Hogyan válasszuk ki, és hogy sört tea Puer
Nincs ember a világon, aki nem iszik teát. Ez üdítő ital minden országban. Sok különböző típusú tea, de a legismertebb és használják - ez a zöld és fekete. És ma fogunk beszélni az egyik egzotikus fajok az ital - tea Puer.
Született a kínai ital Yunnan tartomány. Az előállítási eljárás szokatlan, akkor használja az úgynevezett fermentációs levelek, azaz alkalmazott enzimek az öregedés. Ezért Puer tudható be, hosszú életű. Ha egy közönséges tea tíz év elég íztelen, ez a fokozat is csemegék annak tulajdonságait íze és illata akár harminc évig. Érdekes, hogy a tea, vagy ahogy mi hívjuk a fekete, valóban helyesebb, hogy hívja a piros, de Puer - ez egy igazi fekete tea.
A hatás Puer.
Egyesek úgy vélik, Puer képes hatással hasonló a hatása a lágy drogok, vagy használni, akkor úgy érzi, a mámor - a hatás a Puer. Ez azonban vitatható, mert ilyenkor más választ. Valaki nem éreztem semmit, valakinek van egy érzés, vidámság és eufóriát. Tény, hogy a hatás az ital lehet hasonlítani egy vízipipa, de ellentétben az utóbbi, akkor nem hozza kárt a szervezetben. Úgy látszik, ez a titka a népszerűsége. Amikor ízű Puer volt megfigyelhető nem megnyilvánulások, amelyek jellemezve narkotikus anyagok, de pozitív hatása van a szervezetre volt megfigyelhető. Például:
-
1. Ha azt szeretné felvidítani, a pu-erh tea, amire szüksége van. A tonizáló hatása miatt tannin anyagról tealeveleket, elég erős. Ezért nem ajánlott fogyasztani egy italt éjjel.
-
2. Egy másik pozitív hatása a fajta, hogy segít eltávolítani a koleszterin plakkok, segít megtisztítani a véredényeket és vérhígító, ami jót tesz a szív- és érrendszerre.
-
3. Az Európai tudósok bebizonyították, hogy Pu'er eltávolítja a toxikus anyagok és a méreganyagok a szervezetből, valamint segít a gyomor-bél rendszer emészthető zsíros ételeket. Ezen túlmenően, az megszünteti a másnaposság és más mérgezés.
-
4. erh olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a kockázatát különböző fertőzések és a rák.
-
5. pozitív hatással van a szín és a bőr textúrája, azaz, hogy fiatalít.
Azonban az ezzel italt vegyen figyelembe néhány nyuansy.Ego nem használja forró, csak meleg. Javasoljuk, hogy inni Puer csak étkezés után, mert lehetséges negatív hatásait ez éhgyomorra.
Gyártástechnológiája Puer tea.
gyártási technológia az osztály az alábbi lépéseket: szedés tealeveleket, lesújtó ez, csavaró (levelek mechanikusan szétbontjuk és facsart gyümölcslé), préselés.
Ez a kínai tea, viszont lehet osztani típusú, attól függően, hogy a gyártási technológiát. „Nyers Puer” - által előállított hagyományos technikákkal, és erjesztik a szállítás során. „Forced Puer” - hosszú távú tárolását az italt. Az előnye, hogy az első típusú, hogy van a képesség, hogy ellenőrizzék a mértékű erjesztés így tozhe.Proiskhodit és íze a következőképpen. A tea tároljuk négy éve, addigra a keserűség és a brutalitás rejlő friss levelek, levelek, és a tea készen áll a használatra. És ha van türelme, és várjon tíz vagy tizenöt év, akkor képes lesz arra, hogy meglepetést és örömet a gazdag ízű. És nem csak íze, hanem a hasznos tulajdonságait.
pu-erh tea termelt különböző formái:
2. A forma sütőtök (Jing gua).
Ahhoz, hogy fogyasztanak ezt az italt kell lennie, kis részletekben, csak akkor tudunk értékelni az ízét és utóíze.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő teát Puer?
Kezdeni kell választani a megfelelő Puer tea, fontos tudni, hogy melyik a gyárak teljes összhangban a technológiát. Ez Xiaguan, Shuangjiang Mengku, Menghai.
Általános szabály, hogy a vevők jönnek be a boltba, támaszkodnak az eladó tanácsát, de nem szabad elfelejtenünk, hogy ez fontos, hogy áruikat. Nem kell vásárolni az első kapott teát, a jobban fel egy szaktanácsadó tulajdonságaira és tulajdonságait a különböző italokkal. És ne feledd: a legjobb tea - a legdrágább.
Figyeljük meg, hogy a csomagolt pu-erh, és feltételeit a hraneniya.Izvestno hogy minden tea, függetlenül attól, hogy a kategóriájában kell tárolni száraz, hűvös helyen. Általános szabály, hogy a piac belép a csomagolás papírból készült, ami nehéz valami zavaros. Ezért, ha látsz Puer valamilyen más csomagokat, vásárolni nem szükséges, hiszen válhat penészes.
