10. Titkok a harmónia, akik tudják, csak francia

A turisták meglepett: a francia eszik csokoládét, croissant, sok sajtot, mosott le a bor, és még mindig sikerül, hogy kényes és kifinomult. Ebben az esetben ők nem megszállottja kalória, nem kínzás magát órákig az edzőteremben. A titok abban rejlik, a hozzáállás, hogy az élelmiszer felhoztam gyermekkorban.

Az élelmiszer, mint a vallási rítus

Ez talán a legfontosabb titka a francia nők. Áhítatos magatartása az élelmiszer nem tölti száját különböző nonszensz, nem teszi lehetővé, hogy enni útközben, és borzalmas. Azt lehet mondani, hogy az emberek a franciaországi megszállottja étel, de van ez a megszállottság eredményeket a vágy, hogy enni finom és szép, de nem sokat. Francia gyakran ebéd és vacsora étterem és kávézó, élvezi a mini-ételek, a bor és a jó társaság.

„Számunkra, ebéd vagy vacsora - ez egy nagyon különleges alkalom, amely ötvözi az öröm egy finom étel és a jó beszélgetés - mondja párizsi táplálkozási Dr Françoise L'Ermita. - Sok más országban, sajnos, az élelmiszer tekintik üzemanyagként izmokat. Ha a típus hozzáállás eszik, akkor megsérti a legalapvetőbb elveit az ellátás. "

Francia kiválasztja minőség

A francia inkább a legjobb, legfrissebb és szelektív. Elvük - jobb, mint a drágább és jobb, nem több és olcsóbb. Legyen egy pár gerezd minőségű csokoládé torták vagy könnyű fizikai munka, hanem egy nagy részét az olcsó fagylalt (amelyben a készítmény van kötve, hogy káros transz zsírok), akkor jobb, ha a hal, mint egy olcsó csirke ismeretlen minőségű.

Francia - élő illusztrációja alapigazság: „Az vagy, amit eszel.” A háziasszony párizsi étterem La Petite Konyha Rachel Ku azt mondja: „Még amikor kénytelen volt megmenteni, elmentem a piacra vásárolni friss természetes sajt és bagett. Csakúgy, hogy engedheti meg magának, hogy az emberek minden jövedelmek Franciaországban. "

Francia gyakran tesz egy villa a tányéron

Francia nem küld a szájban kanál kanál, hogy ebéd vagy vacsora az üzemanyag-bevitel a szervezetben. Eszik lassan és élvezik az ízét minden egyes darab, így a szünet evés kell figyelni, hogy a másik fél, vagy a családtagok. Tehát normális ebéd vagy vacsora válik ünnepe íze és a kommunikáció.

Ő rendkívül őszinte magukat az ételre, de wow nem tiltja

Francia tisztában van azzal, hogy a libamájat és a brie sajtot - ez nagyon zsíros és tápláló. Rájön, hogy nem tud maradni alakú, ha van naponta kétszer enni croissant és friss kenyérrel.

De a francia nem tiltják wow. Jobb, ha megengeded magadnak, hogy fokozatosan van egy kedvenc, mint tapasztalni stressz teljes kudarc. Francia kényeztesse magát pestise riens - napi „kis örömöket”. Szükségtelen mondani, hogy „én nem enni édes”, majd éhes, irigy szemmel nézni barátja lemez. Akkor miért kínozza magát? Megtörni egy nap majd tapasztalni gyötrő bűntudat és magát hibáztatta a gyengeség?

Francia mértékkel és az egyensúly

Nem belemerül örömök, de megértjük, hogy a feltétel a harmónia - a mértékletesség és az egyensúly. Ma lehet enni tortát, de vacsora lesz anélkül köret: például kacsamell salátával. Holnap akkor engedheti meg magának a csokoládé, a következő nap - a bor sajttal és diófélék.

Tehát, Sofi Marso mindent megeszik, de apránként. „Nem csak enni gyorsétterem. De én szeretem a bort és csokoládét, és ebben, mint annyi más finom dolog, nem tagadja. "

Túl sok cukrot vagy sót? Ez nem az ő

Francia ételeket jellemzi finom íze, és ha van fűszereket, úgy tervezték, hogy hangsúlyozzák a természetes íz és illat termékek. Francia gyermekkorától hozzászokott ahhoz, hogy az összes „túl” - ez nem nekik. Túl édes vagy zsíros szelet torta raktak félre (ez jobb válasszon a tartlets könnyű krém és gyümölcs), valamint a túl sós vagy eltúlzott ételeket.

Francia jobb várni vacsorára, amelyet nassolás útközben

A francia, persze, lehet egy kávét, két cookie-kat a szünet ebéd és vacsora között, de nem visszaélni. Azt szeretné, hogy várni a vacsorára, és enni egy jó darab húst salátával, észrevette enyhe éhségérzet öröm - a legjobb előétel előtt egy finom étel.

Eszik egy jól terített asztal

Francia nők nem fosztja magát az öröm, hogy enni egy mért és ízléses, jól terített asztal. Ők nem használják eszik, ne üljön le a az asztal szélén, vagy a számítógép között nyalogatta zsíros ujjal érintse meg a billentyűzeten.

Hosszú ebédszünet a francia hivatalok - a leggyakoribb. „Lassú” ételek ismert, hogy jobban felszívódik, és lehetővé teszi, hogy élvezze a folyamatot. És amikor eszünk siet, gyakran nem is fizet a figyelmet az íze vagy szaga. Ezért, miután egy óra akarunk csavar valami édeset, annak érdekében, hogy arányuk az endorfinok.

Mozgás - ez egy életstílus, nem olyan módon, hogy „dolgozzanak ki” megette

Franciaországban, aktív kikapcsolódás része a nemzeti kultúra, mondta Rebeca Plantier. Francia túrázni, hegyet mászni, szerelem kajak, tenisz, futás a parkban, a síelés és így tovább. Ráadásul séta sokat. És ez egy életforma, és nem visszaélni velük, nem úgy, ahogy a verejték „munka”, és nem eszik meg önkínzás egy kísérletet, hogy közelebb kerüljön az ideális. A francia úgy vélik, hogy a visszaélés bármilyen káros a nők jólétét.

Aki mozog sokat, inkább gyalog az út autóval, és ugyanakkor teljes mértékben, hatékonyan és örömmel eszik, nem teljességében.

A francia nem éli túl, mert a mértéktelen és nem bünteti a tested

Mindannyian emberek, és néha megengedhet magának túlzásokat. Ez történik akkor is, a francia, aki gondosan vigyázni magukra. De ha valahol, így több rendes és megsértette a mértékkel, nem látja ezt, mint semmi baj, és nem rohan a szélsőségeket. Nem fognak megbüntetni a testem, és azt mondják, „Tegnap, ettem túl sokat, és most megy éhes és két órát töltött az edzőteremben.”

„Az elv az” No pain - no gain „nem tette, hogy Franciaország” - mondta Rebeca Plantier. És amikor filmsztár Eva Green (anélkül, mellesleg, egy karcsú) kérte, hogy menjen a diéta és a fogyás a szerepe az első film, hamar feladta. „Egyszerűen nem tudtam ülni a diéta. Élelmiszer annyit jelent: „számomra - vallja be.