Csokoládé otthon
Nos, aki legalább egyszer az életében nem akart főzni csokoládé otthon? Bár ha figyelembe boltok polcain bármilyen eladni ott csempe és olvassa el az összetevők, hogy kezd úgy tűnik, hogy a gyár „recept” túl bonyolult - a legtöbb ilyen csomagolási összetevők, még a nagy szupermarket nem találja ... De, sőt, éppen azért, mert a jelenléte édesség " Eshek „mi csak szeretnénk, hogy a saját házi készítésű csokoládé, természetes és egészséges. Tehetek használata nélkül a harmadik a periódusos rendszer? Természetesen! Szeretett mindannyian desszert nagyon is lehetséges, hogy a kakaóport. Hogyan? A recept egyszerű és megfizethető. De mielőtt Húzd fel az ingujját, és vált a kályha kínálunk, hogy megtudja, egy kicsit erről a termékről - aki jött rá, mi az előnye és kár a csokoládé ... Azt is meg kell tudni, hogy mit kell foglalkoznunk!
Ó, hol vagy?
Az első kakaóbab kezdett gyűjteni az indiánok Dél-és Közép-Amerikában. A terméket, amelyből készült keserű italt, olyan nagyra értékelték az aztékok között, hogy a bab ők is szolgált valuta. Amikor ezek a törzsek elfoglalták a spanyolok, ők elkezdték szállítani kakaót Európába, ahol készítünk csokoládé - volt azonban egy élvezet csak a felső osztályba. És csak a XIX cukrászok, hogyan kell elkészíteni a csokoládé szilárd rúd. Ez egy igazi forradalom édességek világban, kellemes gyümölcsét, amit lakk a mai napig.
Mi a cserép gyári?
Recept minden csokoládé a szupermarketben szükségszerűen tartalmaz kakaóvajat vagy kakaóbab. Ez csemege több típusa van:
- étcsokoládé általában keserű. A fő összetevők ilyen csempe - Cukor és a kakaóbab és por formában. Minél több része az utolsó összetevő, annál nagyobb a haszon csokoládét.
- tejet. Szelíden jelenlétének köszönhetően a tej vagy tejszín, de több kalóriát.
- fehér. Ez nem minden csokoládé tartják, valahogy azt hiszik, hogy ez egy szilárd „kémia”. Eközben a recept fehér csempe is tartalmaznak kakaóvajat (tehát ha allergiás vagy etetés a gyermek ilyen desszert, akkor jobb, ha tartózkodik). Egyéb összetevők csempe - tejpor és vanília.
Fogyókúra, tévedsz?
Emberek akik fogyni, gyakran megtagadják minden édes, attól tartva, hogy kalória csokoládéval nem engedi őket, hogy ugorjanak be a ruhákat a méret vagy két kisebb. Ez igaz csinálnak? Amellett, hogy a kalória (bár, mint egy része az egyes lapok elég cukor), csokoládé káros allergén a terméket. És, persze, lehetetlen, hogy kihívást jelent a szervezet számára káros csokoládé cukorbeteg.
De az előnyök a csokoládé ismert még a gyerekeket.
A legkisebb darab nyalánkság tudja emelni a hangulat a személy, és segít neki kezelni a stresszt és a fáradtságot.
Nem csoda, hogy ezek a lapok számára ajánlott, hogy a diákok, és szintén a diéta a férfiak ... és úgy gondolja, hogy miért az állami intézményekben történő kezelése mellett döntenek csokoládé legcsúnyább alkalmazottak? Emellett úgy gondoljuk, hogy rendszeres fogyasztása szilárd vagy forró csokoládé, akkor védi a szervezetet a vérrögök kialakulását, a stroke, a rák, az érelmeszesedés. De ez egy jó afrodiziákum. És ha enni étcsokoládé, ez segít megszabadulni a nem kívánt kilogramm, így a magas kalóriatartalmú csokoládé - legalábbis a fekete - egy másik mítosz a mindennapi ... Tehát mi is pontosan a baj diéta, a használata csokoládé teszi egyszerűen elengedhetetlen testünk!
Nézzük végül, hogy készítsen ezt a csodálatos élvezet!
