Lépésről lépésre recepteket öntött torta a kezével

Szakácsok használt öntött díszíteni születésnapi torták és jó. Segítségével kölcsönöznek különböző formái édességek. Tekintsük hogyan paszta egy torta a kezével.

Készült ékszerek gitt készült hagyományos sütemény mű konyhaművészet. Édes tömeg könnyen farag a különböző figurák, virágok, levelek és akár egész virágdíszek. A legügyesebb szakácsok sikerül létrehozni egy ilyen gyönyörű ékszereket, hogy az emberek tisztelték ízlés szerint egy sütemény vagy egy torta, ez egy sajnálatos, hogy enni.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a minőségi öntött főzni egyszerűen. Azonban az első kísérlet a legtöbb újszülött nem. Ahhoz, hogy egy jó eredmény, akkor szükség van a türelemre és a gyakorlat. Eleinte azt javasoljuk, kísérletezik egy kis mennyiségű ragasztó. Végül, megtanulják, hogyan kell elkészíteni egy műanyag tömeget, amely hasonló az összhang a modellező agyagot.

Hogy előkészítse a masztix használt különböző összetevők - citromlé, a zselatin, a porcukor, mályvacukrot, csokoládé és más termékek. A kész masszát gyúrjuk az asztalra, szórjuk porított vagy keményítő.

Színezésére alkalmasak festékek természetes jellegét - répa juice, spenót, sárgarépa és bogyók. Alkalmas gyár és az élelmiszer-színezékek a boltban. Használja öntött tortát díszítő követi öntsünk tejszínt. A legjobb, ha alkalmazza a keveréket a tetején egy száraz szivacs vagy marcipán tömeges.

Most fogok bemutatni lépésről lépésre recept, amit használni a főzéshez öntött.

Mastic alapuló növényi olaj - 2 recept

Recept № 1

• Porított cukor - 500 g
• Zselatin - 1 evőkanál. kanál.
• Protein - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
• Víz - 30 ml.
• A glükóz - 1 evőkanál. kanál.

1. Egy kis tálban, öntsük az ökör, zselatint, keverjük, és várja a megduzzad. Miután a zselatint, hogy feloldódik a vízfürdőbe, és hűtsük alaposan.
2. Zselatin kapcsolódni glükóz, növényi olaj, tojásfehérje és a porított cukor. Keverés után az így kapott masszát a főzés spatula, hogy alaposan kell keverjük homogénre keverjük.
3. Mastic roll up egy labdát, tedd egy zsákba, és hagyjuk néhány órán át. Ezután gyúrjuk a masszát jól, és akkor kezdett el modellkedni, vagy gördülő ki.

tartalmának ↑

Recept № 2

A második recept egy egyszerű, de egy öntött elkészített rajta, tökéletes díszítő sütemények, kekszek és egyéb sütőipari termékek.

• Víz - 50 ml.
• Zselatin - 2 tk ..
• Porított cukor - 0,5 kg.

1. Zselatint, öntsük egy tálba, adjunk hozzá vizet, és keverjük meg. Feloldása után a vízfürdőben, és várjon, amíg hideg.
2. Az átszitált porcukor és öntsük a zselatint jól keverjük. Ennek eredményeként egy homogén massza, amely, mint az első esetben, roll egy labdát, és tegye a csomagot.

Van egy első ötlet, hogyan lehet paszta egy torta a kezével. Mint látható, semmi bonyolult elkészítéséhez édes tömegek nem. Túlzott tapadás eltávolítja a hozzáadott porcukorral.

A legjobb receptek a masztix otthon

Kulináris öntött - egy csodálatos dekoratív anyag díszíteni sütemények, cupcakes és piték. Díszített sütemények könnyen válik egy igazi műalkotás. Nem csoda, hogy minden tanuló dekoratőr érdekel, hogyan lehet, hogy a tészta otthon.

Előállítása szakmai öntött használatával jár különleges összetevők, amelyek nem könnyű megszerezni. De ez nem ok arra, érzések és a frusztrációt. Cook és lehet több megfizethető termékek.

Dairy öntött alapján sűrített tej

A legsokoldalúbb - tej paszta, jellemzi a könnyű használat. Ez a tökéletes létrehozására varrott sütemény fogyasztható darab. Hogy egy csomó tej otthon nem nehéz alapján sűrített tej.

• Sűrített tej - 100 g
• Porított cukor - 150 g
• Tejpor - 150 g
• Citromlé - 2 evőkanál. kanál.

1. Keverjük össze a sűrített tej, tejpor és cukor. Eltolása az összetevőket alaposan átszitált. Gyúrjuk a gitt, amíg elveszíti ragadós.
2. Öntsük egy csomó citromlevet. Ha az eredmény túl ragacsos - Keverjünk bele egy kis porcukor, ha túl ragacsos - adjuk hozzá a keveréket porított száraz tej egyenlő arányban.
3. Maradj fóliába, és az elegyet tartjuk legalább tizenkét órán át hűtőszekrényben. A munka megkezdése előtt az ehető anyagból hő és gyúrjuk egy kicsit.

tartalmának ↑

Finom csokoládé massza

Most tanulom, hogy egy nagyon finom csokoládé massza. Ha előállítására használt fehér csokoládé és színező, majd díszíteni egy torta minden a színek a szivárvány.

• Étcsokoládé adalékanyagok nélkül - 200 g
• Folyékony méz - 4 evőkanál. kanál.