A második dolog, amit meg kell figyelni - ez a tea íze, mint Puer jellegzetes, jellegzetes szagú. Az illat a torta lehet fás, füstös árnyalat, minden attól függ, az ő korában. De más idegen szagot nem lehet, annál penész szagától. Köztudott, hogy a tea elnyeli a szagokat, és ha azt megfelelően tároljuk, akkor úgy fogja érezni, hogy azonnal. Ez a tea nem érdemes megvenni.
A harmadik kiválasztási kritérium - ez a szín a tea. Brikettek éves Puer pirosas színű, és ha egy kis tea kivonat, akkor zöld. Tudnia kell, és ne feledje, hogy ez a fajta soha nem egyenletesen fekete tsveta.Esli látod néhány fehér vagy sárga foltok, legfőképpen, elkezdett penész. És mégis, nézd meg a csomagolás gondos, meg kell sérülésmentes.
Mielőtt kiválasztja a boltban, vagy fajta tea, keresse meg a az interneten, valószínűleg talál részletes információkat, valamint segít a vybore.Esli csak csatlakozzon a soraiban rajongók ez a tea, a legjobb, hogy kezdje fermentirovannongo Puer, mint az íz ő Bole egyszerű és egzotikus íze minőségi nyers Puer kedvét iszik örökre is, ha nincs.
Hogyan kioldódni pu-erh?
Az egyik feltétel a hasznos tulajdonságai Puer tea helyes előkészítése. Szabályzat, akkor be van ma, mi hozzánk Kínából, hogy betartják-e azokat, akik sokat tudnak a tea.
1. Édes adalék rontja az ízét és tulajdonságait tea. Ha egészséges életvitelét, akkor biztosan szigorúan doziruete cukor bevitel, továbbá, ha az édesség akadályozza meg élvezni az igazi ízét Puer. Továbbá, kombinációban a cukrot vagy édesítőszert megszűnik megkönnyítése tisztító a szervezetben.
2. Jó tea függ a főzési eszközök. Puer tea a legjobb használni edények üvegből vagy porcelánból, de kerámia elveszti az ízét. Brew tea kis adagokban - egy időben, mert a polcon hosszú ideig, mert nem tartja meg a svoystv.Posle hogyan teát inni, teáskanna mosás nélkül (mosogatószer), és szárítsa meg. Ha nem szeretné kezelni bárki, és hogy teát magadnak, akkor a legjobb csinálni egy üveg vagy pohár, majd edényeket kiszáradni, és megszabadulni a szaga teát iszik. Ha azt szeretnénk, hogy minél több és esztétikai élvezet, sört tea egy üveg, és meg lehet nézni a tealevél csavart először feltárja, felvette a víz és rendezi az aljára.
3. Tiszta és lágy vizet. A kínai tea hagyományok, annak érdekében, hogy valóban finom italt, és tisztességes, használja is a víz vagy esővíz számára. Mivel nem állnak rendelkezésre sem egyik, sem a másik, akkor a víz, a szűrőn áthaladt, betette, és hagyjuk egy napig shungitnye kövek. Víz puha és tele van energiával kövek. Főzésére Puer használatra víz hőmérséklete 80 és 90 fok, de nem forrásban.
4. A szám a hegesztés. Egy sör kapacitással kell 4-7 gramm tea. Ez 1-1 és fél teáskanál. Ne felejtsük el, hogy előre mossa a tealeveleket.
5. A folyamat a sör. Mielőtt a sörfőzés edények, öblítse le forró vízzel úgy, hogy melegítjük minden oldalról. Ezután öntsük a forró víz egy harmadik, és néhány másodperc a lefolyóba. Ettől a pillanattól kezdve a „lélegzik” tea. Most adjunk hozzá vizet, hogy a bank fele, és várjon öt percet. Ready italt kell önteni pohárkákba.
6. száma sör. Meglepő módon, főzet PU-ERH lehet használni 4-7 alkalommal.
hegesztési idő. Az első negyven másodperc használat szükséges a második - és ötven, a harmadik - egy perc után, majd minden hegesztési igényel tíz másodperc több, mint az előző. Meg kell jegyezni, hogy az íze mindegyik más. Az első egy több telített, és az utóbbi elvesztette nincs telített szag könnyebb.
Ha túlzásba az első sört, az ital lesz kesernyés. Ha Puer főzött egy órája, akkor nem lehet használni, mint a tanninok a levelek, ad neki egy keserű és kellemetlen íze. És a kínaiak általában egy ital káros a szervezetben.
Van egy másik módja a tea főzése Puer meg lehet főzni. Ehhez szükség van az égő és üveg teáskanna tea. Így láthatjuk, amikor a víz elkezd forrni. Amint ez megtörténik, elkezd keverjük a víz egy körkörös mozdulatokkal. És a kapott tölcsér újratölteni a teát (mostuk és ázott). Amikor a tea lesz a víz, csökkentse a hőt, hogy ne forraljuk néhány másodpercig. Látva a felszínen barna hab és a buborékok, kapcsolja ki az égőt. Fedjük le a tálat fedővel sör- és hagyjuk, hogy sört teát. És ők maguk ebben az időben élvezze a táncot csepp tealevél. Amikor leülepednek, akkor teát inni.
Továbbra is főzni Pu'er tejet. Tej lágyítja a tea ízét, de ez növeli a következetesség.
Milyen pu-erh tea és sörfőzési eljárás választhat attól függően, ízlése és ügyességi - jön az idő.