Ideális esetben, házi csokoládé felkészültebb nemcsak a kakaóport, hanem az alapján, a kakaóvaj. A szovjet időkben is kapható a gyógyszertárakban - most találnak sokkal nehezebb. Vannak azonban olyan üzletek, amelyek kínálnak ügyfeleiknek ezt a ritka termék. Ha megtalálja, és vásárolni a csokoládéié (a termék egy kicsit eltér a szokásos kakaópor), hogy a csokoládé otthon, hogy jobb velük. De ha nem - ne aggódj, itt megtalálja a receptet, és kakaóport, amely megtalálható még az apró deli.
Csokoládé kakaóvaj
Vedd recept
- 50 g kakaóvaj;
- 100 g kakaólé;
- 3 evőkanál cukor (ezek helyett lehet venni sűrített tej, illetve a méz);
- egy kis vanília (de ha van, hogy egy vaníliarúd);
- csipet fahéj (vagy alternatív módon - szerecsendió vagy kardamom).
- Olvad a kakaóvaj, vízfürdőben, darabokra tört.
- Amikor a „flow” olajat, adjuk hozzá a fűszereket (ha a vanília egy pod végén bemelegítés ne felejtsük el, hogy dobja el). Ne feledkezzünk meg a csokoládéié.
- Most már csak a cukor maradt. Jó őrölni a házi csokoládé habverővel.
- Öntsük az édes masszát szilikon formák, tedd a hűtőbe - ne aggódj, egy pár órás forró csokoládé teljesen kihűlni, és lehet enni. Desszert viszont keserű. Szerelem édesebb? A 3. lépés tegyen egy kicsit több, mint a cukrot!
By the way, ez a recept segít nem csak a felkészülés a csokoládét otthon, hanem az, hogy cukorkát. Készítsünk házi csokoládé, öntsük szilikon öntőforma, édességet, hűvös. A központban akkor nyomja dió, kandírozott cseresznye ... Beauty!
A tejsavas otthon csempe
Vedd összetevők
- 4 evőkanál kakaó kanál;
- 1 evőkanál cukrot;
- 50 g vaj (negyed stack);
- 100 ml tejszín (lehet venni zsírtartalmú tej - a legjobb, ha a leadott friss tetejét hazai tej).
- A felmelegített tej megkeverni kakaó, dörzsölte a cukor (őrölni kell akkor nem tudott csomók). Főzés csokoládé otthon, válassza az edényeket a vastag alsó és továbbra is kész minden alkalommal keverjük az élvezet.
- Adjuk hozzá a vajat, továbbra is, hogy a tej egy pároljuk.
- Amint a buborékok, hogy a legjobb „apró” tüzet. Forraljuk otthonában forró csokoládé, folyamatos keverés közben, további két percig.
- Pour mindent egy penész, hűtőszekrényben 2-3 órán át a hűtőszekrényben.
Csempe kávé ízét
Vedd recept
- 2 evőkanál kakaó;
- 120 g tejpor;
- 100 g cukor (ha úgy érzi, hogy a keserű desszert, hogy egy kicsit több cukor);
- 100 g vaj (fél csomag);
- 1 teáskanál őrölt kávét (vagy azonos mennyiségű oldható);
- egy kis vanília.
tekercsek az ingujját
- Brew vagy oldja fel a kávét, öntsük a serpenyőbe, és kapcsolja be egy kis tüzet.
- Adjuk hozzá a kakaót és a cukrot, és a vanília (készíteni házi csokoládé, különösen keserű, akkor is használhatja citromhéj - ne felejtsük el, hogy távolítsa el a végén).
- Most ez a fordulat tejpor és a vaj.
- Ez fagyasztja a desszert hosszabb, mint a többiek - legalább 2 napig (a hűtő nem kötelező, ha csak fel egy űrlapot az ablakon).
forró csokoládé
Vedd összetevők
- 4 evőkanál kakaó (ek gorochkoy);
- 4 evőkanál cukrot (előnyösen anélkül gorochki);
- 4 evőkanál vaj;
- körülbelül egy csésze vizet.
- Melt vajat egy serpenyőben.
- Adjuk hozzá a kakaót és a cukrot.
- Most ez a fordulat a víz. Hozd keserű forró csokoládét egy forraljuk.
- Azonnal távolítsa el a kályha egy serpenyőbe, öntsünk forró csokoládét csészékbe.
Ha tetszik a recept, ossza meg barátaival a szociális. hálózatokat. Jó étvágyat!