1. Elolvad a csokoládé a mikrohullámú sütőben. Add méz, és jól összekeverjük. Megszilárdulása után a tömeg, tedd a megállapított sík felületre film.
2. Tíz perc múlva a csokoládé massza gyúrjuk össze. Azután, hogy egy zsákba, és hagyja harminc percig. Amikor az idő masztix alkalmas díszítő édesség.

Édes tömeg hűtőszekrényben két hónapig. Ha fel a fagyasztóban, eltarthatóságát növeli akár egy év.

Hogyan készítsünk pasztát mályvacukor

Cake, ügyesen díszített öntött tekinthető, a kulináris remekmű. Ez nem meglepő, mert úgy néz ki világos, eredeti és nagyon szép. Lépésről lépésre útmutató készítése öntött mályvacukor, ez eloszlatja azt a mítoszt, hogy hozzon létre egy szép tortát otthon lehetetlen. Azt kell csak kész dekoráció és jó ötlet a tortán.

• Rágás fehérmályva (pillecukor) - 200 g
• Porított cukor - 400 g
• Citromlé - 1 evőkanál. kanál.
• Vaj -. 1 óra kanál.
• Élelmiszer színezőanyag.

1. Tegyen egy mályvacukor egy tartályban melegíteni, adjuk hozzá a citromlevet és a vajat. Dish mályvacukrot küldeni a mikrohullámú sütőben, vagy körülbelül egy percig. Ez az idő elég ahhoz, hogy mályvacukrot volumene emelkedett.
2. Adjuk hozzá a festéket, amellyel öntött kap színt. Mould díszítő sütemények és a számadatok a fehér tömeget.
3. Kezdeni dagasztjuk. Fokozatosan adjunk hozzá porcukorral és zavarja a jól. Ha a keverés kanál nehézzé válik, sok az asztalra, öntse a tápszert, és gyúrjuk, amíg elveszíti ragadós.
4. A kész pasztát egy műanyag zacskóba, és küldje el a hűtőbe néhány órára pihenni az ágyban. Tudod tartani a hűtőben, amíg szükséges.
5. Használat előtt kissé meleg a sütőben, és gyúrjuk újra. Akkor lesz alkalmas díszítő karácsonyi sütemények és édes szobrászat számok.

Tele vagyok a remény, hogy elolvasása után az utasításokat, akkor nem lesz nehézség a díszítés sütemény. Ezen kívül egy kis gasztronómiai kalauz lesz egy kiváló kiindulópont a kísérletezést.

Mastic származó mályvacukor

Sok háziasszony előállításához használt öntött levegő mályvacukrot, fehérmályva hívott. Eladta nem mindig, ellentétben a szokásos mályvacukor.

Mastic alapján a pillecukor tökéletes létrehozása eredeti és szokatlan díszek, melyek gyakran megtalálhatók a tortán. Beszélünk különböző számok és élelmezési célra alkalmas tetszőleges alakú. Díszített, mint a számok torta csodálatos ajándék az újév vagy születésnapját.

• Marshmallows - 200 g
• Porított cukor - 300 g
• Citromlé - 1 evőkanál. kanál.

1. Osszuk a mályvacukor félbe, hogy felmelegedjen a mikrohullámú sütőben. Húsz másodperc is elég.
2. Marshmallow össze a citromlevet, porcukorral és keverjük össze alaposan összekeverjük.
3. Tekerjük az édes anyag a filmben, és küldje el a hűtőszekrényben körülbelül negyven percig.

Elfogadom, hogy a massza mályvacukor otthon csak gyors. Ennek eredményeként az ő vak különböző figurák, virágok, és egyéb tárgyakat tervezett díszíteni desszertek.

Hogyan kell helyesen fedezze a torta öntött

Az utolsó rész a cikk elkötelezett a létrehozását figurák, díszített sütemények és cukrászsütemények finomságok. Ha szeretné, hogy süteményeket és desszerteket tűnt tökéletesen biztos, hogy hallgatni a javaslatait.

Létrehozásához tiszta és szép számok szükség speciális berendezések - alakú kések, a különböző vágási és formák. Az eszköz segít létrehozni ékszerek páratlan szépségét.

Szerint tapasztalt szakácsok, előállítására masztix szükséges porcukorral finomra őrölt. Ennek eredményeként, a rétegek nem törik a folyamat, ami csökkenti a főzési időt és egyszerűsíti felkészülés az új évet. születésnapját, és más alkalmakkor.

Alkalmazzuk a paszta száraz alapon, teljesen kizárni annak lehetőségét, hogy az anyag megolvad, amelyet az jellemez, irigylésre méltó érzékenység. Ha csatlakozni figurák édes masszát enyhén nedvesítsük.

Hogy fedezze a yum-yum torta puha gitt megfelelően, tegye az édes kör a forgó mechanizmus. Tekercs súlya ajánlott szórva por felület vastagsága öt milliméter. Egy réteg masztix nagyobbnak kell lennie, mint az átmérője a torta.

Ahhoz, hogy igazodjon a masztix használhat egy sodrófa. Hands arról, hogy megszórjuk keményítő. Kezdetben édes tömeg felületén réteget elsimítására desszert, majd a Nestlé oldalán. Hogy csökkentsék a felesleges késsel.

Ha készíteni a süteményt maradt masztix, betette egy csomagot, és küldje el a hűtőben, ha hazudnak akár két hétig.

Azt a végére ért a történet, hogy hogyan lehet paszta egy torta a kezével. Recept használata és tapadó általános szabályok, hogy saját különféle finomságok, hogy élvezni fogja a szép megjelenés mellett az íz és aroma.