Hogyan kell elkészíteni sushi otthon - lépésről lépésre recept fotók
sushi - az egyik módja annak, hogy megismerjék a titokzatos japán kultúra, szamuráj, császár, repülő sárkányok és a kard. Receptek japán konyha alapja a rizs, tenger gyümölcsei és a szójaszósz. Ez az alapvető összetevők előállításához használt japán gyorsétterem (sushi, tekercs és sashimi). Ugyan az az igazi mesterek főzés sushi tál nehéz hívni gyorsétterem: sushi főzés - a tudomány és a hosszú szertartás.
sushi recept klasszikus teljesítmény magában foglalja a használata a nyers hal, de nem mertem megvenni. Ez az egyik dolog, ha él a tenger partján, és enni frissen fogott halat, és a többi - menj és vedd meg a boltban. Mennyi ez a hal ment raktárak, üzletek és feküdt a pult - nem ismert :) Tulajdonképpen a mi valóság receptek minden étel kissé eltér a klasszikus :)
Maga sushi előkészítés otthon meglehetősen egyszerű, a legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő hozzávalókat sushi.
Így szükséges, hogy a termékek előállítására sushi (balról jobbra):
- Japán ecetet. Ha nem tudja megvenni, akkor készüljön el. Ehhez keverjük oldódik 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál só 1/3 csésze asztal vagy Almaecet.
- Wasabi. Ez nagyon fűszeres japán torma pasztát használnak, hogy sushi tekercs. Csak add wasabi a szójaszósz, amikor sushitól.
- szójaszósz
- Gary. Úgy pácolt és nagyon vékonyra szeletelt gyömbért. Ez szolgált a sushi és használt megtisztítani a szájban íz érzés evett étel, enni, mielőtt elkezd enni több élelmiszert.
- Nori - szárítjuk és préselt lemezek hínár:
A Nori lap csomagolva:
- Japán sushi rizs. Ez egy különleges rizs, amely nagy mennyiségben tartalmaz glutént, amely lehetővé teszi a földet, hogy tartsa a formáját. Ábra kicsi, kerek. Ha nem tud vásárolni egy speciális rizs, akkor próbálja meg főzni Krasnodar rizs, például. Még nem próbáltam, de úgy néz ki, mint a legtöbb japán :) Apropó, tudja, hogyan kell főzni a kínai zöldséges rizs. A készítményt az azonos rizs megköveteli a hosszú öblítés.
- pisztráng és friss uborkát.
És persze, nem nélkülözheti egy speciális, amely megteremti a szükséges légkört az élvezet.
Mégis meg kell jegyezni, hogy ez nagyon fontos, hogy egy speciális bambusz szőnyeg fordult a föld - Makis. Anélkül, sushi Makis hajtás nem nagyon szoros, amely befolyásolja az ízük.
Tehát otthon sushi előkészítés.