A megfelelő táplálkozás nyáron

Végül vártuk a nyár! Miután a nyáron - ez nem csak a nyaralás, az országban, utazás „a természet.” Nyári - ez egy lehetőség, hogy enni „tartalék” vitaminok, kényeztesse magát a friss, friss kerti zöldségek és gyümölcsök, valamint - ami igazán kell vallanom - elveszti pár kilogramm.

Annak érdekében, hogy teljes mértékben felkészült a strand szezon, valamint a feltöltés, hogy az új év, akkor kell csak betartani néhány egyszerű szabályt, amely megmondja a „kulináris Eden.”

• Ne add fel a gabonafélék - édes (gyümölcs, aszalt gyümölcs, méz) és sós (sajt, dió), ezek ideális egyensúlyt a diéta, a gabonafélék tartalmazzák szinte az összes

szükséges az emberi szervezet számára anyagok: szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok, enzimek ... A zabkása adhat korpa vagy száraz tengeri moszat - az íze nem befolyásolja, és hozza a sok előnnyel jár. Kása - egy tökéletes reggeli utána sokáig nem akar enni, így - és a „kusochnichat” a reggeli és ebéd közötti.

• Javaslatok csökkentése természetesen nyári fogyasztás a hús és hal is jó, de hogyan lehet alkalmazni azokat az életedben, amikor távozások „természet” az azonos barbecue vált szinte kötelező pont a program? Kivéve, hogy ajánlatos lehet a pácolt hús ecet és hasznosabb pácok (A honlap a releváns információk), és kibír nyárs sok zöld.

Étkezés a nyáron, természetesen nagyon különbözik a téli étrend. Azt mondja, és a „tudomány az élet” - Ayurveda. Szerint ez a tanítás, hogy saját ízlése minden évszakban, azaz ha enni szerint Ayurveda, az élelmiszer válhat nem csak egy módja annak, hogy az élet fenntartásához ( „üzemanyag”), hanem a gyógyszert. Például Ayurveda ajánlja Nyáron, amennyire csak lehetséges termékek a keserű íze. Szükséges, hogy ösztönözze a keringési rendszer, a szív és a vékonybél. Emellett hosszú ideig

köztudott, hogy keserű, nem savanyú ízét és frissességét hoz enyhülést a hőt. Próbálja oltja a szomjúságot keserű tonik vagy add saláta és okroska keserű gyógynövények - mint mondják, érezni a különbséget!

Keserű íze van tender hajtások üröm és a pitypang, ahonnan lehet, hogy egy saláta, apróra vágjuk, és a szezon ecetet és olajat. Foods keserű íze is retek, fehérrépa, karórépa, retek, hagyma. Furcsa módon, de ebben a csoportban is uborka, paradicsom, cékla, új burgonya és a káposzta. Kabakosok - tök, cukkini, tök, sütőtök - is szívesen látjuk.

Szerint keleti táplálkozás nyáron nyugodtan enni birka, csirke és belsőségek - szív. És a húst kellene nagylelkűen íz mustár, torma. A logika ez - mintha nem égett fűszerek, hogy megvédjék magukat a melegben minden fajta fertőzés?

Érdekes, hogy a nyári ital Ayurveda ajánlja sör - ez egy keserű íze. És mint egy előétel ruhája garnéla, de semmi esetre sem sózott hal, chips, vagy diót. Kérdéses adott tanácsokat a sör hatása az alak és az alkohol árt a test egészére. De, persze, arra utal, hogy a jelenlegi, otthon főzött sör, és nem a folyékony üveg palackok és dobozok, hogy tele a polcok.

Minden sör nem fogunk inni, akkor mi oltja a szomjat, mert a hő egy személy elveszti akár hat liter vizet óránként! Finom szénsavas limonádé - ​​nincs lehetőség. A gyártás a cukros üdítők használja a mesterséges édesítőszer az aszpartám. Az aszpartám 200-szor édesebb, mint a cukor és ugyanabban az időben szinte nulla kalóriát. És minden semmi, de kiderült, hogy az aszpartám tartalmaz kis mennyiségű metanol (metil-alkohol hozzáadásával, amely a vakok és megöli áldozatok palonoy „vodka!). Amikor melegítjük, a metanol aránya a szóda növekszik - ezért mindig a palackok a „Drink hűtve.” De akkor is, ha a gyártó ajánlásait, és iszik jeges limonádé, a kevésbé káros az ital nem lesz: annak készítmény fenilalanin - megengedett élelmiszer-adalékanyag, amely képes megváltoztatni a érzékenységi küszöbét és lebontó szerotonin és a nátrium-benzoát - lényegében köhögéscsillapító , tartósítószerként, és amikor a C-vitamin képező benzolt legerősebb rákkeltő.

