Intenzív fejlődés Baromfi kezdődött a Szovjetunióban 1930-1932. a moszkvai régióban első integrált baromfifarmra hoztak létre - Tomilinskaya, Brattsevskaya, Glebovskaya.

A mai napig több mint 500 baromfifarmra, melyek nagy része közelében található a nagyvárosokban és ipari központok. Baromfitenyésztés Magyarországon elérte a magas szintet, amely lehetővé teszi, hogy ne csak teljes mértékben biztosítani a lakosság számára minőségi termékeket, hanem az export baromfihús külföldön.