Szörnyű? És ezt az italt mi és a gyerekek ... Szóval, talán emlékszik, hogy van fény italok, mint a gyümölcs kompót friss és szárított gyümölcsöt, vagy ital, amely ad nekünk egy ijesztő, de ez hasznos „kombucha” vagy infúzió „tibeti rizs”? A végén, a rendszeres sört zöld tea és meleg italként, cukor nélkül, kis kortyokban - amely után csak a szomjúságot eltűnik! Vagy például a magyar otthoni főzés - egy igazi, édes, frissítő!

Brew házi kenyér

összetevők:
1 vekni rozskenyér,
3 liter vizet,
1 verem. cukor,
20 g préselt élesztőt
2 evőkanál mazsolát.

előállítás:
Kenyér vágott, szárítószekrényben megszárítjuk, amíg aranybarna. Hajtogatott egy serpenyőbe, fedjük le forró vízzel, hagyjuk kihűlni. Majd a törzs, adjunk hozzá cukrot, élesztőt és hagyjuk 10 órán át a fermentáció során. Polutoralitrovye hogy két üveg, adjunk hozzá 1 evőkanál egyes mazsola, öntsük kuvasz, erősen húzza meg a dugót, és tegyük hűtőbe 2 nap.

Tovább titkos ellensége számok - fagylalt. Igen, nagyon finom, igen, ez a hideg ... De a fagylalt nem oltja a szomjat. Ez édes! És kalória nyalánkság ebben a meglehetősen nagy. Klasszikus tejtermékek jégkrém körülbelül 70 kalóriát tartalmaz adagonként, hanem azért, mert a fagylalt sokkal ízletesebb, mint unalmas tej, és ha még mindig van, töltőanyagok, például karamell, dió, csokoládé ... Kiderül, hogy lehet húzni a kürt 250 kcal. Kevesebb kalóriatartalmú „gyümölcs jég”, azaz a sorbet - fagyasztott elegyéhez víz, cukor és a gyümölcs (a darabokat, püré vagy gyümölcslé) - tartalmaz 10-25% gyümölcs 50-70% víz, cukor vagy mesterséges édesítőszer és mesterséges színezékek, illatanyagok és tartósítószerek. „Kémia” újra. De sorbet készült saját kezével, majd a hasznos és biztonságos. Végtére is, csak te tudod eldönteni, hogy mennyi gyümölcsöt helyezni a kezelésére, ami azt jelenti, hogy egy szép és jó, és a vitaminok.

összetevők:
300 ml frissen facsart narancslé,
leve ½ citrom,
100 g cukrot,
1 tojásfehérje,
100 ml vizet.

előállítás:
Cukor és 100 ml vizet kell főzni a szirupot, hűvös, hozzáadjuk a levét és a citromlevet. Freeze többször húzza ki a hűtőszekrényből, és a keverés (korbácsolás mixer). 30 perc elteltével a fagyasztás enter felvert egy hab fehérje. Egy óra múlva sorbet kész.

összetevők:
300 g friss eper,
100 g cukrot,
½ citrom,
50 ml vizet.

előállítás:
Lassú tűzön főzzük a szirupot cukor és víz, amíg a felület buborékok kezdenek megjelenni. Ezt követően, vegyük le a tűzről, és hűtsük le. eper meglocsoljuk citromlével egy turmixgépben és keverék a sima tészta. Kapcsolatba szirup, tejszínhab, hűtőszekrénybe tesszük. Továbbra is 2-3 alkalommal, hogy ki a fagyasztóból, majd a sorbet.

Nyári nagyon kényelmes elvégzésére böjt nap. Ott a hő nem nagyon kívánatos, és így a test mozog, mint nap elég könnyen. gyümölcs vagy legeredményesebben

zöldség böjt nap. A recept egyszerű: 1,5 kg gyümölcsök (alma, görögdinnye), vagy zöldséget naponta. Drink tiszta szénsavmentes vizet. Teából kávé aznap meg kell szüntetni. Rendelkezik ilyen nap előnyösebben egyszer egy héten. Ennek eredményeként, akkor kap tiszta bőr, a friss levegőt és a könnyedség az egész szervezetben. A legtöbb „Fogyasztó”, mellesleg, görögdinnye nap.

Végül - néhány szó az ételt az utcán. Nyári utcáin nyit sok kávézó, amely vonzza és ülni az árnyékban, inni valami üdítő, snack ... De ez az, ahol fekszik a veszélyt. És ez nem is olyan ételek egy rossz szokás, hogy megereszkedik a derék formájában zsírpárnák. És ez nem hogy a hot dog, hamburger és egyéb gyorséttermi nem hasznos, sőt néha káros. Beszéd az alapvető biztonságot. A hő a baktériumok úgy érzi, csak finom. És te, ül shawarma falatozás, biztos Sauri mester kezet mosott a toalett használata után? És akkor is, ha hord a zsebében fertőtlenítő kendők, nem takarít meg a mérgezés, ha bármilyen saláta állt a nap több mint egy órán keresztül.

Mindezen ajánlások lehet csökkenteni egy - kezelésére alaposan, hogy mit eszik, mert nem semmi, hogy a régiek azt mondta, hogy „az ember, hogy mit eszik.” Egyél jól és maradj egészséges!